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乳蹄 傳說只要把布丁沾著醬油吃 布丁就會變成海膽的味道 https://i.imgur.com/ZCEoBfH.jpeg 滿滿的海膽 被形容成是高中生可以奢侈享用的嗎 https://i.imgur.com/ECglXhy.jpeg 就連原本嘴硬的小女孩 https://i.imgur.com/SNcqYum.jpeg 在食用過後也拜倒在其美味之下 https://i.imgur.com/uyfVHup.jpeg 被稱作魅惑的食材 但是同時也有不懂海膽美味之處的人 「不就海水的味道」 「不知道在吃什麼…」 你是覺得海膽美味的那一派嗎? https://i.imgur.com/Ok90pdv.jpeg https://i.imgur.com/lntGpim.jpeg -- http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg 貓貓仰臥起坐 <3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.38.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1745197220.A.C45.html
joe1220: 說海膽是海水味道的都沒喝過海水 04/21 09:02
louis0724: 海水鹹到靠北 04/21 09:03
louis0724: 越新鮮的的確越好吃 但我還是覺得普通XD 04/21 09:03
linfon00: 對啊 海膽就有自己濃厚的味道 04/21 09:05
linfon00: 好想找不出類似得味道可以比喻 04/21 09:05
hk129900: 我連生蛋黃都不行 更何況海膽 04/21 09:07
dreamnook2: 就…海膽的味道 04/21 09:07
h75311418: 高檔的好像沒什麼腥味沒吃過 04/21 09:08
LoserLee: 0 蟹黃蟹膏屌打 04/21 09:09
fman: 海膽還是要吃新鮮,如果沒去日本吃,起碼可以去澎湖產季吃, 04/21 09:10
ldksos2603: 很難用其他味道去比喻,海膽的味道就是海膽的味道 04/21 09:11
neoyori: 普通,不難吃但也不會特地花錢去吃 04/21 09:11
fman: 迴轉壽司的海膽通常都不新鮮了,我雖然覺得海膽還好,但不至 04/21 09:11
Homura: 我也是吃不太懂那派…可能我吃的等級不夠高(? 04/21 09:11
fman: 於到吃海水味道啦,甚至不同品種的海膽吃起來味道口感也不同 04/21 09:11
fman: 如果會有阿摩尼亞或消毒水味道,那就代表不新鮮了 04/21 09:12
jpnldvh: 吃不懂 吃過便宜的普普被嘴之後 找了個貴的 還是普普 04/21 09:26
jpnldvh: 便宜的很腥 高級的也沒到多好吃 和它價格比 04/21 09:28
guogu: 沒吃過 04/21 09:32
eo8h1: 太窮了沒吃過海膽= = 04/21 09:32
Arkzeon: 就….世界上本來就沒有什麼東西是你覺得好吃我也一定要 04/21 09:33
Arkzeon: 覺得好吃的。 04/21 09:33
Arkzeon: 而且人的味覺會變。小時候覺得豆腐乳好臭好惡心。長大覺 04/21 09:36
Arkzeon: 得真好吃 04/21 09:36
iwinlottery: 不新鮮的會很噁 04/21 09:42
Suya83517: 用日本的說法很像是鮮的感覺,普遍好像都說像海水 04/21 09:47
peterboon: 之前有一次吃 結果味道是有種怪怪阿摩尼亞跟塑膠味 04/21 09:56
peterboon: 我看店家還貼告示說什麼跟爭鮮是用同種海膽 04/21 09:56
tim111444: 就是洨味 鹹鹹的 還有一點腥 不好的會有很重或很臭的 04/21 09:58
tim111444: 苦味 04/21 09:58
islandant: 不好的海膽會有一種明礬的味道 去北海道吃過新鮮的 04/21 10:02
islandant: 只有甜味而已 所以不喜歡的應該是還沒吃過好吃的 04/21 10:02
caten: 看潛水客在海裡敲開海膽時都是被秒殺,應該對魚來說超美味 04/21 10:03
StNeverRush: 是海的味道不是海水的味道 04/21 10:05
klaynaruto: 拿來炒蛋好吃 直接吃不太喜歡 04/21 10:18
newlycong: 會說腥味 消毒水味 那都是你的錢包還沒跟上 04/21 10:18
sustto: 生食不敢吃 醬蟹也不敢吃 04/21 10:21
YoRuSan: 去吃看看新鮮的紫海膽就知道了 04/21 10:23
devan35783: 蟹膏我不行,新鮮海膽我可以整盒嗑 04/21 11:38
tetsu327: 島內號稱好吃的太貴又不好吃 直飛日本東北的真的好吃 04/21 11:54
fang37564: 去東北吃過現殺的還是不懂哪裡好吃 04/21 11:56
kslxd: 新鮮的好吃但是海水味很重 04/21 12:13
Rdex08: 一定要新鮮的 04/21 13:22
ohohohya: 在澎湖 北海道 宜蘭都吃過生海膽 只能說澎湖頂中頂 而 04/21 16:43
ohohohya: 且當時一顆馬糞海膽才賣50元 至於味道嘛 就是一股濃郁 04/21 16:43
ohohohya: 的奶味鮮味 04/21 16:43
ohohohya: 反而熟海膽就沒什麼特別味道 04/21 16:44