作者impee (尷尬優文老害)
看板C_Chat
標題Re: [閒聊] 就你的認知,自助式=吃到飽?☺
時間Sat May 3 13:27:07 2025
其實白飯不能吃到飽
真的很怪
餐飲利潤那麼大
白飯那麼便宜
還不給吃
這感觀實在是很差
不過考量到店家人力有限
實際上我建議這樣做
白飯分2大區
1.比較精緻的白飯
每人限2~3碗
看店家的能力自行拿捏
2.隨便亂煮的白飯
餵豬用的
不限量
先搶先贏
這樣就可以在消費者的需求
以及店家有限的人力
之間做一個平衡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.221.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1746250029.A.0DA.html
推 Hsuaaaanlala: 要看你是說哪裡吧 現在日本就米價上漲所以成本高 好 05/03 13:30
→ Hsuaaaanlala: 像聽說已經要買進口的比較便宜了 臺灣的那時候就是 05/03 13:30
→ Hsuaaaanlala: 在轉移話題而已吧 誰那麼無聊( 05/03 13:30
→ chuckni: 你直接提了一個要分人力做的餿主意 05/03 13:59
→ carllace: 阿拉斯加雪水煮的白飯、淨水器白飯、自來水白飯三種 05/03 14:31