Re: [閒聊] 大蔥鴨的蔥怎麼在腳尾 蔥不髒嗎？

[loveSETSUNA (味噌豆腐低好幾倍)]

※ 引述《yniori (偉恩咖肥)》之銘言：
: 如題
: 我本來以為大蔥鴨的蔥是像這樣抱在胸前
: https://youtube.com/shorts/yLzwVU72fKA?si=WWD6m-ggRCZmrKyM
: 結果看到這版
: https://youtu.be/EgMN7JPCLqk?si=Jvb4u-PyYSqRzWRM
: 這個大蔥鴨的蔥
: 拖在腳尾
: 蔥都拖在地上
: 太髒了吧都不能吃了
: 那這版大蔥鴨的蔥怎麼會變成在腳尾 蔥不髒嗎？
: 尊重一下佐料好嘛

剛好我很喜歡吃烤鴨，這個問題曾經稍微留意到

其實在料理的時候
蔥的部分會在清洗過之後

把那些比較髒的，尤其是綠色的部分去除

就是你觀察到他的
https://i.imgur.com/VkEBCHM.jpeg

他拖在地上那個最綠的部分
其實大家是不吃的

大部分烤鴨你可以留意到蔥段都是偏白的部分
https://i.imgur.com/BQXCXgp.jpeg
https://i.imgur.com/ybzMzvI.jpeg

至於為什麼會這樣
會不會是像你說的
深綠色的部分真的都被放在腳尾，很髒？
這我就不清楚了

但就算很髒應該也不會吃到
可以放心啦
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冷酷無情的浮士德大人

https://i.imgur.com/BkeEnYX.png

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推 zxasqw0246: 蔥綠主要是裝飾用== 倒是蔥腳尾一定會切割掉的
推 keirto: 兩個是不同品種的蔥吧 伽勒爾那個是大蔥
推 jekyllhsu: 雀食，綠的部分都是丟掉的
推 t3791913then: 不能同意你更多
推 Vivian1913: 一般大蔥鴨拿的才是大蔥，伽勒爾那是巨大韭蔥
推 namirei: 很多時候 綠的部分普遍很老 又爛爛的 尤其深綠色的部分
→ aboutak47: 烤鴨沒在吃蔥尾的
推 fkzj: 真的認真說的話，豬腳雞爪鴨掌這些直接踩在地上的都拿來吃了
→ yniori: 大蔥鴨只有烤鴨吃法嗎？這我不知道~但我查GPT，有推薦爆
→ yniori: 炒大蔥鴨，會加尾端蔥綠，所以如果是放在腳尾蔥拿來炒，
→ yniori: 應該就髒髒臭臭的~蔥還是不要放腳尾比較好
噓 iampig951753: 鴨鴨那麼可愛為什麼要吃鴨鴨
推 caryamdtom: 深綠部分很堅固啊，掉下來還被拿來當盾用，主幹則是
→ caryamdtom: 被精煉了，只剩下白色跟淡綠的部分，但根還是在地上
→ D44NFY: 那紅紅的是辣椒還是彩椒啊？我覺得純粹因為紅色很鮮豔引
→ D44NFY: 人注意就加彩椒是個很過分的做法 這些椒的味道這麼噁心
→ D44NFY: 為了點紅色就硬加根本毀了整盤菜
推 GAOTT: 第一次看羊哥跑來回文留言的 你應該打到點了www
→ suanruei: 那上面紅紅一圈的難道是？
推 lianguo08108: 綠色的部分髒又噁心 狗都不吃==
推 ass812882: www
推 ex990000: 還有高手