推 xsc: 據我爸當過台幹口述 就文革留下的後遺症 東西只酸一點點就 07/25 09:39
推 mikeneko: 一定要加馬沙拉 07/25 09:39
→ xsc: 用大量調料蓋過去 07/25 09:39
→ xsc: 當初已經沒東西吃倒不容許浪費 07/25 09:40
→ qaz95677: 那不就瑪莎拉 07/25 09:40
推 Rain0224: 感覺常常用重口味調味料來處理料理的地區，很有可能是因 07/25 09:41
→ Rain0224: 為很難保證食材的新鮮度，所以才要用調味料和辛香料來蓋 07/25 09:41
→ Rain0224: 掉原本的味道 07/25 09:41
→ Re12345: 他們之前網路不是還有冰塊和石頭弄一堆調味料的小吃XD 07/25 09:41
→ Rain0224: 可怕的是中國很多地區都是這樣 07/25 09:42
推 HJC6666: 所以才會有炒石頭炒冰阿 食材根本不重要 07/25 09:42
→ Re12345: 雖然是個梗但確實反映他們的飲食習慣 07/25 09:42
→ iam0718: 烤冰塊跟烤石頭根本都在吃醬料 還有直接吃土的 07/25 09:43
→ iam0718: 對岸有些傳過來的菜也是很重口 像川菜 但有老人很愛吃 07/25 09:44
推 kinomon: 二郎系 07/25 09:47
→ xxxzxcvb: 川菜也要看是哪一派的吧 開水白菜也是川菜啊 07/25 09:48
→ s32244153: 辣椒蔥蒜堆裡找碎肉 07/25 09:49
→ chrisjohn214: Youtube 看世界 07/25 09:49
→ pponywong: 那是成都官府菜 辣椒傳入前 四川人愛吃甜的 07/25 09:50
→ gustavek: 某個說YT看世界的回去抖音看看吧，是不是都一堆調味 07/25 09:51
→ chrisjohn214: 喔我錯了，原來是抖音看世界 07/25 09:53
→ Pep5iC05893: 想到以前八卦討論為什麼台灣料理普遍重油重鹽重口味 07/25 09:53
→ Pep5iC05893: 結論也是中式菜色傳過來就這樣只能慢慢變化改善 07/25 09:53
推 Muilie: 大饑荒的後遺症，只要味道夠鹹，沾樹皮都能吃 07/25 09:54
推 mhwsadb45: 台灣口味清淡真的是蠻特別 明明也是南方國家 要拿到香 07/25 09:54
→ s32244153: 蔥薑蒜桂皮香葉十三香雞精味精陳醋生抽老抽料酒胡椒辣 07/25 09:54
→ mhwsadb45: 料類的應該也不困難 07/25 09:54
→ pponywong: 現在不是 中國各地料理有越來越多辣椒的趨勢 07/25 09:55
→ s32244153: 椒搞裡頭 號稱沾鞋墊也能吃的香 07/25 09:55
→ pponywong: 就對岸已經把嗜辣 當成一種味覺上的追求了 07/25 09:55
推 gustavek: 還是回去你的抖音世界吧，腦中只有中好棒棒的 07/25 10:02
→ gustavek: 連吃不了辣的廣州地區也因為越來越多工人變成辣味當道 07/25 10:03
推 probsk: 科技與狠活 07/25 10:09
推 foolwind: 有夠北藍 講YT就YT看世界 抖音就抖音看世界 真的是支人 07/25 10:10
推 j3024133: 重慶那個豌雜小麵看起來超級重鹹，不曉得台灣有沒有人 07/25 10:11
→ j3024133: 在賣 07/25 10:11
推 verdandy: 台灣口味清淡還有靠海的原因 07/25 10:16
推 Bugquan: 烤羊看他們孜然都不用錢似的 07/25 10:16
→ owo0204: 瑪莎拉 搞裡頭 07/25 10:25
推 lifehunter: 就是經濟成長 收入上升以後會比較講究食材的原味 07/25 10:26
推 Dheroblood: 就文化大革命留下的恩澤 改變了他們國家的飲食習慣 07/25 10:26
→ CannonLake: 對面隨便火鍋底料一眼洗腎 台灣的重鹹差多了 07/25 10:39
→ chrisjohn214: 原來現在講中菜，不是只有重口味 07/25 10:46
→ chrisjohn214: 也是中吹了，喔......好哦，大成功 07/25 10:46
推 asdf70044: 要用痛覺去蓋的食物 你想咧 07/25 10:48
推 dg7158: 不是烤羊是烤什麼孜然都像不要錢的再撒 07/25 11:24
→ sheo99: 呵呵，講的平常就不是中吹一樣 07/25 11:31
→ sheo99: 不要覺得別人不會認id欸 07/25 11:31
推 pponywong: 當一個人的發言 看起來像中吹 聽起來像中吹 但他說他不 07/25 11:36
→ pponywong: 是中吹 07/25 11:36
→ s32244153: 燒烤撒的也不只是孜然 裡面才摻一堆其他調味料 07/25 11:49
推 arx3721: 孜然都不用錢的感覺 07/25 14:18