[閒聊] 食材太高級好吃喧賓奪主的定番輸法

[bamama56 (bamama)]

因為遊戲王看膩啦 正在看烘焙王

和馬一罐120元的哈密瓜果汁波蘿麵包

大勝水奶的超高級哈密瓜波蘿麵包

黑柳大叔(22歲)說 那只是哈密瓜好吃 不是你的麵包好吃

食戟肉魅的A5和牛丼飯 輸在肉高級但跟丼飯不夠融合

還有帥到不行的李嚴  乾貨搶走龍蝦鋒頭

這種輸法似乎在美食漫畫不少見

敵人 超高級食材 但喧賓奪主 失焦 不夠融合 VS 主角 一體感


還有什麼類似的情節嗎

現實這樣真的會輸嗎

追劇閒聊洽





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※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 14:50:55
推 wai0806: 倒是有看過買了高級食材結果用重調味反而吃不出味道的影
→ wai0806: 片
推 peterw: 看不出這篇想酸啥？邦邦？
沒酸阿 就在看烘焙王==
→ jpnldvh: 每次看到這橋段就覺得莫名 最後好吃就好了不是
噓 queen100000: 那集的問題是麵包會被果汁餡料弄濕失去應有的口感，
→ queen100000: 才不是食材本身高不高級
還是動畫跳台詞阿
推 tank44444: 去吃牛排結果最好吃的是餐前麵包 大概這種感覺
→ queen100000: 沒克服這點，只是從餡料本身下手根本沒用
推 D122: 你提的三個例子 其實問題不是在食材
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 14:56:29
推 keller705: 就自身等級太低武器太強無法駕馭而失敗的案例
→ D122: 而是料理比賽主題契合與否的問題
對對 反派廚藝問題
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 14:57:19
推 reccalin: 魅肉的問題在於肉是肉飯是飯吧  沒有很好地融合
→ limbra: 今天要吃維力炸醬麵 你用現炒肉炸醬配手工麵條費工搞出一
→ limbra: 碗給我 但就是沒地溝油對味 這種感覺？
→ D122: 會指名食材作為輸的重點 是因為他們端出80分的作品 但快一半
→ D122: 是食材味道提供
→ D122: 但隔壁端出90分以上作品 是真的照著主題製作 進而帶出味道
→ D122: 這就不是廚藝問題 而是一種評判料理上的重點 你可以用高級食
→ D122: 材 但你整體平衡性還是要符合主題
推 shinobunodok: 肉魅會輸是因為答不對題吧？ 這根本不是蓋飯啊
對啊我就這樣說 焦點跑掉了
→ queen100000: 哪裡跳台詞了，不就講了波蘿麵包餅皮本身容易軟塌，
→ queen100000: 所以內餡不管是不是新鮮原汁或化工都沒什麼革命性的
→ queen100000: 改變不是嗎，餅皮的部分還是一樣爛
我好像只有聽到黑柳吐槽說哈密瓜好吃 沒看到會濕掉麵包那段
大概漏掉了..
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 15:02:22
→ shuten: 你對於蘇東坡這個人物了解的並不夠透徹（淘汰
→ queen100000: 講哈密瓜好吃是酸人家只會砸大錢用好料但基本功都不
→ queen100000: 會，傻了？
推 nowingboy: 中華一番的頂湯對上彈跳甲魚湯好像也是類似情節
→ nowingboy: 但人家是輸在宴席料理的連貫性就是了
推 as3366700: 我覺得食材本身好沒啥問題吧 李嚴那個是主題龍蝦 好吃
→ as3366700: 的是乾貨 被判輸正常
這就喧賓奪主的意思啊
推 devan35783: 水乃波蘿麵包那場明明是說餅乾層跟麵包需要烤的時間不
→ devan35783: 一樣，麵包烤好了但餅乾層還沒好才會黏黏的
→ devan35783: 根本不是什麼麵包會被果汁弄濕
推 extemjin: 美味大挑戰岡山好幾是都是這樣輸
→ GAOTT: 比賽不能只是好吃阿 有主題的
→ extemjin: 將太壽司也有過
→ GAOTT: 3f 你想一下 那不管比什麼你都拿a5和牛鵝肝出來不就好了
※ 編輯: bamama56 (223.137.67.178 臺灣), 08/17/2025 15:22:17
→ GAOTT: 蔬菜比賽 拿a5和牛 好吃就好 魚料理比賽 拿a5和牛 好吃就好
→ GAOTT: 麻婆豆腐比賽 你甚至不用準備豆腐 有a5和牛就好 反正好吃
→ GAOTT: 烘培麵包賽 a5 炒麵比賽 a5 甜品比賽 a5
推 andycheng60: 肉魅那個可以理解，前幾天又買了和牛來吃，真的是入
→ andycheng60: 口即化的…油…雖然只是A4的而已
推 ringtweety: 看主題啊，今天如果只有肉好吃那就不是最好的丼飯啊
推 swallow1221: 事實上大部分餐品 食材本來就佔了80% 還是你覺得戈
→ swallow1221: 登拉姆齊拿夜市牛排也能煎出米其林牛排 當然技巧一
→ swallow1221: 定有差 就像你拿最頂的牛排也不一定能煎出米其林等
→ swallow1221: 級
推 curance: 搜尋NBA熱火隊，2010年，看看一堆明星擺一起會發生什麼
→ PDbear: 阿Q的甲魚湯對雞湯的那場啊
推 apple123773: 高級食材不是每個都能放一起的....
→ apple123773: 就拿鵝肝a5和牛好了...單吃很好 放一起就太膩了...
推 gpxman77: YT上某泡麵廚師就有這毛病，泡麵變成配角。
推 apple123773: 你上湯 鮮味夠了 你會放膠質類的 例如花膠 不會再放
→ apple123773: 鮮味的東西 ....
→ carllace: 湯皇帝駱可啊，湯不是配角
→ carllace: 宴席料理裡湯就配角啊
→ carllace: Ayu速食的泡麵就故意的啊，那樣才有流量，就像一些廚師
→ carllace: 會故意拍折斷義大利麵或在披薩加鳳梨的影片
→ ex990000: 三木台平海苔醬？
推 jpg31415926: 整天強調化腐朽為神奇 那搞到最後就是科技與狠活
推 c24253994: https://youtu.be/FMsUGpg4nlE?si=Mq54fbq0Mp9PdcMN
→ c24253994: 好味小姐有重現過阿Q彈跳甲魚湯，聽說是真的開胃！太神
→ c24253994: 了小川老師XDD
→ aaronhkg: 宴席料理那是日本人習慣吧 那個頂湯搞不好比你各位吃喜
→ aaronhkg: 酒的雞湯還要清
推 o07608: 雖然是在評分前就被糾正改過所以沒輸，但拉麵王主角原本
→ o07608: 做的拉麵就因為叉燒太好吃搶了拉麵鋒頭被光頭嗆
→ o07608: 不過那也不是什麼高級食材，就是配角做得太好吃了而已
推 BApple: 高級水果或是酒本來就不適合料理，直接吃喝最好
推 Ttei: 華麗的餐桌 圍繞在咖哩的料理漫畫 有次主角和人比烏龍咖哩
→ Ttei: 對手因為把烏龍麵做的太過好吃所以輸了
→ s2500205: 李嚴啊，龍蝦三爭霸加一堆乾貨喧賓奪主
→ h75311418: 就是食材本身好搶走了主角或是沒特別的技術手法輸掉還
→ h75311418: 算合理吧
推 huwei200035: 廚藝的最高境界就是把一般食材煮成高級的味道
推 Ttei: 李嚴哪有輸 是四郎認出哪邊是小當家的料理
推 a28200266: 你就想像 鵝肝漢堡 高級嗎 高級 好吃嗎 不一定
→ a28200266: 李嚴那個輸算比較沒道理 我不相信那個野菜能打贏乾貨
→ a28200266: 啦
→ a28200266: 異人館的奇怪書直接拿來用 衛生先扣分了
→ a28200266: 四郎：小當家來異人館吃飯怎麼可能隨身帶16年的乾貨，
→ a28200266: 所以好吃的這碗一定是李嚴的（X
→ moon1000: 陋室銘花大篇幅華麗辭藻在寫陋室有多陋的感覺吧
推 katanakiller: 炒飯也很常見這種輸法
→ carllace: 四郎的重點是在找小當家的料理又不是好不好吃，說乾貨
→ carllace: 味道蓋過龍蝦只是找個理由
推 gn00866066: 李嚴不是輸在笑得太早嗎
推 carllace: 炒青菜沒過油都吃不出哪裡有問題的人，判斷好不好吃要打
→ carllace: 折扣吧