Re: [閒聊] 小時候大家都不愛吃「花椰菜」嗎？

[hn9480412 (ilinker)]

好不好吃要看怎麼煮

煮過頭就會變得一夾就爛掉，口感就不用說了。而青花菜如果放在便當裡面加熱又會
黃掉，觀感不好口感也不怎麼好

台灣大多數的吃法都是清炒或是水煮後直接沾醬油(客家人可能會沾桔醬)以及涼拌等吃法
。這些吃起來都不會有甚麼不好的口感

至於你在外面餐廳吃的很多都是進口冷凍蔬菜啦，水滾後丟下去加熱就能直接食用了(也
不只花椰菜，青豆、敏豆、玉米肋排很多也都是使用冷凍蔬菜)。而就算是生的青花菜
也有可能是進口的(高麗菜、白蘿蔔、山東大白菜、娃娃菜很多都是從對岸或是越南進口)

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推 FrostGZ     : 崩
推 pokemon1318 : 不
推 a123453906  : 應
推 c52chungyuny: 求你們停了好嗎
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※ 編輯: hn9480412 (59.125.187.40 臺灣), 08/23/2025 00:59:30
→ kusotoripeko: 冷凍過的，細胞都被冰晶破壞，影響口感
推 tsubasa0922: 我還蠻喜歡維波後的那個口感
→ tsubasa0922: 觀感就算了 工作帶便當就是快吃一吃滾去休息(o
推 riptheworld: 推 我也都直接沾醬
推 GNFLAG: 以前吃都是吃脆的 軟的很少吃到過所以沒那麼排斥
推 defreestijl: 覺得外面白灼青花椰很厲害 自己煮好容易煮黃煮散
→ defreestijl: 但再怎樣也比微波軟爛的口感好-.-
推 cool8418: 沾佶子醬超好吃