推 mkcg5825: 因為很多都是混豬肉的組合肉 08/28 21:37
推 ryoma1: 必須是最頂的 08/28 21:38
→ GTES: 真的假的 08/28 21:38
→ kanzerbee: 台灣人喜不喜歡我不知道，但我知道arrenwu一定喜歡(X 08/28 21:38
推 Echobee: 成 成 成吉思汗 08/28 21:39
推 rich3826ex: 昨天看到新聞說日本一間成吉思汗要進駐台北，我很期待 08/28 21:39
推 ALuBa13: 台灣的成吉思汗是不同的東西了吧(我不是指館長的健身房) 08/28 21:39
→ ALuBa13: ，就像一樣叫章魚燒，台式和日式吃起來完全不一樣 08/28 21:39
→ e5a1t20: 什麼烤羊 08/28 21:39
推 light0305: 蠻好吃的阿 08/28 21:39
→ goseienn: 羊肉好像山羊跟綿羊不同物種吧，不知道兩者的肉有沒有 08/28 21:39
→ goseienn: 差別 08/28 21:39
→ Atima: 台灣一堆羊排是組合肉 08/28 21:40
推 dalzane: 台灣很少這種啊，我上次還是去北海道才吃到，我是很喜歡 08/28 21:40
→ dalzane: 啦 08/28 21:40
→ g9591410: 兩腳羊? 08/28 21:40
推 yokann: 札幌的成吉思汗人超多 要排隊 08/28 21:42
→ dalzane: 台灣的蒙古烤肉 日本的成吉思汗烤肉，都是取自蒙古但沒 08/28 21:42
→ dalzane: 跟本沒關係的料理 08/28 21:42
推 bamama56: 發明的還是相聲大師 08/28 21:44
→ GTES: 源自蒙古再改良的吧？ 08/28 21:44
→ GTES: 我看b站的蒙古烤肉也是跟台灣類似但不太一樣 08/28 21:44
推 mkcg5825: 源自蒙古改良(X 因為蒙古羊很多 一定有羊料理 08/28 21:45
→ mkcg5825: 就跟台灣日本料理一定要給他冠名 08/28 21:46
→ GTES: 維基百科條目叫炙子烤肉， 08/28 21:46
→ GTES: 看起來確實是台灣蒙古烤肉日本成吉思汗的原型 08/28 21:46
推 bamama56: 吳兆南說他是從北京烤肉發想來的 但最源頭似乎也是從蒙 08/28 21:47
→ bamama56: 古傳到北京 08/28 21:47
推 applehpsh: 蒙古沒這種蒙古烤肉 我去過蒙古 08/28 21:47
推 DreamYeh: 我覺得要觀察 台灣某程度很喜歡吃這些不一樣料理 但要流 08/28 21:47
→ DreamYeh: 行又完全是另一回事 很常跟蛋塔一樣是一時瘋 08/28 21:48
→ bamama56: 總之就是菜色變形再變形 到最後連本地都認不出來的食物 08/28 21:48
→ GTES: 新鮮感過了確實就很容易倒店 08/28 21:48
→ applehpsh: 不過蒙古各種羊肉料理真的好吃 08/28 21:48
推 mkcg5825: 韓式日式美式義式的概念，反正冠名外國料理就能吸引人了 08/28 21:48
→ mkcg5825: 經典例子月亮蝦餅 08/28 21:49
→ bamama56: 台北最有名那家燒掉之後也不知道要去哪吃了 08/28 21:50
推 toxicsage: 我記得台灣豬肉拍賣市場價格一公斤一百上下 08/28 21:51
→ toxicsage: 進口羊肉視國際市場波動，大概160-200左右 08/28 21:51
→ toxicsage: 那同一家店的羊肉如果和豬肉差不多便宜 08/28 21:51
→ toxicsage: 那就要想一下吧 08/28 21:51
推 gm79227922: 蒙古沒這種烤肉 蒙古也沒什麼在吃烤肉 倒是台式蒙古烤 08/28 21:58
→ gm79227922: 肉還傳回當地去 08/28 21:58
推 newage5566: 札幌吃過一次個人是不愛，炭火沒法控制火力，蔬菜一下 08/28 22:01
→ newage5566: 子就烤焦，然後標榜羊肉沒羊騷味，結果吃起來沒感覺 08/28 22:02
→ newage5566: 是在吃羊肉 08/28 22:02
推 aa780318: 拍賣市場是未屠宰全豬，去血去內臟至少要再加20%，再加 08/28 22:07
→ aa780318: 上屠宰分切，至少每公斤也要180-240元 08/28 22:07
推 Tatsuko: 大黑屋好吃，肉超嫩 但是我真心不懂為什麼他們要烤高麗菜 08/28 22:07
→ Tatsuko: 根本烤熟以前就焦了，切成細絲至少可以當沙拉吃 08/28 22:08
推 victoryman: 依照台灣人的飲食習慣 成吉思汗烤肉最後應該會越來越 08/28 22:11
→ victoryman: 像蒙古烤肉 08/28 22:11
推 k798976869: 真羊肉還行 08/28 22:11
→ hsiehhsing: 考什麼 08/28 22:12
→ NaNaSe88: 這個好像是當年國民政府撤退來台老兵帶來的料理類型， 08/28 22:12
→ NaNaSe88: 但當年在戒嚴時期，老兵害怕用中國家鄉話或地名當作招 08/28 22:12
→ NaNaSe88: 牌會被當作共諜，所有改借蒙古和成吉思汗的名字開店， 08/28 22:12
→ NaNaSe88: 遂流傳至今。 08/28 22:12
→ iqeqicq: 就像所謂溫州大餛飩那樣 08/28 22:16
推 kafing86: 在北海道吃過，第一次吃到不腥又超甜的羊肉 08/28 22:23
推 chenyeart: 日本成吉思汗不錯啊，函館吃過一次，隨便找的就很好吃 08/28 22:28
推 wsx89589468: 燒掉那間又開了喔 08/28 22:28
→ apple123773: 我個人滿喜歡的啊 08/28 22:28
推 allen1125: 在北海道 個人覺得好吃又便宜的都是自己烤的 店內的好 08/28 22:32
→ allen1125: 貴 08/28 22:32
推 wingthink: 好吃，羊肉嫩又沒騷味 08/28 22:40
推 maplise: 台灣的成吉思汗原本在東區 是很早期就有吃到飽的店 後來 08/28 22:49
→ maplise: 在南京西路重開 後來還是倒了 08/28 22:49
推 chewie: 台灣綿友特別多 果然是因為 08/28 22:50
推 Ruhb1234: 我以為推文會很多MyGo... 08/28 22:52
推 GFGF: 台灣太熱 主要產的是山羊 山羊肉比綿羊肉老、韌 羶味也重 08/28 22:58
→ GFGF: 所以才以重調味的料理方式為主 08/28 22:58
推 a8312116: 札幌的好吃 推薦 羊肉沒騷味 但那個烤盤炒豆芽菜會掉到 08/28 22:58
→ a8312116: 縫縫裡...... 08/28 22:58
→ teddy: 這篇明顯是要釣館長中山羌5周年吧 怎麼沒人理XD 一定要傳承 08/28 23:19
→ teddy: 我的意志RRRRRR 08/28 23:19
推 WayneChan: 感覺在台灣燒烤吃到飽吃到的羊肉都是組合肉捲下去切 08/28 23:42
噓 QuaBu: 幫我開直播 RRRRR~ 08/28 23:53
→ QuaBu: _ 08/28 23:54
推 QuaBu: 按錯 補推 08/28 23:56
→ aippa: 去日本吃過幾次是真的好吃 嫩又不騷 但也是看店啦 08/29 00:06
→ forumk23: 推薦去中國吃一次，真的好吃 08/29 00:30
推 cheng31507: 不敢吃羊 08/29 00:38
推 shlee: 大黑屋好吃 08/29 00:46
推 kanokazurin: 成吉思汗是用綿羊肉啊 那個羶腥味比較淡 山羊肉比較 08/29 02:17
→ kanokazurin: 強 所以要用燉的才能去味 08/29 02:17
→ xkiller1900: 台灣以前喜歡掛羊頭賣狗肉（ 08/29 03:42
推 P2: wiki:炙子指用鐵條釘成的鐵板...烤肉多餘的脂肪透過縫隙滴走 08/29 05:08
→ P2: 日本成吉思汗烤肉 烤肉的鐵盤邊緣有個凹槽 會留著羊油 不滴走 08/29 05:10
→ lionheartki: 對台灣人而言是一種新的嘗試 08/29 07:52
推 ejru65m4: 吃到好吃的羊肉才發現跟孜然真超搭 08/29 09:12
推 shawncarter: 在北海道吃很好吃啊 08/29 16:00