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今天的綿芽小短片,講的是冷知識 Link: https://www.youtube.com/shorts/QkM_cNKzilE?feature=share 角卷綿芽:「大家知道嗎?羊羹本來是羊肉做成的湯」 我還想說綿芽是不是在亂扯, 結果查一下wiki,確實有「本來是羊肉」的說法! Link: https://bit.ly/46ocbzj 相傳,初期羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹, 再因其膠質而後冷卻成凍,用於佐餐,或者攜帶, 作為行旅的乾糧。後來羊羹傳至日本。 在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入日本, 由於明治維新之前,多數日本佛教僧侶為素食,清規戒律不許食葷, 故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。 此後,羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點, 而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化, 變成今天多款不同口味的羊羹。 難怪羊羹叫作羊羹,看綿芽學知識! 雖然羊羹本來是羊肉做的, 但綿芽請大家別用異樣眼光看她 https://i.imgur.com/0cl1b8g.jpg 她表示自己並不是羊肉 :) 色色的綿芽和小粥不安分的手手 @hiro6989 https://x.com/hiro6989/status/1963557810127396930 https://pbs.twimg.com/media/Gz_1ZVdbkAAhjpB.jpg
-- 今天的天空好像特別美 https://i.imgur.com/ZsB6Y1Q.jpg https://i.imgur.com/zvrnPyd.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1758356205.A.381.html
lolicon: 蛤 09/20 16:18
leeberty: 是,あずき是羊的替代品 09/20 16:19
louis0724: 跟法餐很愛煮的肉凍差不多吧 後來因為禁肉變成甜食 09/20 16:20
polarbearrrr: 欸 哪現在怎麼沒有真的用羊肉的羊羹?應該會並存才 09/20 16:20
polarbearrrr: 對吧 09/20 16:20
可能是原來那個羊湯凍的吃法沒有那麼受歡迎? 現代飲食好像沒怎麼有印象有這種吃法
leeberty: 只是後來あずき用起來實在太實用,大家都一直想吃あずき 09/20 16:21
你這講法似乎意有所指
polarbearrrr: 漲知識惹 09/20 16:21
s921619: 漲知識了 09/20 16:21
leeberty: 現代飲食類似就例如浙江那邊水晶肴肉 09/20 16:23
furjai: 羊羹妃那 09/20 16:24
Raynor: 漲知識 09/20 16:28
goward: 是綿芽肉做的 09/20 16:29
bnn: 現在叫羊肉羹 09/20 16:29
Oswyn: 本來叫羊肝、羊肝糕 現在的紅豆羊羹據說明朝人稱為豆沙糕 09/20 16:30
s921619: 原來Holo meet的組合是有這層含意的?!!! 09/20 16:31
chrisjohn214: 綿芽作的我可以 09/20 16:35
hsiehhsing: 那羊宮膏是什麼 09/20 16:35
devan35783: 現在羊羹不是羊肉做的,WTM也不是羊肉,所以用WTM做羊 09/20 16:35
devan35783: 羹沒有邏輯上的問題 09/20 16:35
SunnyBrian: 真的假的啦 09/20 16:38
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mainsa: 蛤? 09/20 16:41
orz65535: 四郎 這毫無疑問是湯 09/20 16:42
cor1os: watame怎麼不是羊肉 09/20 16:42
feketerigo15: 謝謝綿芽教學新知識 今天的晚餐就吃WTM以表謝意 09/20 16:47
iwinlottery: 太陽餅 老婆餅 雞捲 蟹肉棒: 09/20 16:48
s921619: 原來樓上說的這些 曾經都使用過嗎 09/20 16:49
Nitricacid: 真假 09/20 16:50
ThousandSnow: 這個常在小知識之類的short裡看到,對我都在浪費時 09/20 16:52
ThousandSnow: 間刷short(反省 09/20 16:52
teddy12114: 比較震驚WTM不是羊肉!?世界觀崩塌了 09/20 17:05
audi1005: 漲知識 09/20 17:05
limbra: 現在還存在啊 法餐的冷湯凍就是了吧 09/20 17:07
chewie: 暖心暖胃 09/20 17:16
su831118: 以前是羊,現在是小豆 09/20 17:26
Dayton: 羊肉油超多 油脂凝結會把排水孔堵死的程度 09/20 17:27
Dayton: 原版羊羹想起來就超可怕 09/20 17:27
羊肉油很多嗎? 我只有覺得豬肉比較油而已 羊肉牛肉都還好
artjio: mio:這就是你的遺言嗎(無慈悲 09/20 17:29
artjio: 看前幾樓的推文,原來AZKi本來只是代餐,但因為太實用, 09/20 17:31
artjio: 所以變主餐嗎 09/20 17:31
s9810456: 羊油主要是熔點高 很容易就變成很硬的白色固體 相較之下 09/20 17:36
s9810456: 室溫的豬油還是軟的 09/20 17:36
s9810456: 所以裝過羊油的容器不用熱水非常難清 09/20 17:37
kanzerbee: 2F笑死 09/20 17:43
Dayton: 紐西蘭產綿羊油 不要不信…熬一鍋沒把油撈掉就倒水槽 09/20 17:49
Dayton: 之後就要叫水管工了 09/20 17:49
挖操 這麼嚴重啊XDDD
Dayton: 我家人還曾經搓一根燈芯放著燒 取暖 09/20 17:49
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 09/20/2025 17:50:21
Dayton: 我曾經想說不是用熱水融掉就好 09/20 18:02
Dayton: 後來想想可能下去到管線整個凝固後熱水只能融前端 09/20 18:02
Dayton: 後面還是堵死就依然沖不掉 09/20 18:02
Dayton: 當然也可能是紐西蘭的羊比較肥orz 09/20 18:02
HappyKH: 不就宵肉 09/20 18:14
HappyKH: 紐西蘭故事好酷 09/20 18:15
Luciferspear: 知識增加了 09/20 18:17
pcfox: 油亢 09/20 18:29
JAR: 豚骨拉麵表示: 09/20 19:12
spfy: 推文故事太神奇了吧 09/20 21:07
Tycho: holo meat 09/20 21:44
yniori: watame是狗,就變成是狗肉 09/20 21:57
sank: 漲姿勢了 09/20 22:17
TPAsavelove: 要說羹本來就是中國中古時期之前常見的食物 09/20 22:21
TPAsavelove: 宋相范仲淹,窮的時候還把乾掉的粥切來吃,就跟羊羹 09/20 22:23
TPAsavelove: 87%像 09/20 22:23
CMeru: 范仲淹不是放到乾掉,是放室溫凝固後切成四塊,早晚各吃兩 09/21 09:24
CMeru: 塊 09/21 09:24