
→ digitai1: 日本雞排 我有親戚工作過 狀況是這樣11/16 18:55
→ digitai1: 除了方便吃會選炸雞塊 正餐更偏向豬排外11/16 18:56
噓 cor1os: 陽明山下智久:11/16 18:56
→ digitai1: 原本台灣炸雞牌都是胸肉去切開打平更大11/16 18:56
推 ymsc30102: 開放各地山頭下的智久報到11/16 18:57
→ digitai1: 日本沒有這麼習慣吃這樣的炸胸肉 有的日本雞排店11/16 18:57
→ digitai1: 是用雞腿肉切開去打平炸的11/16 18:57
→ digitai1: 而這樣大的炸雞 其實不少日本人希望乾脆配飯吃ww11/16 18:57
好餓喔
難怪日本賣台灣雞排都會寫 大 雞 排
※ 編輯: bamama56 (223.136.123.109 臺灣), 11/16/2025 18:58:13
→ cor1os: 台灣的雞排其實就是...邊角料再利用 -.- 11/16 18:57
→ digitai1: 這樣拿著一塊大雞肉在路上吃 並不是日本的習慣 11/16 18:58
→ digitai1: 對 早在健康食品生意將其視為高價值蛋白食品前 11/16 18:58
→ digitai1: 雞排 是大家不愛吃的胸肉的處置方式 11/16 18:58
→ digitai1: 然後又講到台日炸物的差異 台灣這個大雞排 11/16 18:59
→ digitai1: 並不適合放冷著吃 而日式炸物包括炸雞塊是可以的 11/16 19:00
→ digitai1: 所以他成為一種 奇怪的狀態 沒辦法深入成為日常三食 11/16 19:01
推 MrSherlock: 好像只有臺灣有炸雞排? 11/16 19:02
→ trialmoon: 炸雞排就炸雞胸切半在炸而已 11/16 19:02
→ minipig0102: 我以為推文各區下智久會一個個蹦出來 11/16 19:08
推 SunnyBrian: 鬱鬱而終 11/16 19:14
→ satheni: 說邊角料的到底是哪一家雞排,說出來讓大家回避一下 11/16 19:15
推 AndyMAX: 龜山下智久表示我只認同我家巷口牛肉麵 11/16 19:20
推 akles111: 邊角料只能30元吧 11/16 19:25
推 away612101: 以前雞胸可以算是啦…但現在受到健身的影響 11/16 19:26
→ away612101: 雞胸低油高蛋白,用途已經多太多了…不能再當邊角料 11/16 19:26
推 busman214: 肥豬的攤的雞排真的好吃 我家常買 11/16 19:28
→ busman214: 好吃的雞排麵粉、部位、醃料都有講究 誰他媽跟你雞胸肉 11/16 19:31
→ busman214: 切半在炸而已... 11/16 19:31
→ linfon00: 台灣雞排可是雞胸肉的殺手... 11/16 19:32
→ linfon00: 不然以前白切 紅燒 誰想吃雞胸肉啊 11/16 19:32
→ trialmoon: 不然用雞腿排炸雞排逆 雞排不是雞胸肉還有什麼部位 11/16 19:32
→ linfon00: 現在能接受舒肥 鹽水浸泡的人慢慢多了 11/16 19:33
→ trialmoon: 除了特意做厚切雞排哪家不切 然後在醃的 11/16 19:35
→ akles111: 雞腿排大概就只有順便在牛排館吃 11/16 19:40
推 avans: 第一次聽過雞腿肉可以切開平炸~長知識了 11/16 19:41
推 s4511981: 我超意外下面沒有各大山頭山下智久參上 11/16 19:43
推 jeff235711: 11/16 19:45
推 RINPE: 比較在吃牛肉麵沒時間留言 11/16 19:48
推 fh316: 上面說的邊角料應該是自助餐那種雞排 其實組成跟雞塊類似 11/16 19:53
→ fh316: 都碎肉+澱粉 而不是這種整塊雞胸攤開的大雞排 11/16 19:53
→ sustto: 玉山下智久也覺得好吃 謝謝關心 11/16 20:05
→ peterw: 松山下智久,人不在台北 11/16 20:20
推 RandyOrlando: 陽明山下智久來了 11/16 20:41
→ DogCavy: 八卦山下智久 11/16 21:01
→ lazioliz: 以前雞胸就是雞翅雞腿的邊角料 11/16 21:12
推 lovebean: 雞胸肉很容易一不小心就煮太柴, 小時候大家都比較不喜歡 11/16 21:49
→ lovebean: 吃雞胸肉, 媽媽煮全雞時最受歡迎的是雞腿、雞翅和雞腳, 11/16 21:49
→ lovebean: 都是給小孩然後大人自己吃雞胸, 自從炸雞排開始風行後 11/16 21:49
→ lovebean: 才發現只要料理得宜也是可以煮得不柴, 然後健康飲食跟 11/16 21:49
→ lovebean: 舒肥流行以後, 雞胸肉的地位已經完全不一樣了 11/16 21:49
推 SapphireNoah: 這種肉片的還不如吃日本叉燒拉麵 牛肉就該吃大塊的 11/17 07:38