Re: [閒聊] "炸"是萬用好吃烹調手法嗎

[SaberMyWifi (賽巴)]

我很怕蜘蛛

但看到有些旅遊節目

有的鄉村會把昆蟲跟蜘蛛拿來炸

炸一炸我如果不知道他是蜘蛛，可能會覺得好像很好吃

(但我知道是蜘蛛所以看起來還是很噁心)

主持人也是吃得津津有味

如果不是在演戲，就是炸了之後真的很好吃吧


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→ chuckni: 哈...哈ㄑ..
推 felixr0123: 聽說像蝦子還是雞肉什麼的吧
→ pili955030: 好像有說法是蜘蛛吃起來像雞肉？但我不知道是不是真
→ pili955030: 的
→ SaberMyWifi: 好難想像那個口感，現在回想那個畫面就雞皮疙瘩滿身
推 nowingboy: 我也想知道味道
→ chuckni: 田雞是有這麼說過啦...
→ spfy: 這個有牛肉的三倍蛋白質
→ nowingboy: 有人說蜘蛛人其實像螃蟹肉 而炸青蛙腿其實像雞肉
→ SaberMyWifi: 青蛙小時候爺爺常弄給我吃所以我知道確實像雞肉
推 nowingboy: https://youtu.be/Ly3vHqTDGjo?si=Dy0HQcdPKqIOsnGW
→ nowingboy: 看外國小孩吃蛙腿的影片反應 可能像雞肉不是空穴來風
推 likeaprayer: 不過據說咬開後的味道不是每個人都能接受
→ Ricestone: 蟲基本上是像蝦子
→ Ricestone: 牠們都節肢動物
→ likeaprayer: 蜘蛛像螃蟹的部分好像是腳 腹部就不知道了XD
推 ymsc30102: 青蛙很讚欸
→ likeaprayer: 主要還是在腹部那塊的氣味 聽到一些人是怕這個
→ Ricestone: 其實炸蟬蛹也差不多意思
→ Ricestone: 蠶啦幹
推 tim860628: 小時候在喜宴上吃過炸蟬蛹 就酥酥的沒什麼特殊的氣味
推 felixr0123: 之前不是東南亞旅遊 都會吃炸蟲嗎 吃過的都說好吃
→ Ricestone: 真的到不能入口的那種就不會變成日常小吃了啦
推 YellowTiger: 炸禪蛹本身沒什麼味道 就炸蛋白質+調味粉
→ mlnaml123: 聽說炸過的蠶味道和蠶豆8成像
推 james3510: 青蛙吃起來像很嫩的雞腿肉
推 Rain0224: 之前看過一個旅遊節目的主持人，他經一次出外景到有吃蜘
→ Rain0224: 蛛料理的地方，雖然心裡怕，但為了錄節目還是吃了，第一
→ Rain0224: 口下去還沒感受到味道，就跟旁邊準備料理的主人說好吃，
→ Rain0224: 但片刻後一股無法形容的味道直衝腦門，他當場就不行了XD
→ Rain0224: 而那蜘蛛的料理法不是油炸，好像是類似用蒸的
推 gm3252: 想成炸螃蟹腳應該還行..
→ dieorrun: 青蛙吃來就像雞肉阿 應該說那票好像沒人在吃的肉吃起來
→ dieorrun: 大概有八成都像雞肉
推 Dayton: 炸下去就是脆脆的+吃調味
推 RoChing: 台灣夜市不也有炸蟋蟀，不過就酥脆而已，沒什麼肉的口感
推 as920909: 吃過炸螞蟻 味道像炸火腿
推 jamee: 之前有個原住民弟兄會抓蜘蛛來生吃，說有巧克力的苦味。有
→ jamee: 一次，班長和他去山上打獵，他抓了人面蛛來吃，說這吃了會
→ jamee: 硬綁綁的啦。走了一會兒，他突然臉色越來越青，說我不行了
→ jamee: 就倒了。還好送醫後有救回來。蜘蛛就是拔掉腿後吃他的腹部
推 LAODIE: 蜘蛛就節肢動物 吃起來理論跟螃蟹蝦子接近 印尼會吃的樣子
→ LAODIE:  玩文明六印尼領袖台詞就會講油炸蜘蛛
推 kkmmking: 蜘蛛炸過之後就沒有毒性了吧
→ LAODIE: 青蛙台灣也有在吃 至少你去海底撈點得到(雖然是中國來的
→ LAODIE: 台式吃青蛙大多是跟一堆蒜頭煮湯
→ Sakaki7777: 斷
推 gt24: 炸昆蟲的味道最後都變成麵皮+胡椒鹽
推 hizuki: 只有我關心是小頭太硬暈倒嗎？快說是哪種