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乳題 看當初 衛宮家今天餐桌風景第八集 傳說中的炒飯回精美作畫 https://i.imgur.com/O5yd5qA.jpeg https://i.imgur.com/5zgYv4K.jpeg https://i.imgur.com/89FP15A.jpeg 飯比人還精美 —— 炒飯是不是簡單又深奧 使人沈迷其中忘記一切的平民料理呢 :-) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.179.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1764077135.A.1A1.html
mayolane: 使人忘懷,那看來是沒什麼魔力ㄌ11/25 21:26
rs150vsjr150: 用隔夜飯來炒可是精髓11/25 21:28
lolic: 中國五千年 火的藝術就在這一盤11/25 21:28
五千年就走過
verdandy: 大家好,我是王剛,今天....11/25 21:28
LABOYS: 又鹹又香又飽好吃啊..控制飲食後我就沒吃過了,懷念大學時11/25 21:28
LABOYS: 一人吃兩盤11/25 21:28
fman: 炒飯只要火力夠大不一定要隔夜飯,一般店家都是用現煮的飯去11/25 21:30
※ 編輯: s50189 (61.64.179.40 臺灣), 11/25/2025 21:30:13
fman: 炒的,用隔夜飯是對一般家庭比較方便做法,畢竟沒有大火炒鍋11/25 21:30
s50189: 我吃過好吃的真的油 但粒粒分明== 然後跑去拉11/25 21:30
james3510: 油一定要夠 火一定要大11/25 21:32
joy82926: 現在的電鍋設定好煮的飯硬度都挺好炒的11/25 21:32
spfy: 寬油11/25 21:33
trialmoon: 油不多也能炒啦 就是少一股香味11/25 21:34
gogolct: 王剛剋星11/25 21:35
不敢了不敢了
fight40520: MSG11/25 21:35
kaj1983: 蛋香醬油香蔥香,還能不好吃嗎?11/25 21:35
mashiroro: 油+精緻澱粉+調味料,無敵三件套啊11/25 21:36
coffee112: 有些真的很會炒 好吃 但不太便宜說11/25 21:37
kaj1983: 只是太好吃會讓人吃過量11/25 21:37
※ 編輯: s50189 (61.64.179.40 臺灣), 11/25/2025 21:37:25
metam: 鍋子的鐵屑 11/25 21:38
kirimaru73: 你要配一個四川仙女 最好還能吃她的豆腐 11/25 21:38
NAGORIYUKI: 毛主席的最愛lol11/25 21:38
laugh8562: 炒飯吃完 盤子上有薄油的才是最頂的 11/25 21:40
laugh8562: 盤子要是乾的根本失敗 11/25 21:40
MrSherlock: 鼎泰豐: 11/25 21:41
laugh8562: 有趣的是 新北我吃過最好吃在炒飯在泰式料理店XD 11/25 21:41
kaj1983: 我吃過最好吃的是用鐵板炒的,不是炒鍋炒的...11/25 21:42
看過印度用鐵板炒 真的蠻方便的
ocean11: 王剛咧 叫王剛來炒呀 11/25 21:42
jeff666: 亞洲國家應該多少都會炒飯吧 11/25 21:43
laugh8562: 鼎泰豐更證明我那說法吧 一堆人點紅油抄手 把紅油拿來 11/25 21:45
laugh8562: 拌炒飯 這吃法還紅到日韓拍Vlog的 都這樣吃 11/25 21:45
chichiwater: 國際炒飯日 11/25 21:45
fluffyradish: 高油包裹著碳水能不迷人嗎 11/25 21:45
PTTJim: 毛澤東兒子:就算拼上命也要吃到的美味 11/25 21:48
誰也阻擋不了我吃炒飯 ※ 編輯: s50189 (61.64.179.40 臺灣), 11/25/2025 21:48:06 ※ 編輯: s50189 (61.64.179.40 臺灣), 11/25/2025 21:48:43
spfy: 以前本來以為毛兒子蛋炒飯這是假的 實在太唬爛 沒想到... 11/25 21:50
lolic: 說起來 今天就是毛兒子的忌日 夠巧的 11/25 22:01
a83111444: 炒飯上下限很高 好吃的真的超好吃 11/25 22:03
speed7022: 很多地方都炒得很難吃,好吃的很難找耶 11/25 22:06
j022015: 魅力在於易懂難精 11/25 22:10
willytp97121: 真正會炒的炒飯可遇不可求 11/25 22:14
attotsai: 好吃的秘訣在凝固汽油彈 11/25 22:16
carllace: 東南亞的長米炒飯沒隔夜也很好吃 11/25 22:20
StBeer: 我覺得台中有些越南小吃店的炒飯很厲害 11/25 22:34
StBeer: 鍋氣足,醬油香,還比一般台灣人炒飯乾爽 11/25 22:35
Lucas0806: 中華料理需要的基本功差不多就濃縮在一盤炒飯裡 11/25 22:50
s921619: 炒飯好吃 11/25 22:50
qazw222: 可以瘋狂 11/25 22:51
s50189: 我真的不喜歡長米== 11/25 22:52
aquamorion: 上下限很大 大多人都會炒但炒得好的不多 11/25 23:01
kimokimocom: 好吃的炒飯很難找 這輩子只遇到過幾次 11/25 23:15
kazusalove: 想念阿公的炒飯 明明只有櫻花蝦米、蒜頭和蛋 但就是 11/25 23:25
kazusalove: 這麼好吃 11/25 23:25
h75311418: 鼎泰豐的好吃,看似越簡單的做的好越不容易 11/26 00:31
kakuj: 阻止了毛氏王朝的可能性 哪道菜比的過? 11/26 07:16
Morisato: 高油高血糖(指) 11/26 08:16
globalspirit: 最簡單又最困難 11/26 08:45
r781207: 好吃啊 炒得好其實蠻難的 11/26 09:36
alion278: 飯粒水分抓得好,炒飯輕輕鬆鬆先達到及格線 11/26 11:14
w9515: 鼎泰豐真的猛 11/26 13:09