→ zsp9081a: 跟潮汕生醃一樣都是尊重但理解不了的情況12/05 09:26
推 RINPE: 都有人拿推特文當洽點了 這還好吧12/05 09:26
？
推 newrookie: 什麼是加熱用牡蠣？12/05 09:27
https://i.imgur.com/uHpWHzC.jpeg
→ skyofme: 因為加熱過的香氣又有生吃的口感吧12/05 09:28
→ cg7123456: 加熱用不是生食級，不能吃半熟12/05 09:28
推 newrookie: 長知識12/05 09:29
推 teddy12114: 潮汕生醃用的食材都是生食級的吧？12/05 09:31
→ laugh8562: 那烤肉時 去漁港採買那種帶殼的12/05 09:31
→ laugh8562: 是加熱用還是生食級？12/05 09:31
※ 編輯: s50189 (61.64.108.160 臺灣), 12/05/2025 09:31:10
→ krousxchen: 潮汕那邊哪管什麼生不生食級 12/05 09:32
→ laugh8562: 我意思是雖然知道是買來烤的 阿能直接吃嗎 12/05 09:32
→ krousxchen: 不要以為新鮮就是生食級呀 12/05 09:32
推 Krishna: 諾羅啊，然後他就發現了諾羅病毒 12/05 09:32
→ AndyMAX: 當然是加熱用 12/05 09:32
→ cg7123456: 沒有標榜生食級的一律煮熟才是正確 12/05 09:34
→ cg7123456: 不要拿命來挑戰不夠新鮮的海鮮 12/05 09:34
→ schula: 真假？這麼喜歡烙賽的感覺喔...這都直接丟水煮不敢賭 12/05 09:34
推 knight45683: 海鮮不新鮮是真的有可能吃出人命的啊== 12/05 09:35
推 james3510: 有標都要點心理準備了 何況沒標的 12/05 09:36
推 w6766fhj94: 牡蠣牡蠣 12/05 09:37
推 shlee: 沒標的就是要你煮熟了 像鮭魚也有分生食用跟熟食用的 12/05 09:37
推 vgundam77: 最近不是還有什麼在日本泡麵沖熱水泡和牛肉片的 12/05 09:38
→ korsg: 有小球菌的才好吃啊 OVO 12/05 09:39
推 hankiwi: 都要煮牡蠣鍋了為什麼不滾到全熟==？？？ 12/05 09:39
→ s50189: 比較好奇為啥半熟最好吃== 12/05 09:40
→ korsg: 每個人口味不同啦 12/05 09:40
推 v21638245: 我倒是會拿生食級煮半熟啦 12/05 09:42
推 syk1104: 吃了沒事就覺得自己天生神力吧,自有天收 12/05 09:42
推 jonh0805: 要也是生食級煮半熟吧 12/05 09:43
推 caten: 蛋也是半熟最好吃ㄅ（ 12/05 09:43
推 frostdumplng: 諾羅病毒大餐 12/05 09:44
推 smallreader: 不新鮮的蚵仔半熟爛爛的會有人想吃？ 12/05 09:45
→ smallreader: 煮熟湯汁逼出來不是更香嗎 12/05 09:45
推 rommel1990: 得寄生蟲掛的吧 12/05 09:46
推 doremon1293: 牡蠣只有焗烤好吃 12/05 09:47
推 bladesinger: 單純是食物中毒死了吧，不是因為對美食的異端行為被 12/05 09:49
→ bladesinger: 殺的 12/05 09:49
推 yao7174: 就日本有些人認為牡蠣生吃最好吃啊 12/05 09:52
推 yao7174: 大襯班長那部作者就說 牡蠣烤熟好吃 炸的也好吃 但是最好 12/05 09:54
→ yao7174: 吃的是生的 12/05 09:54
推 ymsc30102: 就跟荷包蛋一樣啊 12/05 09:55
推 Tamato3310: 一直很好奇潮汕生醃跟韓國醬蟹差不多，為啥都沒人在噴 12/05 09:57
→ Tamato3310: 醬蟹 12/05 09:57
推 ayuhb: 上次看FB有篇說不要用生牛肉泡泡麵，留言被噴爛 12/05 09:57
推 Strasburg: 之前討論過了吧 南部的醃蛤仔就是從前福閩生醃的遺產 12/05 10:00
推 ttsieg: 生食覺得噁 我都煮全熟 12/05 10:01
→ laugh8562: 沒有不噴醬蟹吧 12/05 10:02
→ laugh8562: 去韓國玩 吃醬蟹吃到烙賽的大有人在 12/05 10:02
→ EfiwymsiAros: 加熱用就是叫你煮熟 12/05 10:03
推 qweraakk: 生食級的定義是要在零下18冷凍14天 12/05 10:03
→ qweraakk: 沒有達到就是有風險 一般的潮汕生醃應該都沒達到 12/05 10:04
→ skyofme: 因為潮汕生醃比較常被拿來當話題吧 12/05 10:04
推 morichi: 皮炎要去了 12/05 10:05
推 v21638245: 牡蠣的生食級不是冷凍，是指在特定海域養殖或有淨養過 12/05 10:09
→ v21638245: ，其實不能百分百避免一定沒有諾羅 12/05 10:09
推 srxteam0935: 依漫畫魚河岸三代目的說法 生食用要多加殺菌消毒的 12/05 10:12
→ srxteam0935: 流程 實際上會沒有熟食用那麼好吃 但這才是安全的 12/05 10:12
推 srxteam0935: 熟食用不只鮮度不低於生食用 反而味道還更好 12/05 10:17
→ shinobunodok: 生食級就環境有控制而已 其實也沒人敢保證一定安全 12/05 10:17
→ hylio7754: 濃縮細菌病毒 12/05 10:19
推 rewisyoung: 生食級冷鏈有處理好 怎吃都沒差 不是生食級就乖乖煮 12/05 10:19
→ rewisyoung: 熟 12/05 10:19
→ laugh8562: 泰國也有吃活跳生蝦吃到脫水狂拉吊點滴的 12/05 10:21
→ laugh8562: 海鮮類除了冷凍過的生魚片 12/05 10:21
→ laugh8562: 真的不要吃生的吧== 12/05 10:21
推 Augustus5: 就是沒煮熟阿 12/05 10:31
→ buffalobill: 就像炙燒生魚片那樣 12/05 10:31
→ krousxchen: 零下18度冷凍14天是海魚，因為能殺海獸胃線蟲 12/05 10:33
→ iwinlottery: 饗饗： 12/05 10:34
→ hoe1101: 可以吃啊，萬一登出人生或是住院你自己負責 12/05 10:35
→ skyofme: 不過生醃感覺真的泡很久的就算了，很多影片都拍的蠻誇張 12/05 10:37
→ skyofme: 的 12/05 10:37
→ skyofme: 現抓一大堆活跳跳的然後丟一堆料也沒蓋就說放多久就能吃 12/05 10:38
→ skyofme: 了感覺就蠻扯的 12/05 10:38
推 NicoNeco: 日本才會對生食/加熱管理那麼嚴格 12/05 10:40
→ GlowNight246: 好噁 12/05 10:43
推 kkmmking: 生醃真的是拿命去賭，寄生蟲食物中毒的案例都聽過 12/05 10:48
推 cww7911: 吃全熟牡蠣覺得超好吃就會思考生食的話味道會如何，跟打 12/05 10:50
→ cww7911: 開潘朵拉的魔盒一樣 12/05 10:50
推 PTTJim: 上面有人提到的醬蟹也是寄生蟲風險很高 12/05 10:52
推 syk1104: 不會吧,我吃全熟雞肉好吃也不會想啃生雞肉... 12/05 10:55
推 Dheroblood: 尊重並理解 但不認同 12/05 10:58
推 Shichimiya: 牡蠣摸牡蠣 12/05 10:58
推 a1379: 完全不敢吃生的動物... 12/05 10:59
推 kw003266: 就賭注啊！是沒有上面講的那些有的沒的但是小球菌數量沒 12/05 11:00
→ kw003266: 管控就是俄羅斯輪盤，實際案例好像海邊出生居民中獎機率 12/05 11:00
→ kw003266: 也偏低 12/05 11:00
→ Shichimiya: 韓國人吃醬蟹也有定期吃驅蟲 一般人別亂試 12/05 11:02
推 diablohinet: 完全不敢吃生食…… 12/05 11:08
推 AkikaCat: 總是有些人擅長找死 12/05 11:11
→ carllace: 雲南還有生豬片 12/05 11:18
→ mamamia0419: 新鮮不等於生食 12/05 11:28
→ mamamia0419: 你從恆河剛釣起來的魚也新鮮，你敢吃？ 12/05 11:29
推 rewisyoung: 中國的生豬肉我是不敢吃 我唯一敢吃生豬肉是德國的= 12/05 11:30
→ rewisyoung: = 12/05 11:30
推 srxteam0935: 也有吃生菜吃到腦袋長蟲的 因為家裡的狗在菜園拉屎 12/05 11:32
→ srxteam0935: 狗身上的寄生蟲就進入人體 12/05 11:32
→ carllace: 日本2015年才禁吃生豬肉 12/05 11:33
推 rock5421: 都有名人吃生豬肝吃到寄生蟲掛了還是有人照吃啊 12/05 11:35
→ carllace: 雜食性還會挖土找食物的動物要防寄生蟲不容易 12/05 11:36
→ carllace: 日本也有吃生雞肉，厚生省宣導要吃熟的沒像豬肉禁生吃 12/05 11:39
→ usoko: 牡蠣鍋是要怎麼煮到半熟 那根本不是牡蠣鍋 而是牡蠣涮涮鍋 12/05 11:44
推 jonh0805: 中國潮汕地區跟順德這種吃魚生跟生醃盛行的地區 12/05 11:49
→ jonh0805: 這些地方其實寄生蟲問題比日本還嚴重，因為吃生河魚 12/05 11:49
推 blackstyles: 這跟吃半熟豬差不多的意思吧….腦袋囊腫 12/05 11:59
→ Shanny17: 腸胃不好的人吃完半熟牡蠣會拉肚子吧 12/05 12:08
推 Ron51320: 低溫舒肥殺菌就行 12/05 12:10
推 ayuhb: 嚮往生食是不是也是一種返祖 12/05 12:27
→ shuten: 後果自己負責 12/05 12:37
推 j022015: 生醃頂多拉肚子 這個是會出人命的 12/05 12:41
→ s0450336: 就算是生食級也不會跟你說可生食的 12/05 12:47
推 tf010714: 那種濾水生物不管生的還熟的都不敢吃 12/05 13:19
推 supersusu: 溫生蠔 12/05 13:31
→ carllace: 生魚片吐完拉完就好了，生蠔有機率上吐下瀉好幾天 12/05 14:25
推 NKN: 日本生食文化就是盛行到很多傻人分不清什麼不能生食 非加熱 12/05 21:36
→ NKN: 牡蠣之外也有人生吃雞肉吃到住院的 12/05 21:36
→ NKN: 本來中國古代是生食導致寄生蟲跟傳染病蔓延死人太多 在明代 12/05 21:38
→ NKN: 以後生食文化就絕滅了 但最近日本生魚片文化流傳到中國內地 12/05 21:38
→ NKN: 又開始出現傻瓜不明究理生吃淡水魚感染寄生蟲 12/05 21:38
噓 NAGORIYUKI: 同樣的廢文拿來問兩次 可悲w 12/05 22:25
推 shawncarter: 只要不是生食級就是只能煮熟吃 12/07 08:14
→ fmp1234: 牡蠣牡蠣 12/08 08:27