[Holo] Raora教大家怎麼做番茄肉醬義大利麵

[arrenwu (最是清楚哇她咩)]

聲帶手術後正在休養中的Raora，又發布新短片囉！

這次是要教大家如何製作好吃的番茄肉醬義大利麵
Let's make a real Bolognese Pasta!
https://www.youtube.com/shorts/1E61g36Zszc?feature=share

繪圖 - DasDokter
編輯 - MisaMisaVT


這番茄肉醬義大利麵看起來很好吃對吧？
https://i.imgur.com/ZwzPvY5.jpg

有人說，料理是一種藝術。
那我們就來創造一個傑作！
https://i.imgur.com/GqE1b3p.jpg

把洋蔥、蘿蔔、芹菜 切成丁
https://i.imgur.com/tfzM8vo.jpg
https://i.imgur.com/0htYnSa.jpg

然後用橄欖油煎到焦黃
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放入醃過的牛肉，如果你喜歡的話也可以放豬肉
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加入些紅酒
https://i.imgur.com/wyPivMA.jpg

然後加入番茄醬罐頭、胡椒、鹽巴
https://i.imgur.com/9Objnnh.jpg

接著就是煮，要等一段時間囉～
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但是做出來的東西非長香！
https://i.imgur.com/uA8Cfzq.jpg

這個臉畫得真是夠傳神的XDDDD

把準備好的肉醬放到寬扁麵(tagliatelle)上，
撒一些Parmesan起司
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就可以開動囉！ Buon appetito！
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很可愛的短片呢 :D

日前我們大貓收到同期女王的花束
@raorapanthera
https://x.com/raorapanthera/status/1998731067054780638
https://pbs.twimg.com/media/G7zrT19aMAEi1N8.jpg

卡片上寫著的是：
    Roses are red, Violets are blue.
    Rest up and heal, I am cheering for you! <3

正義組好溫馨呢！

Raora真是婆爆
@TheFlatfacadeds
https://x.com/TheFlatfacadeds/status/1998764116148916529
https://pbs.twimg.com/media/G70JAmAaMAA4pEE.jpg

@Vorkiss_A
https://x.com/Vorkiss_A/status/1971612057494761773
https://pbs.twimg.com/media/G1ySt4_XkAAIM-v.jpg

@YbPac18
https://x.com/YbPac18/status/1996340165380313368
https://pbs.twimg.com/media/G7RPEwcbYAAAO_1.jpg

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「凡有正法之地，必有我在；
  而我在之處，勝利必將隨之到來」
                            ～ Krishna
https://i.imgur.com/DwaSdca.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1765442511.A.F49.html
→ Adkoster747: 有折麵嗎
推 iamnotgm: 推粉豹
→ ThreekRoger: 好像料理小遊戲
推 tim111444: 請問到哪一個步驟要把義大利麵折成兩半下鍋？
你們小心被粉豹打斷腿(誤
推 Luciferspear: 下班前給我看這個…
推 kaj1983: 西芹洋蔥紅蘿蔔，西餐三寶
我超討厭紅蘿蔔
→ kaj1983: 拿來焢高湯真的不錯喝
推 pjy1234: 第一步 把過長放不進鍋裡的義大利麵折成兩半 (刀子飛過來
推 s9810456: JP成員要做可以把牛肉換成WTM
WTM不是羊肉嗎！？
→ CactusFlower: 上桌以後要再擠番茄醬嗎
推 stinger5009: 要省時間就把番茄罐頭換成番茄醬(大誤
根據粉豹之前所描述， 你們兩個這樣在義大利就會被抓起來了
推 parax: 應該說番茄糊或漿? 番茄醬台灣人應該只會想到沾薯條那種
tomato sauce 這中文我也不知道該怎麼翻譯
推 aaron91114: 想吃豹媽做的(X
→ imz0723: tomato sauce(o) tomato ketchup(x)
推 treeson: Raora最近還收到liz女王的慰問花籃
→ treeson: https://i.imgur.com/Prd0gxV.jpeg
推 breadf: 應該會說番茄糊啦，中文講番茄醬大家想到的都是ketchup
→ imz0723: 看來看去番茄漿好像比較貼切
推 Shinn826: Lionfield:Approved !
→ imz0723: 糊好像是paste
→ gogojazz: 用番茄醬義大利人還不把你抓起來
推 khfcgmbk: https://i.imgur.com/ILg6J9E.jpeg
XDDD
推 kaj1983: 煮肉醬就是要糊啊
推 TPAsavelove: 一看就正統義大利麵 我們吃的都是閹割版
其實我覺得東西就都會流變啦 日本那種ketchup的也不錯啊
噓 chewie: 番茄罐頭其實也不用煮太久 不然就換成番茄泥罐頭
→ chewie: 呃按到噓了
推 hh123yaya: 義大利麵怎麼折成兩半
推 kaj1983: 我在台灣也沒吃過用蕃茄醬的啦
推 ntr203: approved
→ kaj1983: 就算是大學附近的小店也都是用桶裝蕃茄糊
推 yurinotear: 可以用現成的三色豆代替嗎
=D=
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 12/11/2025 17:07:14
推 joe123456963: 片尾再加個義大利兄弟黨的額譜嗚的 就完美了
→ kaj1983: 三色豆你可以另外煮來吃
推 wangyc: 好好吃捏
推 rotusea: 餓了
推 devan35783: 這個肉醬真的要做好久……但可以做好冰起來放
推 your025: 折半的部份呢
推 jeff666: 折半的話義大利人也會把你折半
推 chewie: 推回來
→ mouscat: Paste跟ketchup是兩種東西
→ mouscat: 我不少人討厭紅蘿蔔味 弄得料理影片都有補充去味煮法
推 zhong871201: 感覺不錯吃餒
→ BOARAY: 芹菜最可怕跟紅蘿蔔比的話
推 webberfun: Approved
推 yu7777: 先把肉的水分炒乾 好像比較好吃
推 LoserLee: 正統居然是紅酒==用料這麼頂
→ Mystiera: 地中海產區紅酒比台啤還便宜 你台灣人還用米酒入菜呢
推 ruiun: 義大利那邊賣的番茄醬就是正統的番茄糊的樣子
→ mouscat: 有一次自己切番茄弄成糊狀 真的好棒
推 maikxz: 義大利人的浪漫要從自己擀麵開始
推 aa000017: 感覺很多人不知道pasata這種無調味番茄泥？有些牌子還會
→ aa000017: 限義大利某地區產或採摘幾小時內要完成加工
推 ss70012: 大貓貓可愛
推 mainsa: 就算是台灣也能買到很便宜的紅酒啊 但要比台啤便宜稍難