Re: [閒聊] 炸魚薯條很好吃嗎？

[dog41125 (TL)]

吃過紐西蘭的
這家店因為我看他直接把生魚亮在櫥窗給客人看
我就覺得這家店對鮮度（鮮凍退冰也可，不臭就行）大概很有自信

果真是非常好吃
其實就是裹粉炸魚
然後搭配店家的自製醬料
或者是可以只撒胡椒鹽

英國的炸魚名聲會不好
可能是那邊的烹飪問題嗎？

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→ jpnldvh: 炸魚被嘴又不是因為難吃 是只有炸魚能說嘴
→ bamama56: 用炸的還能難吃的廚師應該轉行
→ poz93: 倫敦好吃的餐廳其實不少 但那些都不是便宜可以常常吃英國
→ poz93: 菜
推 ThousandSnow: 要便宜就自己煮啦！超市牛肉很便宜！
→ i4303348: 炸魚名聲有不好嗎 反而是評價好的了吧
→ brmelon: 我就住紐西蘭 好吃的炸魚真的好吃 魚應該都是沒凍過的
推 P2: 要泡過啤酒 然後用報紙裝
→ Pochafun: 是笑英國食物難吃 只能吃炸魚薯條 不過這只是刻板印象
推 likeaprayer: 那些被拿來嘲笑英國的菜餚 很多都只是地方特殊料理
→ likeaprayer: 根本不是普遍常見的 像池塘布丁 之前英國烘焙大賽
→ likeaprayer: 技術挑戰中評審曾經出過這道題 結果所有選手傻眼
→ likeaprayer: 根本沒聽過也沒吃過
→ likeaprayer: 但池塘布丁之前就被一些人拿來黑英國料理
→ xBox1Pro: 主要是法國人在笑
推 raider01: 布丁那個我查了一下我覺得比較像是現代人不懂布丁的辭源
→ raider01: 了，他本來就沒限定是要統一布丁那種形式
推 P2: 應該和不懂詞源無關吧 英國一直有約克夏布丁
→ raider01: 去查一下就知道布丁的原義涵蓋的料理範圍超廣
→ mouscat: 是沒有 血腸就叫Black Pudding
→ raider01: 只是現代常見的都是布蕾那一類的，地區性料理就少見
→ mouscat: a hot dish made with pastry or flour that contains or
→ mouscat: is eaten with meat
→ mouscat: 油酥+麵粉+肉=pudding
推 raider01: 簡單來說就是「將各種材料混合而成的軟食物」
推 greenzero: 這世上任何食材，只要裹上麵糊去炸，起過後灑鹽+胡椒，
→ greenzero: 怎樣都是60分起跳
→ ainamk: 樓上我有異議 草莓再加鹽跟胡椒反而會扣分