Re: [閒聊] 五番町飯店的用人標準是不是太低了

[zxcz1471 (gotohell)]

※ 引述《Rocal (Rocal)》之銘言：
: 五番町飯店身為東京銀座最頂級中華料理餐廳
: 除了不管事的陸十，與專門負責雕花的霧子外
: 只剩霧子的叔叔彌一跟在獨挑大梁
: 剩下的都是連基本炒飯都做不好的臭魚爛蝦
: 怎麼有辦法維持屹立不搖的？
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其實是除了吃貨美食家

普通人都是吃名氣的 根本不會吃出來其中差異

所以真正懂吃的 睦十會親掌杓

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劇情料理會長來 睦十就親自上場做五香春捲

還被稱讚只要有這春捲 五翻町地位屹立不搖
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普通時間 都是教學你所謂的臭魚爛蝦複製他的料理

不求學十成十完美複刻

只要外形像 味道差一點 普通人大概也不清楚

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推 SunnyBrian: 秋山跟刈衣的魚料理勝負，李大廚也說一般客人會用刈
→ SunnyBrian: 衣的做法出菜，美食家會用秋山的留半生做法出菜
→ SunnyBrian: 春卷選拔也是累死秋山跟霧子，小此木跟楊的春卷就省
→ SunnyBrian: 工一些，睦十才會說超越春卷的春卷就不是春卷了
→ rayven: 就經營者跟廚房內場看事情的角度差異
→ sinclaireche: 拉麵王也說過很多次廚房不是唯一因素