作者GTES (GTES)
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標題Re: [閒聊] 日本也會吃鹹豆漿喔
時間Thu Dec 25 20:46:53 2025
※ 引述《qaz80691 (sleeper)》之銘言：
: 現在在看異世界美食家
: 主角為兩個小孩的媽媽做了鹹豆漿
: 原來日本也會這樣吃喔
: 我以為最多只會當調味料而已
不是 他那是豆乳鍋
台灣的鹹豆漿來自蘇州、上海一帶
台灣早餐店一般是加醋加油條加蔥花辣油菜脯
日式豆乳鍋則是加蔬菜 肉類燉煮
跟鹹豆漿不太一樣
不過俗話說 咖啡是一種豆漿 茶是蔬菜湯
所以豆乳鍋翻譯成鹹豆漿也可以接受啦
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推 EternalK: 料有沒有加進去煮的差別嗎? 12/25 20:52
推 info1994: 我知道很好吃 但看起來就像臭酸的嘔吐物實在下不了口 12/25 20:54
推 Owada: 吃起來也像嘔吐物啊 12/25 20:57
推 w5553819: 問題就是那大匙的醋啊.豆乳鍋沒加醋就很正常了 12/25 22:15
推 apple123773: 我當年喝上湯豆漿真的不錯，也沒加醋跟辣油，就毛湯 12/25 22:34
→ apple123773: 豆漿火腿的東西 12/25 22:34
推 rafe: 鹹豆漿是加醋才算吧 12/26 07:03