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看さぼリーマン飴谷甘太朗裡面出現葡式蛋塔 不禁想到小學時候 台灣也曾掀起一股葡式蛋塔旋風 藝人爭相加盟 連鎖開店 最後再一起倒閉 好不厲害 https://i.urusai.cc/Cv1f4.png
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但憑良心講 葡式蛋塔是真的很好吃吧? 我覺得比這兩年流行的千層蛋塔還好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.201.65 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1767573502.A.EA4.html
ssarc: 好吃容易膩,然後很貴 01/05 08:39
newrookie: 我以為它叫肯德基蛋塔 01/05 08:39
ayuhb: https://i.imgur.com/DJjGlFC.jpeg 01/05 08:40
ayuhb: 小時候只看過這個,葡式蛋塔一出來整個降維打擊 01/05 08:40
Hfy0920: 一窩蜂開店只賣這項當然會倒 01/05 08:42
sealwow: 蛋塔工廠紅極一時,當初一堆人排隊去買 01/05 08:42
sealwow: 我選擇去買肯德基w 01/05 08:42
yao7174: 各有優缺 我覺得台式蛋塔也不錯就是了 01/05 08:44
rainnawind: OK和少部分全聯的熟食區都有 01/05 08:44
yokann: 對 傳統蛋塔不會比蒲氏蛋塔差 01/05 08:45
rainnawind: 台式蛋塔就太厚太粉吃起來沒層次感 喜歡的人很愛 01/05 08:45
rainnawind: 但就會少一個高級感 01/05 08:45
rainnawind: 我小時候都吃蛋的部分 塔皮不爽吃ˊˋ 01/05 08:46
highwayshih: 好吃 但一兩個就夠吃也不會每天吃 01/05 08:46
murmur38: 傳統蛋塔好吃 就像台式馬卡龍一樣 都好吃 01/05 08:46
highwayshih: 一窩蜂開成手搖的密度就是一起倒 01/05 08:47
j022015: 粵式蛋撻還是最好吃的 01/05 08:47
Hfy0920: 適合做有下午茶餐廳的其中一個品項 01/05 08:48
efkfkp: 其實現在還有活著的店,而且能活下來的味道都不差 01/05 08:51
SpiceKey: 在台灣肯德基真的沒對手= = 01/05 08:51
gungriffon: 肯德基那個價位目前沒對手惹 跟它同價位的比它難吃 01/05 08:52
gungriffon: 比它好吃的都要更貴 01/05 08:53
CCNK: 台灣肯德基就是被炸雞耽誤的蛋塔店 01/05 08:53
RoastCorn: 3樓那個根本不能叫蛋塔,看了就想吐== 01/05 08:53
zxc6422000: 我是比較喜歡傳統的 01/05 08:54
RoastCorn: 我只承認肯德基蛋塔 01/05 08:54
a43164910: 現在一堆餐車攤販賣蛋塔都賣個55 60 只覺得價錢真敢開 01/05 08:54
MelShina: 本來就是把配方賣給肯德基了 01/05 08:54
CCNK: 攤車真的很敢啊 55-60 01/05 08:55
tf010714: 所以葡式蛋塔是有那個燒焦的就是嗎 01/05 08:56
npc776: 一頭熱的東西熱完就這麼一回事 前陣子在紅什麼韓式拍貼現 01/05 08:56
npc776: 在也一堆關門的 01/05 08:57
Y1999: 口感降維打擊,會倒是開太多不是他難吃 01/05 08:58
doremon1293: 肯德基那設備很貴其他人學不來 要比她好吃 就更貴而 01/05 08:58
doremon1293: 已 01/05 08:58
ck326: 肯德基劣化了,變超小顆,吃起來不過癮 01/05 08:58
gbcboy2002: 傳統的塔皮很難吃 01/05 08:58
roy047: 好吃但是一直吃會肥死 01/05 08:58
laugh8562: 討厭傳統蛋塔 01/05 08:59
npc776: 港式蛋塔當成另外一種甜點吧 你會把起酥皮當麵包嗎(ry 01/05 09:00
ayuhb: 傳統皮難吃 餡料又少,家裡附近的麵包店在葡式流行後就不 01/05 09:01
ayuhb: 賣傳統的了 01/05 09:01
BBguy: 千層跟葡式不是一樣的東西嗎? 餅皮看起來都差不多 01/05 09:03
suanruei: 你是說葡式蛋塔專賣店肯德基嗎 01/05 09:04
peterboon: 真的是開了一堆不如肯德基好吃 01/05 09:06
AdmiralAdudu: 葡式是真的很好吃 只是熱量太高不敢常吃 01/05 09:08
gox1117: 不如肯德基 01/05 09:09
zsp9081a: 是真的不錯吃,如果當初他不是高速擴張應該是能站穩的 01/05 09:10
doremon1293: 一顆200而已 很低了 01/05 09:10
ackes: 當時很大的問題 還有一次要買一盒吧 沒散裝 印象一盒6顆 01/05 09:12
a43164910: 蛋塔工廠 2013年一盒225 不能散買 買到撞到== 01/05 09:16
hankiwi: 一窩蜂啊意外嗎 01/05 09:19
moritsune: 好吃啊,但不是會天天吃的東西,瘋狂擴張不倒才奇怪 01/05 09:19
cycling: 6顆不就抄澳門的 01/05 09:21
a22345e: 現在還是有遇到很多賣葡式蛋撻的小店啦 01/05 09:23
a22345e: 個人喜歡他軟軟的部分~台式蛋塔硬硬的口感就很糕點 01/05 09:23
DVE: 三樓那種蛋塔真的不行。我喜歡更傳統一點、外皮像杯子一樣高 01/05 09:23
DVE: 口感偏硬甚至帶點脆的那種傳統蛋塔。 01/05 09:24
r781207: 不如肯德基 01/05 09:27
Ayanami5566: 香港bakehouse好吃到靠北 01/05 09:33
clair281: 去澳門去香港買了人家說很厲害的蛋塔,結論就是....肯德 01/05 09:33
clair281: 基就差不多了 01/05 09:33
Y1999: 被炸雞耽誤的蛋塔店扛壩子 01/05 09:36
jonh0805: 肯德雞那個同價位沒有對手了,比他好吃的一定貴很多 01/05 09:36
egg781: 葡式蛋塔口感比三樓那種好很多 01/05 09:38
ezlifee1140: 眾所皆知 肯德基是蛋塔專賣店 炸雞只是順便賣 01/05 09:39
BOARAY: 肯德基代表 01/05 09:40
ron123321abc: #1eP6tS-f (C_Chat) 01/05 09:40
BOARAY: 不過我知道蛋塔工廠的時候已經是鐵門關一陣子的事情了 01/05 09:41
bobyhsu: 去澳門的時候當地朋友介紹有名的葡塔 排完只覺得是比較油 01/05 09:43
bobyhsu: 膩的肯德基蛋塔== 01/05 09:43
guguluFAQ: 我比較喜歡普通的 01/05 09:51
goodday5566: 去烘焙材料行買現成塔皮 大賣場買料自己做內餡 氣炸 01/05 09:53
goodday5566: 鍋烤一烤 一顆成本不用20元 甜度還可以自己調整 外 01/05 09:53
goodday5566: 面賣的真的太貴了 01/05 09:53
TPAsavelove: 有趣的是蛋塔效應還是個專有名詞來形容這種短時間的 01/05 09:54
TPAsavelove: 泡沫經濟 01/05 09:54
goodday5566: 內餡也很簡單 鮮奶油 奶 蛋 糖攪一攪 根本不用技術 01/05 09:55
bill0129bill: 烘培店自己就做得出來的 怎還會有人想開專門賣蛋塔 01/05 09:56
louis0724: 台式蛋塔把派皮改造一下就很棒了吧 傳統糕餅店常常會 01/05 09:59
louis0724: 粉粉的 01/05 09:59
louis0724: 當初蛋塔工坊跑路的時候我家附近的店還多撐了一年吧 01/05 10:02
louis0724: 把禮券消化掉真的挺偉大的…他們應該是賠錢在做的 01/05 10:02
rickpig: 因為蛋塔很貴,每次去響食都會多拿幾個吃 01/05 10:04
qss05: 我記得肯德基那個餡料,好像買得到,一罐900利樂包的那種 01/05 10:14
qss05: ,也是因為這樣,肯德基不管做什麼口味,餡都一樣甜,有些 01/05 10:14
qss05: 就很難吃 01/05 10:14
k798976869: 真D好吃 01/05 10:16
king9122: 讓我想起15年前的蛋塔工廠 01/05 10:24
Hazelburn: 葡式很好吃啊 不過真的大概一個月半年吃一個差不多 01/05 10:29
Snomuku: 台製的精緻度就是差了點 01/05 10:30
doremon1293: https://b23.tv/F4I2rnZ 01/05 10:32
chewie: 肯德基是澳門的葡式蛋塔 很多人跑到葡萄牙吃當地的蛋塔結 01/05 10:39
chewie: 果大失所望XD 我是覺得各有巧妙就是了 01/05 10:39
DeaGoo: 台式蛋塔的皮上下限太大 隨便弄容易不好吃 葡式蛋塔很穩 01/05 10:39
DeaGoo: 定 去烘焙坊買塔皮隨便烤都差不多好吃 01/05 10:39
tsukasaxx: 肯德基還吃的到這種蛋塔 不過這玩意真的不能吃多,會很 01/05 10:42
tsukasaxx: 膩口 01/05 10:42
Aurestor: 從小是先接觸葡式蛋撻 後來碰到傳統蛋撻只覺得怎麼會有 01/05 10:48
Aurestor: 這麼難吃的蛋撻 01/05 10:48
bigmao: 傳統蛋撻哪裡好吃?看起來像未完成品,口味又單調口感也不 01/05 10:49
bigmao: 滑順,葡式蛋撻的出現真的是降維打擊 01/05 10:49
w60904max: 吃三樓那個不如吃焦糖布丁 01/05 10:57
st2k8: 三樓那個好懷念喔,但是現在真的不會想吃哈哈 01/05 11:17
a27588679: 討厭傳統蛋塔的皮 葡式蛋塔皮比較好吃 01/05 11:20
a27588679: 舊蛋塔我都只吃中間的餡 01/05 11:21
diablohinet: 台灣人最喜歡一窩蜂開然後一排倒 01/05 11:23
blackstyles: kfc 的lotus 焦糖脆餅蛋塔 01/05 11:31
truegod000: 很好吃 但不會天天吃 開的這麽多就泡沫了 01/05 11:42
umapyoisuki: 餅乾底的德式蛋塔更好吃 01/05 11:45
pizza1212: 台式蛋塔,小學營養午餐很期待,但只是因為是甜的,自 01/05 11:50
pizza1212: 己那時也覺得很難吃 01/05 11:50
dkchronos: 3樓那種其實挺好吃的 01/05 11:53
justin332805: 台式中間就是類似布丁餡料 01/05 11:56
justin332805: 調味跟烘烤做得剛好其實還不錯 01/05 11:56
justin332805: 只是那個餅皮真的不行…要吃的時候 01/05 11:56
justin332805: 通常要撥開下面的鋁箔模具 01/05 11:56
justin332805: 常常都撥到餅皮掉滿地,口感又乾 01/05 11:56
idieh: 好吃但不會三天兩頭吃啊 01/05 12:01
Strasburg: 過氣了 現在台灣紅的是千層蛋塔 01/05 12:08
minoru04: #1eP6tS-f (C_Chat) 怎麼不到半年又重問一次 01/05 12:11
louisroger95: 會倒還是因為做專門店的關係吧 01/05 12:28
glion: 一定要配galao,正宗葡式風味 01/05 12:36
JohnnyRev: 反而比較喜歡3樓那種 那些皮太蘇太多層的都感覺乾乾的 01/05 12:48
icd8ppl: 肯德基就是跟澳門人買了葡式蛋撻的食譜弄的啊 01/05 13:02
icd8ppl: 但本店好像關掉了,現在肯德基反而能算澳門葡式蛋塔的正 01/05 13:03
icd8ppl: 宗 01/05 13:03
eh07: 複製貼上仔 01/05 13:39
eh07: https://i.mopix.cc/xM8mB9.jpg 01/05 13:39
PeachcoMet: 差不多的東西再Po一次 是有多閒 01/05 15:41
peterw: 比千層蛋塔好吃+1 01/05 17:31
s1001234: 三樓那個裡面用檸檬卡士達就變檸檬塔了 01/05 18:04