[Holo] Raora教你做刺客義大利麵

[arrenwu (最是清楚哇她咩)]

LET’S MAKE PASTA ALL’ASSASSINA
https://www.youtube.com/shorts/U-rNA397k1Q

Illustration - DasDokter
Editor - MisaMisaVT

這次Raora要分享的食譜是
刺客義大利麵 (PASTA ALL’ASSASSINA)！
https://i.imgur.com/Jg7sr3y.jpg

這次不用湯鍋
https://i.imgur.com/QiBP7cs.jpg

就一個大平底鍋
https://i.imgur.com/fvcVWS5.jpg

準備好橄欖油、大蒜和辣椒
https://i.imgur.com/eSeXoZv.jpg

沒有起司！

首先，加入番茄糊和一點鹽巴
https://i.imgur.com/bSkim0o.jpg

然後開始燉煮到變濃變暗
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大廚Raora特別提醒要有耐心
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接著，直接把生的義大利麵放進去
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不要懷疑 相信粉豹
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慢慢加入一些熱水
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讓麵條在裡面加熱一分鐘，不用特別去攪拌
https://i.imgur.com/2PEHPeU.jpg

之後再加入一點熱水、然後攪拌一下，
https://i.imgur.com/si0Cl5g.jpg

讓麵條吸收醬汁

重複這個過程，直到底部變得稍微脆脆的
https://i.imgur.com/PJSNn6n.jpg

最後，麵條被煮熟、醬汁變得又黑又濃
https://i.imgur.com/rT9TcJV.jpg

就 Buon Appetito了！
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現實中的刺客義大利麵長這樣
https://i.imgur.com/gDT01nq.jpg

好像沒吃過 =D=

Raora實在是太婆了

想讓女僕Raora來幫我煮飯 :)
@koahri1
https://x.com/koahri1/status/2008430573874778205
https://pbs.twimg.com/media/G99gvmhWkAALXOr.jpg

@adenoshin1373
https://x.com/adenoshin1373/status/2009954885463343233
https://pbs.twimg.com/media/G-TLT9JbgAAUVvZ.jpg

還可以當護院
@IshikiRyu
https://x.com/IshikiRyu/status/2009550015820349653
https://pbs.twimg.com/media/G-Nao04bEAAIl12.jpg

@shadelett
https://x.com/shadelett/status/2008935016261189819
https://pbs.twimg.com/media/G-Erv-nWkAAVcLr.jpg

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角卷綿芽六周年紀念組 ～咩偵探綿芽～
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預購時間：2026/02/02 17:00 止
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→ ayuhb: 鳳梨什麼時後放
→ ThreekRoger: 所以刺客要素是什麼
有人說是因為這道菜「辣到像有人想暗殺別人」，
推 gn01622545: 可以跟蘿蔔子線下連動做義大利麵嗎
推 STAV72: 乾拌麵？
推 anumber: 好像炒麵
你這樣講讓我想起辣雞麵
https://i.imgur.com/LrmrVVz.jpg
推 Shoukaku: 美乃滋+海苔粉
推 play96387: 刺客是指有加辣椒嗎
→ t77133562003: 看不是很懂 就義大版的炒麵吧 感覺就好吃
推 MarchelKaton: 等一下雲義大利人又要來教Raora做義大利菜囉
推 dinosd2: 是加了鬼椒才會辣到想暗殺別人吧???
推 NakiriFubuki: 所以跟一般義大利麵差別是比較辣？
做法也不一樣啊 麵條沒有水煮
推 olddad2: 這道菜其實因為名字的關係 算是名菜喔~
推 mofass: 鍋巴麵
→ serding: 辣雞麵
→ CCNK: 好吃
推 NakiriFubuki: 查了一下台北內湖有餐廳賣耶 下次去吃吃看
推 ryoma1: 第一次知道這料理，算是「義式炒麵」？
我也是第一次知道這個料理
推 Vivian1913: 這個去年日本超多影片的
推 ryoma1: 拿去夾大亨堡做炒麵麵包感覺應該很好吃
推 kasaki: 這道兔子有直播做過
推 ben2227486: 好的 番茄醬炒麵
→ bmaple730: 這做法偶爾會在義麵教學看到的，但通常會加整罐醬下去
推 digitai1: 不先水煮麵 生麵煎到熟 也是因為都是醬汁去煎味道很濃
→ digitai1: 顏色很暗 也會有麵鍋巴的香味跟脆度
推 bmaple730: 這影片的3就是相同做法但細節不同
→ bmaple730: https://youtube.com/shorts/P7aWsCP6se0
推 gn0111: 這個前陣子日本那邊挺流行的
推 SHCAFE: https://bit.ly/3Yn5tW5 第一次知道是在這部短片
推 SHCAFE: https://bit.ly/3NrzlxA 貼錯抱歉
→ gn0111: 麵條先煎脆再分次用湯汁煮熟和收汁
推 www115ui8: 什麼時候要折斷義大利麵？
Not Approved!
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 01/20/2026 12:27:50
推 jkkkj123: 懂了 鍋內要起火 現在廚房快焦了 能吃嗎
推 nwkasim: 這算是義大利炒麵嗎
推 ABiao0220: 懂了 只缺一隻會幫我煮的大貓
推 seraph01: 這道源自義大利的，幾年前有個留日的義大利主廚拍了影片
→ seraph01: 後反而在日本爆紅
推 seraph01: https://youtu.be/zay6KtPCEp8
推 AkikaCat: EZIO 對吧
推 lyt5566: 什麼時候進入折斷義大利麵環節
推 devan35783: 等等來寫做法，這道我不建議在家自己煮就是了
推 chenyeart: approved
推 j022015: 好吃 收汁香脆
→ coronach: 這之前滿紅的啊，紅到台灣也有人做
→ Mystiera: 這道不能用生麵做要用包裝麵
推 westgatepark: 這道家用瓦斯爐的火候可以嗎 不太好掌握的感覺
推 lavendin82: 不折麵是心理變態嗎
→ tim111444: 跟醬汁一起煮還要做到底部焦脆不就代表很容易糊底
推 Tenhiko: 折麵就會看到刺客了
推 uj2003: 不折麵的前提是鍋子夠大，不然貼在鍋緣的一定焦黏在上面
推 qaz19wsx96: 這道只要看到番茄汁液沒了就要轉小火甚至關火不然
→ qaz19wsx96: 很容易燒起來
推 kaj1983: 黑黑的一點食慾都沒有...
推 WindowsSucks: 看到義大利跟刺客害我腦袋開始無限循環刺客教條2
→ WindowsSucks: 路人大喊 assassino assassino 的聲音
推 kanzerbee: https://reurl.cc/8bZ1xR 兔子以前有做過
→ blackvision: (折斷義大利麵
推 TPAsavelove: 這感覺就好難 不小心就變成碳
推 bhdog: 去年還前年 這道料理在日本料理型YT超多人作的
推 a43164910: https://www.youtube.com/live/3dhqPTLl48A 兔子直播
→ a43164910: 直接貼就好了 那個爛縮網址沒預覽圖還要轉兩層廣告==
推 Kust: 一個鍋子感覺很方便 但好像鍋子會很難洗
→ chewie: 粉豹可愛
推 yozora15987: Raora下麵給你吃
推 kent00216: 她忘記先把麵折斷才放得下
推 kw003266: 讚讚 感覺真的很簡易週末再來試試
推 tsukasaxx: 這幾年日本很流行做這道料理 大家也能試著自己做看看
→ BOARAY: 不說還以為這名字吃完就被暗殺
推 ruiun: 這個義大利麵的特色就是乾麵條下鍋煮，吃它的辣跟香氣