[Holo] Raora教你製做義式奶酪

[arrenwu (最是清楚哇她咩)]

LET'S MAKE PANNA COTTA!
Link: https://www.youtube.com/shorts/9d0VGduOLYY?feature=share

Illustration - DasDokter  (我超愛這個畫圖的)
Editor - MisaMisaVT

今天婆豹了的Raora要教大家製作義式奶酪！
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義式奶酪看起來很精緻
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但Raora表示實際上很容易做
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先把吉利丁片 (Galatin Sheet)泡進冷水，放旁邊
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接著把準備另外一個鍋子，把糖和奶油倒進去用小火加熱
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記得不要讓他們沸騰！
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把爐子關掉
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把吉利丁片拿出來
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大手一握，把水分擠出來
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放進剛剛奶油鍋裡面，攪拌直到吉利丁片完全溶解
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把鍋子裡的東西放進小杯子
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然後放進冰箱至少4小時
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拿出來吃的時候，可以加上你喜歡的配料，水果或醬料都行
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放小黃瓜也行 XDDD
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然後就可以吃囉～
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Buon Appetito!
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Raora會煮的東西真的好多，
跟她在一起的話每天都可以吃到不同的美味義式料理

真是婆豹
@anska_art
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@H4KuuuA_0
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@cherriuna
https://x.com/cherriuna/status/1985775187757785316
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@eneeues
https://x.com/eneeues/status/2019154494899253503
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與角卷綿芽去KTV唱歌
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原圖出處：https://twitter.com/Iwahadada/status/1384422041240039428

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1771387805.A.990.html
※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 02/18/2026 12:10:18
推 CactusFlower: (舉手) 老師 想請問使用的乳源有什麼建議嗎
→ twn65w65: 她的聲音有一種安定感~
推 kaj1983: 義大利妹子真香
→ kaj1983: 媽媽咪呀
推 Pegasus99: 自產乳源 啊嘶
→ BOARAY: 這算一種布丁嗎
→ arrenwu: 我覺得在台灣應該有不少人會稱這個是布丁
推 jkkkj123: 徒手擠吉利丁不燙嗎
推 befaithful: 吉利丁都是用冷水泡軟，冷的加進去，不會燙
推 jonh0805: 台灣不就通常叫牛奶布丁嗎，懂一點的會叫奶酪
→ jonh0805: 布丁是蒸烤雞蛋,奶酪是加吉利丁定型跟果凍的做法比較像
→ doremon1293: 義式奶酪 跟 一般奶酪有啥差別
推 karta1897830: 義式奶酪是純鮮奶油做的，加鮮奶的是美式
推 jkkkj123: 原來是用冷水泡 看太快了
推 Pegasus99: 用熱水泡的話吉利丁就不見了 冷水只是泡軟
推 befaithful: 其實這蠻難的，因為吉利丁在不同溫度凝固能力不一樣，
→ befaithful: 所以除了要精確計算比例，還要全程控溫
推 TPAsavelove: 我看有點像米糕
推 ryoma1: RR媽媽：看～很簡單對吧.jpg