→ error405: 說穿都是心理濾鏡加成 03/16 13:03
噓 doremon1293: 不是 熟成就一種具體的處理方法 真的有差 你拿來跟其 03/16 13:03
→ doremon1293: 他比 03/16 13:03
推 james3510: 對面爆預製菜是對不起他的價格 03/16 13:05
推 sarevork: 需要熟成的很多是這東西本來很難入口 需要先讓他可控腐 03/16 13:15
→ sarevork: 敗後才好入口 03/16 13:15
推 Ttei: 帶小孩去吃 結果那道菜說不定比小孩還要老 03/16 13:22
噓 pponywong: 熟成是真的有差 他是利用自我酵素進行發酵 03/16 13:27
→ pponywong: 你要否定的話 你乾脆連微生物發酵都否定算了 03/16 13:27
→ yokann: 我當然知道有差 我只是舉例而已 03/16 13:27
→ pponywong: 甚麼醃製類 麵包 酒精發酵都說是唬爛算了 03/16 13:28
→ pponywong: 就純拿來做噱頭就是騙人 像啥酸種麵包 老麵麵包之類的 03/16 13:30
→ carllace: 對岸是預製菜餐廳都賣很便宜,標榜現製菜又賣現製菜價 03/16 13:52
→ carllace: 當然會引起公憤 03/16 13:52
噓 eh07: 就像文章自刪再重發啊 03/16 13:58
推 RINPE: 笑死 不懂裝懂XD 03/16 13:59
推 knwuw: 問題就是你標榜了。就跟台灣胖達人標榜純天然,然後加人工 03/16 14:04
→ knwuw: 香精一樣啊?你如果要靠宣傳至少要有宣傳的本體吧?要是芹 03/16 14:04
→ knwuw: 澤說香魚干高湯沒香魚才符合西貝的情況 03/16 14:04
推 knwuw: 現炒又不只是好不好吃的問題,還有食安的問題 03/16 14:05
→ carllace: 今天標榜現製菜又賣預製菜價根本不會引起太大的問題 03/16 14:06