Re: [討論] 拉麵王裡面芹澤說拉麵吃的是資訊 是真的

[chrisjohn214 (傻傻過日子)]

※ 引述《fanrei (我不孤獨)》之銘言：
: ※ 引述《smithjr (星爆庶民)》之銘言：
: : 不是吧
: : 光頭在黑化時
: : 來的那三名顧客說
: : 有來芹澤的店吃過
: : 就覺得不好吃
: : 反而拉麵加了一堆牛油口味調重鹹之後
: : 那三個人就覺得非常好吃
: : 實際上 就清淡的小魚乾拉麵一般人不喜歡
: : 大家都比較喜歡又鹹又油膩的拉麵而已
: : 各位去拉麵店也都點 大蒜豚骨 味增醬油
: : 會有人點清湯拉麵嗎
: : ----
: 這個後來在第三部吃書了
: 第三部很常出現同行或者是拉麵宅吃了芹澤
: 的淡口拉麵然後狂讚這麽好吃的拉麵怎麽生意
: 不好或是同樣這個時代做拉麵的我深深的被震
: 撼之類的，然後再轉移的現在的故事
: -----
: Sent from MeowPtt on my 2310FPCA4G
:


這就劇情需要的二分法阿

本人三餐基本上不是清蒸就是水煮

你問我麥當勞跟鹹酥雞好不好吃

我一樣也覺得好吃阿

食物只要烹調得當，哪有什麼不好吃的

真的會煮菜的人哪可能說淡口好，重口差的  (健康議題是另外一回事)

就像雞胸，有的人喜歡舒肥，有的人就喜歡吃柴柴的雞胸

有人就喜歡吃鹹酥雞那種炸的油膩膩的

只要能吃完，能滿足，不浪費食材，都嘛是正確的烹調方式

我相信大部分下過廚的人都可以理解啦

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.137.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773644878.A.32A.html
推 eo8h1: 真的有人喜歡柴柴的雞胸嗎?
推 james3510: 真的有 他說就喜歡那乾乾的口感
推 howard1997: 真的有吧 我記得東南亞很多地方的雞肉都偏柴
→ howard1997: 當地人就愛吃那種口感
→ carllace: 東南亞會加醬，柴柴的雞肉和醬很搭
→ adasin: 柴柴的也不錯 當魷魚絲嚼口感也行
好棒的譬喻，的確，喜歡吃舒肥雞胸的人，會覺得魷魚絲就不好吃嗎

你比我舉了一個更能說服他人的例子
※ 編輯: chrisjohn214 (61.224.137.120 臺灣), 03/16/2026 15:28:45
→ adasin: 大概雞排吃多了 偏好炸柴一點的 舒肥口感很不習慣
推 dda: 我就喜歡偏柴的 舒肥吃不習慣
推 ssarc: 我也喜歡偏柴的，舒肥不喜歡，但我要吃重口味
→ ssarc: 柴柴的口感比較好咬起來比較香
→ qss05: 這還要看品種吧？肉雞柴一點只是比較乾，土雞超韌…咬半天
→ qss05: 又沒汁真的不好吃
前提還是要烹調得當啦，你不能說超過食客的 Threshold

喜歡吃鹹的人也不會喜歡舔鹽巴吧
※ 編輯: chrisjohn214 (61.224.137.120 臺灣), 03/16/2026 15:43:37