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※ 引述《Cishang (辭..)》之銘言 : ※ 引述《er2324 (er2324)》之銘言: : : 拌勻很好啊。 : : 每一口都是均勻的味道, : : 而且咖哩剛端上來超燙的,難以入口,拌勻也可以讓它快速降溫到可以入口的溫度。 : : 分開感覺就很像你吃卡啦雞腿堡的時候, : : 把漢堡包跟雞腿分開來,先吃一口漢堡包在吃一口雞腿排的感覺XD : : 雖然我還真的認識有這樣吃的朋友啦。 : 不拌 : 視覺好看 : 吃的到飯的口感香氣 : 咖哩的味道跟香氣 : 吃到一半就是混和後的感覺 : 拌 : 視覺難看 : 口感單一沒有變化 : 找不到拌的理由 單純好奇,你們吃麻醬麵、炸醬麵、香料飯、紅油抄手、丼飯、麻油雞飯也是這樣吃嗎? 麻醬麵上來也不拌,麵條素一口,麻醬吸一口 香料飯也是,拌起來就沒有差別,所以當成便當在吃,一口飯,一口肉,一口飯,一口醬汁 紅油抄手那個餛飩吃一口,再拿湯匙葛一下醬料送進嘴裡 還有吃燴飯的時候,是不是也要醬汁另外擺? 好不好吃另說,還挺有儀式感的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.135.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1774588595.A.EC7.html
Cishang: 為啥你覺得不拌是一口飯一口醬? 是一湯匙有飯有醬好嗎 03/27 13:18
Israfil: 吃漢堡是先吃麵包再咬肉 03/27 13:18
Cishang: 拿麵來比就更奇怪了不同的食物也拿來比 03/27 13:19
Lisanity: 好家伙,你吃東西能一口飯一口醬汁我也是佩服至極 03/27 13:19
choulan: 那不就是把拌這件事情放在湯匙上= = 03/27 13:19
linzero: 拿四五個盤子,把漢堡拆開來擺 03/27 13:19
henry1234562: 重點就是 不做拌勻這件事情而已 03/27 13:19
johnli: 攪拌派是不是不太會比喻 03/27 13:19
henry1234562: 而不是不同時吃飯和醬 03/27 13:20
Lisanity: 李嚴當初要是能想到早就擊敗小當家了(大誤) 03/27 13:20
henry1234562: 這應該沒有很難理解吧? 03/27 13:20
choulan: 麵也有口感的區別,不要小看路邊麵店啊 03/27 13:20
Cishang: 你的拌跟人家的定義不一樣,甚至跟該拌的那派也不一樣不要 03/27 13:20
Cishang: 偽裝發言 03/27 13:20
henry1234562: 既然我可以控制一湯匙有多少飯多少醬 為什麼要拌? 03/27 13:20
henry1234562: 就是這麼簡單而已 03/27 13:21
TsworldG: 先不說你的例子沒辦法拿來跟咖哩類比了,你的例子跟例 03/27 13:21
TsworldG: 子之間自己就已經無法比較了 03/27 13:21
henry1234562: 丼飯我常常都是料在上面 我在挖下面的飯 03/27 13:21
a43164910: 麻醬麵上來不拌 之後也不用拌了 問這問題我甚至會懷疑 03/27 13:22
a43164910: 你不在台灣== 03/27 13:22
minuteC: 麵類好像就沒聽過不拌的 是差在哪 03/27 13:22
henry1234562: 挖上來在配上面的料 就是不想拌 03/27 13:22
sunlman: 直接整盤/碗拌開=拌派 不是這樣的就是不拌派 03/27 13:22
minuteC: 是因為麵類的醬料一般很重口 不拌會太鹹嗎 03/27 13:22
sunlman: 一般普遍定義好像是這樣 03/27 13:23
henry1234562: 至於麵跟飯差距很大吧 03/27 13:23
a43164910: 因為麵類不拌開會變成一坨== 03/27 13:23
Cishang: 麵一根那麼大根冷掉又會黏住 你也不會用湯匙吃麵 這才是 03/27 13:24
Cishang: 重點 03/27 13:24
sunlman: 所以在湯匙裡拌、在口裡拌、完全分開吃不拌 都是不拌派 03/27 13:25
johnli: 麵不拌可能會一坨 而且麵本體不會像飯這麼容易被影響 03/27 13:26
henry1234562: 從一開始 拌不拌就是開吃前有沒有拌勻這一步而已 03/27 13:26
henry1234562: 沒有分後面那麼多東西 03/27 13:26
a43164910: 上一篇還有人堅持魯肉飯湯匙挖到底就是拌派 只能說拌 03/27 13:27
a43164910: 不拌光定義就是自助餐 尊重包容友善== 03/27 13:27
AdmiralAdudu: 飯跟湯匙這個結構在"盛裝"上的功能性上根本不是麵 03/27 13:28
AdmiralAdudu: 條和筷子所能比的 你麵條醬料不拌進去根本無法有效 03/27 13:28
AdmiralAdudu: 讓麵條能夠沾醬上去 咖哩飯有這樣嗎? 03/27 13:28
AdmiralAdudu: 有沒有發現那些奇怪的攪拌標準都是拌派在講歪理 03/27 13:28
kamiame: 所以我維力炸醬麵煮成湯麵來吃 03/27 13:29
AdmiralAdudu: 不拌派誰他媽會說湯匙挖到底就是攪拌啊 03/27 13:29
vowpool: 我是覺得說自己是不拌派都是認知錯誤 03/27 13:29
vowpool: 飯跟咖哩可以不同比例送進嘴裡享受不同的混合香氣 03/27 13:30
vowpool: 享受混合香氣 就是拌的一種 03/27 13:30
spfy: 開了新戰場 懂戰喔 03/27 13:31
henry1234562: 這就是 發現拌方弱勢 想要改變拌的定義而已 03/27 13:31
naideath: 在口裡拌聽起來很像什麼食物含著然後用舌頭在那轉 XD 03/27 13:31
minuteC: 沒有 你不用那麼兇 我就是好奇問一下而已 03/27 13:31
peterturtle: 麻醬麵要拌的最大原因是不拌會黏成一坨 03/27 13:31
AdmiralAdudu: 對對 然後你旁邊配一杯可樂 所以你的飯也跟可樂拌 03/27 13:31
AdmiralAdudu: 在一起對吧 03/27 13:31
a43164910: 你說的沒錯 皮蛋只要放在豆腐上就是拌派 不拌派不應該 03/27 13:31
a43164910: 把任何東西加在一起吃 好不好== 03/27 13:31
henry1234562: 然而不拌派的不拌 就是開吃前不拌勻 這一點而已 03/27 13:31
vowpool: 在咀嚼的同時 享受飯跟咖哩混合到融合的不同階段 03/27 13:31
vowpool: 這不就是在嘴裡拌 03/27 13:32
karta018: 那一篇套用在麵完全可以啊,不拌可以吃到麵的口感香氣跟 03/27 13:32
karta018: 醬料的味道,視覺也好看,找不到要拌的理由 03/27 13:32
vowpool: 同時送進口裡其實也是攪拌派 真不拌派是分開吃 03/27 13:33
vowpool: 大家都是攪拌派 先拌後拌不要那麼計較 03/27 13:33
johnli: 你要不要乾脆說沒用開水漱口 就算分開吃也是一種攪拌 03/27 13:34
motw1999: AdmiralAdudu討論時小心別踩4-5或4-7喔~ 03/27 13:34
howard1997: 現在是拌派覺得很難受一直在想辦法開新戰場嗎 03/27 13:34
roger840410: 攪拌是在嘴巴裡 03/27 13:34
a43164910: 他會說你把開水也拌進去胃裡了 03/27 13:35
AdmiralAdudu: 乾脆說都會進腸胃裡消化所以都是攪拌派好了 03/27 13:35
hcastray: 一開始都是說在盤子上拌勻才是拌 為了不想輸才擴大定義 03/27 13:35
hcastray: 才是偷換概念吧 03/27 13:35
minuteC: 沒吧 就想釣而已吧 03/27 13:35
flag698: 在腸道攪拌 03/27 13:36
a43164910: 問就是萬物皆攪拌 你呼吸就是在攪拌其他人的空氣 03/27 13:36
roger840410: 湯匙拌也不夠均勻,應該要用果汁機ㄍㄚˋ 03/27 13:36
minuteC: 我看心情決定要不要拌 也不會覺得輸這個有什麼影響 03/27 13:37
minuteC: 反正又不會說我拌完隔壁桌的人會衝過來砸爛我的飯 03/27 13:37
vowpool: 等下 這不是嘴砲好玩的嗎? 有人認真在討論的喔?? 03/27 13:38
howard1997: 飯跟麵本來就是不同概念的主食 你會白麵配菜嗎 03/27 13:39
RDcat: 釣出火氣大豐收 03/27 13:39
vowpool: 好啦 等如果不拌派變弱勢我在想新的方法幫忙說話 03/27 13:39
AdmiralAdudu: 今天大家在西洽吵這個本來就一半是好玩的心態不然 03/27 13:39
AdmiralAdudu: 誰管別人怎麼吃 扯一堆歪理把水攪混那本來就欠噴 03/27 13:39
minuteC: 沒有 我就真的好奇差在那才問 都是澱粉主食 03/27 13:40
vowpool: 好的好的 別氣了 攪拌派是邪教 天理不容 別氣了 03/27 13:41
howard1997: 不同吃法的主食 硬要套成不拌派也是一口麵一口醬 啥啊 03/27 13:43
KyHZ56: 就看某位一直硬要槓怎樣怎樣就是拌啊XD 03/27 13:44
Kakeer: 拌拌派的就是該把全部的東西攪個稀巴爛再用鼻胃管進食,領 03/27 13:44
Kakeer: 先其他人50年享受退休人生,根本人生勝利組,好不! 03/27 13:44
taric888: 麻醬不拌 神人 03/27 13:44
yyes5210: 不拌派不也是拿果汁機比喻拌派,誰會拿果汁機攪拌咖喱 03/27 13:44
yyes5210: ? 03/27 13:45
ahw12000: 我吃有黃瓜絲那種炸醬麵也不拌 03/27 13:45
theeHee: 飯和麵 口感長相都不一樣 還能混為一談也是厲害 03/27 13:46
vowpool: 還是攪拌派的人比較和善 弱勢也不會暴怒生氣 XD 03/27 13:46
minuteC: 不過還有醬油拌飯這種東西 感覺還要取決醬的性質 03/27 13:46
bnn: 沾麵: 你會倒下去拌開嗎(X 03/27 13:47
naideath: 白粥加肉鬆或海苔醬拌就感覺很ok 醬油膏配純花生油拌飯 03/27 13:47
naideath: 也很好吃 那個就真的只能拌了 不拌味道太集中 XD 03/27 13:48
theeHee: 如果你的麻醬、紅油能直接喝 那隨便你 等你的麻醬可以和 03/27 13:48
theeHee: 咖哩一樣直接吃再說吧 03/27 13:48
sfgzgmfx20a: 對啊,你說得都對,嘻嘻 03/27 13:49
Kakeer: 可是肉鬆拌進粥裡 就享受不到脆脆的口感了 03/27 13:49
kevin870325: 笑死 03/27 13:49
sfgzgmfx20a: 一口麵一口醬潮爽def 03/27 13:49
sfgzgmfx20a: der 03/27 13:49
kimokimocom: 丼飯你要拌成整坨喔 這還真是高級的吃法 03/27 13:50
naya7415963: 不拌的重點是「不要拌勻」吧,吃的時候才能再調整 03/27 13:51
eas06u4: 燴飯確實是要分開才好吃 03/27 13:53
naideath: 對 所以肉鬆我這些年也是不拌 酥酥的好好吃 == 03/27 13:55
AdmiralAdudu: 咖哩飯不拌的理由 1.賣相 2.咖哩醬高黏稠度 均勻 03/27 13:57
AdmiralAdudu: 附著在飯上很快就會變乾變黏 飯也會馬上軟掉喪失嚼 03/27 13:57
AdmiralAdudu: 勁 3.攪拌會讓料理快速變涼 熱度下降對非常強調香 03/27 13:57
AdmiralAdudu: 料香氣的咖哩來說很傷 4. 透過香氣、濕度、鹹度的 03/27 13:57
AdmiralAdudu: 不均勻來刺激口腔 03/27 13:57
karta018: 賣相是端上桌前不能拌吧,開吃了味道才是重點,香甜的米 03/27 14:01
karta018: 飯跟香濃的咖哩攪拌均勻後味道能更進一步昇華 03/27 14:01
hugh7073: 所以你吃沾麵會把整坨麵都倒到沾醬裡面攪拌囉? 03/27 14:02
lacoste1113: 攪拌好不好吃先不說 但攪的人感覺邏輯不太好 03/27 14:05
AdmiralAdudu: 只聽過反過來 第一次聽到均勻能讓味道昇華的 03/27 14:06
motw1999: 117樓冷靜 你用詞如果激烈點就中招了 03/27 14:07
BILLYBOY: 為什麼不能吃一吃再拌 這樣兩邊都有 會被罵蝙蝠嗎? 禾 03/27 14:08
BILLYBOY: 斗禾斗 03/27 14:08
msbdhdfceb: 融合是必須的,但融合的時間和程度越高口感越差 03/27 14:09
msbdhdfceb: *僅限蓬萊米的白米,麵類和印度香米不易爛限制就不多 03/27 14:09
howard1997: 我要拌也是吃一口拌一口== 03/27 14:10
rikowendy: 你吃豬排丼會把豬排攪拌在飯裡面嗎? 03/27 14:14
Fino5566: 豬排醬嗎 會 03/27 14:23
toasty1340: 好像懂攪拌派的邏輯囉 我先把定義都攪在一起再得出我 03/27 14:27
toasty1340: 滿意的比例 完美 03/27 14:27
hit0123: 蛋炒飯應該要先喝水 再啄米 再吃鹽 再吞蛋 03/27 14:33
un94su3: 偷換概念= = 03/27 14:50
chichung: 所以生蛋飯有不拌的嗎? XD 03/27 14:53
chichung: 豬排有沾醬派跟泡進去的流派 03/27 14:54
a22122212: 蝦雞巴滑波 03/27 15:09
buffalobill: https://i.imge.tw/pmo.png 03/27 16:01
BruceChang: 邊吃邊拌還是有拌吧... 03/27 16:05
fffink1689: 你用湯匙吃麵嗎 03/27 16:16
et310: 哇 好大一碗,先來一口啊 03/27 16:50
qd6590: 紅油抄手 丼飯都不會拌 我唯一會拌的只有麻醬麵 但那是因 03/27 17:18
qd6590: 為麻醬不拌開會變一坨在那邊 03/27 17:18
dripping: 攪拌派開始廣義解釋一口下去有飯有咖哩就叫做拌了是嗎XD 03/27 17:25