推 pgame3: 豬肉我還是不敢，不過去奧地利亂點Tartar牛肉真的超好吃 04/22 22:11
推 Koyomiiii: 生吃豬肉比較屌吧 04/22 22:11
→ pgame3: 不過好像不算奧地利德國的料理就是了 04/22 22:11
推 P2: 不能聽到教堂鐘聲的白香腸 04/22 22:11
→ ymsc30102: 中國：什麼 你們這麼挑食？ 04/22 22:12
推 Hyouri: 畢竟有問題的豬肉 裡面的東西有機會跑到你腦子去 04/22 22:12
→ CactusFlower: 問題是我想不到豬肉生食有什麼吸引人之處 04/22 22:12
推 furret: 生吃豬有名的西班牙伊比利火腿吧 04/22 22:13
推 lcw33242976: 櫻花肉、生魚片表示 04/22 22:13
推 yyykk: 生火腿好吃耶 04/22 22:14
推 kmkr122719: 各國多多少少會有一些生食吧,台灣也有鹹蜆仔之類的 04/22 22:14
推 snocia: 生食豬肉出事的結果太可怕 04/22 22:14
→ kmkr122719: 不過台灣的應該沒啥在衛生管理 04/22 22:14
推 coon182: 生豬肉風險還是比較大啊 04/22 22:14
→ pgame3: 欸對欸，其實吃過生火腿，好吃 04/22 22:14
推 iwinlottery: 雞跟豬絛蟲都很兇吧 04/22 22:15
→ svool: 兩個我都不敢 04/22 22:15
推 highwayshih: 生吃豬肉應該還是比較猛一些 04/22 22:15
→ James2005: 鯡魚罐頭表示 04/22 22:16
→ creambread: 對岸：蛤 你們這麼多不吃的喔？ 04/22 22:16
→ jeff666: 台灣有看過蝦子吃生的 04/22 22:16
推 killheken: 這次去博多就有吃到生雞肉 還不錯 04/22 22:16
→ lsd25968: 生吃豬肉的有資格說別人嗎== 危險性高多少 04/22 22:17
推 ARCHER2234: 日本：生馬肉生牛肉生魚片 04/22 22:17
→ highwayshih: 火腿算醃漬品跟生吃絞肉還是有點差距吧 04/22 22:17
→ ARCHER2234: 美國：那猜猜牛肉塔塔是什麼 04/22 22:17
推 LAODIE: 其實有點倒因為果 是因為有生食的文化才發展出嚴格的標準 04/22 22:17
推 firewater899: 潮汕生醃： 04/22 22:18
→ LAODIE: 德國以前也吃死一票人 04/22 22:18
→ Hyouri: 如果豬飼養期間餵的沒吃到絛蟲或旋毛蟲是可以啦 04/22 22:18
推 pgame3: 是說法國蝸牛是不是也是超級嚴格 04/22 22:18
→ Scarlett888: 生吃豬肉？ 04/22 22:18
→ Hyouri: 但就 飼料絕對不能出問題 04/22 22:19
推 ARCHER2234: 各類海鮮幾乎都有生吃的阿，看國家 04/22 22:19
→ lsd25968: 不過德國在這邊應該噴的是日本居然生吃馬肉才對 04/22 22:19
→ pgame3: 可惜牛肝目前沒有克服嗜血桿菌 04/22 22:19
推 yankeefat: 鯡魚罐頭跟這不是同一個層級的事 04/22 22:19
→ Scarlett888: 豬肉生吃好吃的點在哪 04/22 22:19
→ yankeefat: 生吃馬肉英國就有了啦 04/22 22:19
→ CactusFlower: 我是覺得要討論下去可能還是區分一下食材加工程度吧 04/22 22:19
→ CactusFlower: 畢竟醃漬跟煙燻等其實也已經有殺菌效果或甚至蛋白質 04/22 22:19
→ CactusFlower: 變性 少數像月見丼飯或者生魚片這種真的無處理的生 04/22 22:19
→ CactusFlower: 食才是真正挑戰衛生控管 04/22 22:19
→ ARCHER2234: 是不是有吃生人肉的 04/22 22:20
推 tobbaco: 其實全國蠻多生雞肉沙西米的 只不過生雞肉沙西米很賭 每 04/22 22:20
→ tobbaco: 次跟同事出去喝酒都點來當轉盤 中標會拉肚子 04/22 22:20
推 laugh8562: 我記得日本生雞肉有吃死人過吧 04/22 22:20
→ ARCHER2234: 記憶裡某個食人族好像是生吃的，不知道我有沒有記錯 04/22 22:20
推 jeff235711: 04/22 22:20
→ ARCHER2234: 你說台灣有人吃生雞肉嗎！！！ 04/22 22:21
推 yahoo2720: 台灣衛生管理好可以吃發芽馬鈴薯，其它國家做的到嗎！ 04/22 22:21
→ laugh8562: 21樓 蝦一堆地方吃生的啊 04/22 22:21
推 c7683fh6: 九州還有生馬肉呢 04/22 22:21
推 pgame3: 馬肉到底讚不讚啊 04/22 22:21
→ pgame3: 想吃 04/22 22:22
→ ARCHER2234: 就說了海鮮都有生吃的 04/22 22:22
推 hondobaka: 我只覺得為什麼要吃生的?豬肉這種何必冒險,也沒更好吃 04/22 22:22
→ ARCHER2234: 馬肉應該沒問題的，還沒聽過去吃的人出事的XDD 04/22 22:22
推 peter5548: 德國的那個生豬肉其實滿好吃的，抹在麵包上加點洋蔥灑 04/22 22:22
→ peter5548: 鹽跟胡椒直接吃 04/22 22:22
→ k12s35h813g: 台灣：發芽馬鈴薯好ㄘ 04/22 22:22
推 highwayshih: 生馬肉跟生雞肉都吃過 還不錯 04/22 22:23
推 Sinreigensou: 生蛋的危險性還比較低吧 04/22 22:23
推 laugh8562: 裡面最猛的還是生豬肉+1 04/22 22:23
推 Scarlett888: 蝦子如果非生食級 也是有不小風險的.. 04/22 22:23
推 cleverjung: 韓國不就吃活體章魚 不知道有沒有出事 04/22 22:23
推 wju1230: 舊石器時代:已知用火 日德:生吃 04/22 22:24
推 frank860328: 生蛋最多拉肚子 沒聽過吃死人的 04/22 22:24
推 sistar5566: 生豬肉跟生雞蛋危險性是不同等級的... 04/22 22:24
推 laladiladi: 重點是人家飼養過程有控管啊 04/22 22:24
→ laladiladi: 阿就乾淨的你管他要怎麼吃 04/22 22:24
推 Castle88654: 生鹿肉： 04/22 22:24
推 ARCHER2234: 但是隨便一堆路邊小店都有生蝦子 04/22 22:24
→ sistar5566: 麵包太貴吃不起 只能吃生豬肉 04/22 22:24
→ Scarlett888: 沒事 以後出國可以炫耀台灣吃發芽馬鈴薯（誤 04/22 22:24
推 tomhghg: 馬肉在熊本吃過，個人覺得普普 04/22 22:24
→ energy100203: 生豬肉有控管還是會怕怕的 04/22 22:24
推 laugh8562: 吃生蝦出事的有啊 一堆去泰國吃生蝦拉到進醫院吊點滴的 04/22 22:26
推 fire32221: 記得還有人再吃生牛肉 04/22 22:27
→ fire32221: 常見肉食好像都有人會吃生的，沒聽過有哪種完全不吃生 04/22 22:27
→ fire32221: 的 04/22 22:27
→ Scarlett888: 怕 04/22 22:28
推 mvpdirk712: 現在台灣的超市也有賣生食級雞蛋 大成、大武山都有 04/22 22:28
推 yankeefat: 生牛肉以前在BELLINI有吃過 沒甚麼特別的 04/22 22:28
推 salvador1988: 好吧生雞肉刺身我是有嚇到一下 04/22 22:28
推 highwayshih: 常見肉食的話...生牛肉是挺常見 有人在吃生羊肉的嗎? 04/22 22:28
→ salvador1988: 生醃豬肉因為原住民有所以還可以理解 04/22 22:29
→ laugh8562: 生雞肉刺身其實在日本不難找吧 不是九州才有 04/22 22:29
→ Scarlett888: 牛肉生吃比較沒差 危害不大 04/22 22:29
→ yankeefat: 豬肉絛蟲最可怕的上面沒寫到 04/22 22:29
→ James2005: 生螃蟹也是挺可怕的 04/22 22:30
推 aggressorX: 生牛肉超廢 04/22 22:30
→ yankeefat: 牠身上有勾爪用來攀附飼主 想想那種東西勾在腸道上... 04/22 22:30
→ yankeefat: 牛肉絛蟲就沒這些問題 04/22 22:30
→ blackone979: 生火腿跟生豬肉完全是不同意義的東西 04/22 22:31
推 dg7158: 德國的生豬肉醬跟中國貴州那個比起來還是弱了一些 04/22 22:31
推 sistar5566: 豬肉絛蟲會跑去腦部跟眼球 04/22 22:31
→ Scarlett888: 比較安全 04/22 22:31
推 shoube: 事實上都很不安全，古代人都知道生食雞蛋很危險 04/22 22:31
推 salvador1988: 生豬肉生雞肉都不太理解美味的點在哪 04/22 22:31
推 aa851202: 生火腿很好吃，而且嚴格的工藝已經防止了豬肉絛蟲存在 04/22 22:32
→ shoube: 到了現代才知道是沙門桿菌感染造成的影響，生肉就不用說了 04/22 22:32
推 laugh8562: 中國的那種生豬肉妥妥的達爾文 04/22 22:32
推 viroid: 我在德國時，辦公室派對同事常常帶Mett。 04/22 22:32
→ dg7158: 韓國那個活體章魚比較多的是切的不夠咀嚼的不夠被噎死的 04/22 22:32
推 bnd0327: 生豬肉要經過認證的店家才能賣 04/22 22:32
推 yankeefat: 古代人不管生食甚麼都很危險就是 04/22 22:33
→ demintree: 日本很多店的炸豬排裡面也還是粉色的 04/22 22:33
推 Y1999: 生馬肉表示： 04/22 22:33
→ shoube: 生火腿在很大程度上是因為製程減低了微生物在肉裡面生存的 04/22 22:33
→ laugh8562: 不過推文都沒看到台灣最猛的 原住民吃生飛鼠 04/22 22:34
→ laugh8562: 這更扯吧 04/22 22:34
→ shoube: 條件才可以食用，這也是遠古人類的經驗。只知道這樣處理肉 04/22 22:34
→ yankeefat: 炸豬排的粉色不是生的 04/22 22:34
→ shoube: 能夠便於保存，食用後也沒太大問題，作法才會流傳下來 04/22 22:34
推 dg7158: 德國那個豬肉醬也不是純豬肉感覺上比較像韃旦牛的做法 04/22 22:36
推 qwerty110: 太孤陋寡聞了 我看了這篇才知道德國吃生豬肉XD 04/22 22:36
推 salvador1988: 好奇查了貴州 哇生豬血拌生豬肉好猛 04/22 22:36
推 sistar5566: 泰雅族有生吃飛鼠睪丸呀 盜覽教集團無所不在 04/22 22:36
→ dg7158: 飛鼠那個不是吃腸子裡的東西嗎 04/22 22:36
→ shoube: 蛋黃醬(美乃滋)也是經過時間檢驗才能留存的奇妙食材 04/22 22:38
推 shinelusnake: 生馬肉味道蠻特別的 04/22 22:38
→ linceass: 生肉那種軟爛的口感很難覺得好吃 04/22 22:38
→ shoube: 不然按照人類的歷史經驗，生雞蛋當醬汁原料很不安全 04/22 22:38
推 r901700216: 能控管到安全生豬肉很猛欸 04/22 22:39
→ salvador1988: 生魚是為了吃鮮味 生豬生雞應該腥味比較多? 04/22 22:39
推 mvpdirk712: 還有吃山羌便便 04/22 22:39
→ shoube: 後來人類才知道酸(檸檬或醋)能夠抑制細菌(雖然還是不完全 04/22 22:40
→ ayubabbit: 牛肉也是吃跟生的差不多吧 04/22 22:41
→ commandoEX: 牛排3分熟不就叫raw(生肉)嗎 04/22 22:44
推 yankeefat: 生肉很難咬耶 不弄熟不好啃 04/22 22:45
推 Retangle: 生火腿跟生豬肉不太一樣 04/22 22:45
→ commandoEX: 反正我熟食派的，吃的東西都會煮過 04/22 22:45
→ Zenryaku: 牛排三分幾乎就是生牛肉 只是外層稍微上色一下 04/22 22:46
→ yankeefat: 三分熟是Medium rare 04/22 22:46
推 royroy113: 豬肉絛蟲會跑到腦去 很恐怖的 04/22 22:46
→ Zenryaku: 塔塔那種生牛肉也還行 04/22 22:46
推 Cagliostro: 就算知道衛生控管嚴格還是會怕怕的，豬絛蟲太恐怖 04/22 22:46
→ Zenryaku: 豬肉我還真的不敢吃生的 04/22 22:47
推 shinobunodok: 生火腿和生豬肉是完全不一樣的東西吧 04/22 22:47
推 usoko: 生雞肉的衛生條件其實對日本來說不難 只是貴而已 04/22 22:47
推 r781207: 原住民有生醃豬肉呀，好像叫喜烙 04/22 22:48
→ Fate1095: 日本連生的鯨魚、生馬肉都敢吃了,就沒有日本人不敢生吃 04/22 22:49
→ Fate1095: 的東西好吧..我第一次吃鯨魚刺生覺得超腥超難吃\ 04/22 22:49
→ ayubabbit: 豬肉不能吃生的啊.. 04/22 22:50
推 Lineage097: 韓國生吃螃蟹欸 04/22 22:50
→ ayubabbit: 會死的 這可能不只40%死亡率 04/22 22:51
推 yys310: 生豬肉真的猛 04/22 22:51
推 yankeefat: 這些跟第一個吃河豚的人相比都不算甚麼 04/22 22:51
推 god78987: 有生蝸牛肉嗎? 04/22 22:52
→ newage5566: 從小吃火鍋生蛋黃都拿來扮沙茶醬，好在都沒事長大 04/22 22:54
推 jouhouya: 生雞蛋跟生豬肉我都不敢，我只敢吃生日蛋糕... 04/22 22:54
推 raincole: 沒 你講的那些鯨魚馬肉什麼的比生豬肉安全多了 04/22 22:54
→ newage5566: 現在是不可能這樣吃了 04/22 22:54
推 ymsc30102: 生蝸牛可以google金蘭醬油 04/22 22:55
→ Scarlett888: 絛蟲 還有旋毛蟲 買一送一 總之我是不敢賭 04/22 22:56
→ linzero: 品管好的可能就沒寄生蟲問題 04/22 22:56
→ poke001: 生豬肉是真的猛 04/22 22:56
→ laugh8562: 以前吃火鍋真的傻傻的生蛋黃攪沙茶 跟大人亂學 長大後 04/22 22:57
→ laugh8562: 才知道嚴重性 前幾週那個潤餅 上百人食物中毒 怕== 04/22 22:57
推 ayubabbit: 以前可以吃生蛋吧 忘了啥時開始才不吃的 04/22 22:57
→ ayubabbit: 禽流感還啥的時代開始 04/22 22:57
推 your025: 版上有人介紹過生豬肉 04/22 22:57
推 Ishtarasuka: 生豬肉超猛 04/22 22:58
推 shadow0326: 你們吃馬肉? 而且還生的? 04/22 22:58
推 ifulita: 這麼說來，三啾也是吃生的… 04/22 22:58
→ laugh8562: 我查德國生豬肉是真的100%不會有條蟲了 但是有別的問題 04/22 22:58
→ laugh8562: E型肝炎XD 04/22 22:58
推 yankeefat: 生蛋黃是怕沙門氏菌 04/22 22:58
→ mlnaml123: 生雞肉最高境界是生雞肝和生雞腸 04/22 22:58
→ hk129900: 沙門氏菌會隨著雞屎附在蛋殼上啊 沒洗乾淨生吃就科科 04/22 23:00
→ bigcho: 戈登 04/22 23:00
推 realblueken: 沙門氏菌幾年前就嘉義豆奶擔 死過一個大學生阿 04/22 23:01
→ hk129900: 生食的風險不外乎：1.病原菌 2.寄生蟲 3.水土不服 04/22 23:02
推 ifulita: 醃海雀及丫仔蛋應該也是吃生的? 04/22 23:03
→ hk129900: 醃漬過的風險小一點 因為發酵強勢菌會擠掉病原菌 04/22 23:04
→ hk129900: 前提是你發酵過程控制得好 不然也是有汙染風險 04/22 23:05
→ spfy: 家樂福超市和超商都有生食級雞蛋 但我太膽小... 04/22 23:06
推 tony816: 豬肉我很意外 04/22 23:06
推 sunchen0201: 生食NG，我連生魚片都不吃。 04/22 23:06
→ bluejark: 危險等級差太多了吧 04/22 23:11
推 zizc06719: 蛋牛蝦魚滿常吃生的吧 04/22 23:12
推 gpxman77: 看別人挑戰生醃都要先吃藥 04/22 23:13
推 zizc06719: 韓國生章魚、醬蟹 我不敢吃 04/22 23:15
推 skyyo: 台灣最近流行推薦生吃發芽馬鈴薯 04/22 23:15
→ grimnir158: 韓國生章魚 生牛肉 04/22 23:17
推 raincole: 但這篇的德國人應該是日本人幻想的德國人 或是也沒有 04/22 23:17
→ raincole: 了解自己吃的東西的那種 畢竟西餐裡面用到生蛋的到處都 04/22 23:18
→ raincole: 是 美乃滋荷蘭醬提拉米蘇這些正統作法都是要生蛋 04/22 23:19
推 raincole: 而且絕大多數歐洲國家都是不像日本一樣洗選雞蛋的 04/22 23:21
→ raincole: 以台灣的說法歐洲人吃的是「散蛋」但他們也是照吃不誤 04/22 23:21
推 awenracious: 我兩個都不敢 04/22 23:24
推 logen: 日本居酒屋有馬肉刺生 燒烤店有生雞肝的料理 當然是特別進 04/22 23:29
→ logen: 貨的食材 04/22 23:29
推 peifen: 看到有人說韓國醬蟹，其實台灣也是有在吃嗆蟹 04/22 23:30
推 gg4mida: Taenia Solium vs Samonella 我選後面的好了 04/22 23:32
推 ayubabbit: 你們吃發芽馬鈴薯? 04/22 23:34
推 rainwen: 小時候生蛋黃拌沙茶那時，雞蛋很多還是買雜貨店散裝的ww 04/22 23:35
推 Giornno: 我之前看到節目，德國的香腸店有各種香腸，然後裡面生的 04/22 23:35
→ Giornno: 種類還不少 04/22 23:35
推 Giornno: 好像是康納的節目，然後康納完全不敢吃生的，最後還是選 04/22 23:37
→ Giornno: 了一節煎熟來吃，再搭配啤酒，人間美味不過如此，香腸店 04/22 23:37
→ Giornno: 老闆則是一臉可惜，居然沒吃到生肉香腸如此美味的東西 04/22 23:37
推 azcooper: 九州生鴨肉 04/22 23:44
推 aggressorX: 生章魚滿讚的 04/22 23:44
推 NiMaDerB: 台灣人都有人生吃吳郭魚了 04/22 23:44
推 lovedls: 韓國也有生豬肉料理，而且是把豬胚胎整隻絞碎的絞肉。 04/22 23:48
推 Explosionpp: epstein ： 我都吃__ 04/22 23:50
推 davidliudmc: 日本也有馬肉刺身阿 04/22 23:50
推 jerry9764: 超愛在Rewe買Mettbrötchen吃的 原本不敢吃一吃愛上 04/22 23:51
推 WantFxxk4X: 你們歐洲人也不是吃發芽馬鈴薯 04/23 00:00
推 sakungen: 生豬肉那個我有吃過一次，其實有調味過，配上洋蔥跟麵 04/23 00:01
→ sakungen: 包，還蠻好吃的 04/23 00:01
→ Fino5566: 你們吃發芽的 04/23 00:04
推 c24253994: 生吃豬肉還是比較無法接受 04/23 00:05
推 MrCool5566: 居然沒有發芽馬鈴薯 04/23 00:07
推 AkikaCat: 醃海雀那個我想問題已經不是生不生了（X 04/23 00:08
推 lzyamos99032: 有比吃發芽馬鈴薯還猛的ㄇ 嘻嘻 04/23 00:08
推 shoederl: 生豬肉是那種帶著一整隻豬腳的侍肉師，切一整盤火腿那種 04/23 00:09
→ shoederl: 嗎？ 04/23 00:09
推 girafa: 生火腿至少鹽醃過 風乾一年以上 不是真正生肉 意義上比較 04/23 00:11
→ girafa: 像 臘肉 04/23 00:11
→ girafa: 家樂福有進口西班牙生火腿 04/23 00:12
推 kimono1022: 發芽馬鈴薯 04/23 00:16
→ h75311418: 不管是哪種都有特別處理的不要亂學呀 04/23 00:21
→ h75311418: 還是有可能會遇到問題只是機率小 04/23 00:22
→ ALDNOAH5566: 日本也有很多火腿欸 04/23 00:24
推 ringil: 人類作死大比拼 04/23 00:25
→ CannonLake: 日本連內臟都能生食了 比生肉還可怕 04/23 00:26
→ mlnaml123: 生火腿經過醃製、長時間風乾、自然發酵，生肉裡有害的 04/23 00:35
→ mlnaml123: 細菌、寄生蟲也早就死光了 04/23 00:35
推 loki08957: 這個倒是不用擔心 德國很多醫院都對治療寄生蟲流程很熟 04/23 00:36
→ loki08957: 悉 出事不會死的 就像美國醫生是全世界最擅長治療槍傷 04/23 00:36
噓 NassirLittle: 德國生豬肉蠻好吃的 豬都要健檢沒有寄生蟲 04/23 00:39
推 IRPT001: 牛肉： 04/23 00:49
推 david22649: 以上在長蛆起司面前都只是挑戰者 04/23 01:06
推 DreamCome: 林森北條通這邊以前有開過一間賣生雞肉的，蠻好吃的啊 04/23 01:30
推 cjy1201: 生豬不是超危險 04/23 01:33
推 suikanta: 日本生豬舌好吃！ 04/23 01:44
→ xxxzxcvb: 火腿都生的好嗎 04/23 01:50
推 dinel7821967: 生吃豬肉真的是不敢== 04/23 01:50
推 qwert438: 澄清一下 中國人除了特定地區以外是很排斥吃生食的 包含 04/23 02:08
→ qwert438: 吃生菜 茹毛飲血就是這個意思 04/23 02:08
推 Utopiasphere: 台灣：我們連發芽馬鈴薯都吃唷 04/23 02:09
推 linfon00: 原住民也吃鹽巴醃生豬肉 沒事的 04/23 02:17