推 defenser: 看這部學到威士忌知識 05/02 23:43
推 tony160079: 但真的要去看威士忌蒸餾所 最容易去的應該是京都山崎 05/02 23:47
推 ricky9696: 看這部會多了不少威士忌知識 05/02 23:56
我看完大概知道是蒸餾 > 陳年 > 原酒調配
然後還有泥煤味XD
其他的沒喝過威士忌不知道
推 aegius1r: 那麼 拜託你去看完白箱w 05/02 23:58
→ sillymon: 啊~這部一直久仰大名耶 05/03 00:01
推 CactusFlower: 白箱傳教大將軍 掌花報到 05/03 00:05
推 choco7: 去逛三郎丸蒸餾所後才知道火災是真的發生過類似的事 05/03 00:21
→ CactusFlower: 木板都是當初災後重建的捐款芳名錄 據說幾乎全都是 05/03 00:23
→ CactusFlower: 當地企業與個人而已 05/03 00:23
哇.....真的就是劇中集眾人之力達成的感覺
推 defenser: 關鍵最後一步是把威士忌放到釀過其他種類酒的木桶裡，本 05/03 00:42
→ defenser: 作說陀螺(威士忌)要靠絲線(清酒)才能轉動，就是放到清酒 05/03 00:42
→ defenser: 桶裡吸收清酒的風味，這是現代威士忌常用的撇步(但蘇格 05/03 00:43
→ defenser: 蘭保守派很不齒這種作法) 05/03 00:44
這就是威士忌的基本教義派嗎
推 kanokazurin: 不齒是他們自己的說法 現代的威士忌早就以誰可以取得 05/03 03:37
→ kanokazurin: 有趣的桶為賣點 甚至是自己養桶 荔枝酒桶 柳丁酒桶 05/03 03:37
→ kanokazurin: 茉莉花酒桶 甚至是花雕酒桶 這些東西只要你能拿到 過 05/03 03:37
→ kanokazurin: 桶後去比賽幾乎都能得獎 如果拿來釀造的穀物也不遵循 05/03 03:37
→ kanokazurin: 傳統教義派(比如用小麥 小米 高粱)的話 評審幾乎只會 05/03 03:37
→ kanokazurin: 在乎成品與他們曾接觸風味的差異 因為烈酒類在基礎定 05/03 03:37
→ kanokazurin: 義下可玩的就是這麼廣 05/03 03:37
→ kanokazurin: 先前去義大利旅遊時也見識過他們的渣釀白蘭地(grappa 05/03 03:42
→ kanokazurin: )再玩過桶的工藝 應該沒人能想像過mezcal桶的grappa 05/03 03:42
→ kanokazurin: 居然能同時擁有grappa跟mezcal的風味 05/03 03:42
推 andykimo123: 不是不恥 是蘇格蘭法規規定不能用清酒酒桶 05/03 03:52
→ andykimo123: 烈酒酒桶就被完玩很兇XD 05/03 03:53
→ andykimo123: 是說感謝推坑 有空來看 05/03 03:53
PTT真是臥虎藏龍!
可以想像光桶子就可以有非常龐大的風味變化
※ 編輯: sillymon (220.129.135.154 臺灣), 05/03/2026 10:47:37
推 your025: 台灣也有，宜蘭葛瑪蘭威士忌酒廠 05/03 10:51
→ your025: 廠內還有付費試飲可以現場品嘗 05/03 10:52
→ your025: 葛瑪蘭自己也用了10種桶左右 05/03 10:53
推 defenser: 葛瑪蘭就是靠過桶一戰成名，在此之前沒人相信亞熱帶的台 05/03 11:02
→ defenser: 灣也能釀出好威士忌 05/03 11:02