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我喜歡看一個韓國綜藝叫拜託冰箱 形式是八個主廚兩兩對決 他們請的固定主廚只有一個能算韓式(法餐出身,餐廳有一間法式一間韓式都有米其林一星 ) 其他的都是中式日式法式義式 之前紅的黑白大廚 韓式主廚也是少得可憐 他們韓國本土食物真的是被外食碾壓 雖然影視劇裡面可能會一直講什麼飯捲血腸大醬湯 但他們現在真的國內流行都是麻辣燙海底撈跟炸雞 也有不少韓國yt拍關於他們國內餐飲寒冬被中國公司大舉入侵的主題 我自己去過首爾釜山濟州島 唯一覺得好吃的只有一家酸辣冷麵 其他都太重口味了 韓國食物真的只有韓國人吃的慣而已 重口味特色又不明顯 吃起來很像是山寨版中式或日式的感覺 那幹嘛不直接去中餐廳或日式吃就好 絕對是被吹過頭了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.74.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1778055958.A.194.html
rock30106: 酸辣冷面確實好吃 05/06 16:27
Muilie: 日本:我們決定派出不成材的小徒弟薩莉雅參加這場美食大 05/06 16:27
Muilie: 賽 05/06 16:27
speed7022: 我看拜冰的感覺是韓國人愛韓菜可能還包含民族情緒 05/06 16:28
speed7022: 而且韓國人能接受的口味範圍比較窄 05/06 16:28
toloveXD: 沒人吹吧 去過韓國的都說難吃 05/06 16:28
antonio019: 我反而覺得他們食物都沒啥味道 05/06 16:29
qss05: 現在連泡菜都是山東產的了…只能說文化輸出很厲害,世界三 05/06 16:29
qss05: 大料理不就說明一切了 05/06 16:29
yokann: 這種說法也蠻怪 韓國主廚做的料理 就是韓國食物阿@@ 05/06 16:30
yokann: 不然台北主廚做西餐 不算台灣的東西嗎 05/06 16:30
cliff880528: 都嘛某些韓吹網美看到偶像在吃跟風的 實際問過韓國 05/06 16:30
cliff880528: 年輕人 他們吃最多的其實是中菜 05/06 16:30
antonio019: 當然不算啊 這邊講的是菜式 05/06 16:30
yokann: 那這樣不就只限縮到那幾個種類 就像台菜把對岸的刪掉不算 05/06 16:30
yokann: 甚至牛肉麵 兩岸都有牛肉麵 那算誰的 05/06 16:31
yokann: 但標題就不是說菜式阿.... 05/06 16:31
qss05: 笑死,那這樣不就跟東和馬一樣,我從小就吃咖哩,所以咖哩 05/06 16:32
qss05: 是日本食物,哪能這樣分 05/06 16:32
lifehunter: 當然不算 他可能有在外國菜式加點泡菜或辣醬 但這也 05/06 16:33
lifehunter: 不會把日式料理或中式料理就變成韓國菜 05/06 16:33
Y1999: 就跟新竹美食麥當勞一樣阿,雖然現在台麥也不算美食了 05/06 16:33
jeff666: faker:火鍋好吃 05/06 16:33
speed7022: 台灣料理已經跟中國料理有區別了,餐飲本來就會演化, 05/06 16:33
speed7022: 你可以說台菜受中式料理影響很深,但沒辦法說兩個就是 05/06 16:33
speed7022: 一樣的 05/06 16:33
namepurple: 沒印象有人吹過韓國料理,黑白大廚已經看得出來他們 05/06 16:34
namepurple: 很努力想吹了,但效果就... 05/06 16:34
memory1024: 韓國政府對韓食有定義,不是韓國人隨便做就是韓食 05/06 16:35
bnn: 就從小吃習慣的 接受範圍就是習慣內 沒吃到就不習慣 05/06 16:36
hoe1101: faker我記得超愛海底撈 05/06 16:36
bnn: 至於火鍋...反正就什麼料加下去都是火鍋 自由的很 05/06 16:37
lcw33242976: 台北主廚做西餐算台菜? 05/06 16:37
lcw33242976: 那叫西餐幹嘛? 05/06 16:37
sad141: 就像臺北主廚煮牛排,牛排就會變臺灣菜?還是臺北主廚包 05/06 16:41
sad141: 壽司難道壽司就變臺菜? 05/06 16:41
yokann: 因為標題是問那個國家 又不是問韓食... 05/06 16:41
yokann: 我帶你去台北吃好料 也沒有非要台菜不可阿 05/06 16:41
bnn: 那就變成去韓國吃海底撈 那我去台灣開的不就好了(X 05/06 16:44
yokann: 你去吃安承宰 李愛德華的店 那也不是韓食阿XD 05/06 16:45
s921619: 當然是看菜式啊 哪有哪邊煮的就算那邊的菜 XDDD 那難道台 05/06 16:45
s921619: 灣主廚做的壽司 就是台灣菜了嗎 wwww 05/06 16:45
yokann: 他標題是問那個地方有沒有好吃的 又不是問菜式... 05/06 16:47
bnn: 問就是吃到韓國口味化的XX菜 當然算韓國好吃的 05/06 16:48
s921619: 我覺得這就是標題的解釋方式的差異 原PO這個標題很寬 但 05/06 16:50
s921619: 內容就是在討論韓式菜式有沒有好吃的 所以才會說到菜式 05/06 16:50
qss05: 要討論國家就太廣了,根本討論不起來,一堆連鎖店或是各式 05/06 16:53
qss05: 料理,怎麼可能沒好吃的,但這樣有什麼好問的,美國沒有好 05/06 16:53
qss05: 吃的日本料理,日本沒有好吃的美式牛排嗎… 05/06 16:53
s921619: 你看討論內容也都是在說菜式 不然韓國當然有好吃的啊 但 05/06 16:54
s921619: 不一定是韓國料理 但這哪有什麼好討論的 這不是當然的嗎 05/06 16:54
memory1024: 就像討論英國美食也不會有人說咖哩一樣,雖然咖哩一 05/06 17:04
memory1024: 詞確實是英國佬發明的 05/06 17:04
ithil1: 如果討論「英國有沒有好吃的」,倒是大家會默認英式沒有 05/06 17:54
ithil1: 好吃的然後介紹一堆當地異國美食店吧 05/06 17:54
Etlos: 不限菜式那還有什麼好討論的,韓國總有麥當勞吧 05/06 17:57
sakungen: 不過提流行有點偏了,台灣流行吃的也不一定是傳統食物 05/06 18:52
sakungen: ,介紹是都滷肉飯、牛肉麵,但是聚餐也是蠻常吃西式日 05/06 18:52
sakungen: 式料理,更別說海底撈也在台灣流行過。 05/06 18:52
s0450336: 照某人邏輯,我吃爭鮮那壽司就是台灣菜? 05/06 19:15
qd6590: 偶爾吃一次OK阿 我很喜歡飯捲跟魚板 05/06 20:40
qd6590: 煉乳年糕也滿好吃的 泡菜跟辛拉麵也OK 就是不耐吃而已 05/06 20:41
GAOTT: 那是因為英國沒有羞恥到往食物上面淋一湯匙紅茶就會把食物 05/06 21:00
GAOTT: 稱為英國料理好嗎 05/06 21:00
GAOTT: 只有韓國 把泡菜往別人的食物上面抹一抹就敢說這是韓式料理 05/06 21:01