[閒聊] 日本人：我還以為牛肉麵是小韓做的那樣

[LABOYS (洛城浪子)]

https://x.com/InsHatanCountry/status/2053444133461831901


←　我小時候看的牛肉麵

https://pbs.twimg.com/media/HH9MTD8bkAAPpUb.jpg


　實際上的牛肉麵　→

https://pbs.twimg.com/media/HH9Mi1YaUAAQAK5.jpg


謝謝你，中華一番

原來牛肉麵不是牛筋啊




この気持ち分かる ハゲの牛肉麺食べてみたい…
我懂這種心情。好想吃看看小韓的牛肉麵啊……


麺に入ってる牛肉がなんか求めてるのと違うんですよね、、、
麵裡面的牛肉，總覺得跟自己期待中的那種不太一樣啊……。


もう10年近く中華圏でいろんな都市で牛肉麺を食いながら、「しかし、昔見た牛肉麺は
こういうんじゃなかった気がするんだよな」と思っていた疑問が晴れました。道理で現
実世界になかったはずです。ありがとうございました。
這近十年來，我在中華文化圈各個城市吃了各式各樣的牛肉麵，
心裡一直都有個疑問：「可是，我以前看過的牛肉麵，好像不是這種感覺啊……」
現在這個疑問總算解開了。
現實世界裡根本不存在那個牛肉麵。原來是這樣。謝謝你。




https://i.meee.com.tw/3rTTrb7.png

現在想想小韓那碗滿滿的肉和蛋，應該超好吃的

一碗不知道要賣多少錢





順帶一提他覺得可以把茶葉蛋搬到日本去賣
他覺得會大賣


https://i.meee.com.tw/KC9BO0Z.png

By日本人。



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「胡鐵花，我希望你以後知道，世上的女孩子，
  並不是每個都像高亞男那麼好對付的，你覺得高亞男好對付，只因為她喜歡你。」

「不錯，從今以後，我再不敢說我會對付女人了，
  我現在簡直恨不得跪在高亞男面前，去嗅她的腳。」
                                                        《楚留香傳奇‧大沙漠》

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※ 編輯: LABOYS (114.41.200.220 臺灣), 05/11/2026 10:31:49
推 ryanmulee: 日本人不是討厭八角 茶葉蛋怎麼大賣
→ dreamnook2: 不要把麵非麵當標準好嗎XDD
→ gap03052034: 那這樣一碗，要賣破千吧....
推 hcl00: 日本人受得了八角嗎
→ peterisme17: 日本人受的了茶葉蛋的味道嗎
推 pinqooo: 牛肉絲麵不是柴到像肉乾就是直接找不到
推 breadf: 整碗牛筋，破千應該還不夠
推 tonyxfg: 麵非麵本來就不可能跟現實的一樣啊......
推 csharpisgood: 形狀不一樣的牛肉湯啊...
推 dk971355: 要拿去日本賣得要做成真空包吧，一直加熱那個味道日本
→ dk971355: 人應該受不了
→ pinqooo: 茶葉蛋弄得像鐵蛋那種冷食包裝就能賣 他們受不了是店裡
→ Articletimo: 想像一下人在日本超商，但是瀰漫著茶葉蛋的味道
→ pinqooo: 直接放鍋子加熱味道太重
推 npc776: 那你自己去把整盒條狀牛絞肉倒下去煮熟不就好
→ sudekoma: 小韓那個大概是小川悅司看了老料理漫畫的燕皮麵想出來的
→ jpnldvh: 中華街有吃過沒八角的號稱台灣牛肉麵 就很奇怪
→ ThreekRoger: 比賽用的當然是加好加滿
→ yinyang102: 13樓那會很有台灣的感覺（？
→ BAKU1: 是有做成牛肉燕皮然後切成麵條作法 直接肉絲當麵根本柴吧
推 onionandy: 茶葉蛋的問題是味道太重ww
→ myhome6206: 聞起來味道不要太重就好了吧 日本不是也會做類似的蛋
→ myhome6206: 料理
→ commandoEX: 那不就是COSTCO賣的滷蛋
推 ronga: 日本人不愛八角味啊  不可能大賣
→ CCNK: 日本人對八角很抗拒啊
→ john2355: 用像夜市那種 有大有小的茶葉蛋車賣應該不錯，然後小茶
→ john2355: 葉鵪鶉蛋好吃 但是剝殼好麻煩 好麻煩 好麻煩 但是好吃
推 leo125160909: 日本人聞到八角就吐了
推 jouhouya: 原來小韓的日文那麼直接的嗎，就直接叫ハゲ
推 xrdx: 一堆日本人來台灣都說受不了超商茶葉蛋的味道，怎麼大賣
推 aegius1r: 昨天才看到日本人推特在求茶葉蛋作法w 看人啦
→ aegius1r: 阿結果就是原PO這篇 剛沒拉到底
→ wxtab019: 雖然我也認識有些日本人來台灣超商就最喜歡吃茶葉蛋
推 storyo11413: 茶葉蛋並沒有一定要用八角阿
→ ra88872: 小當家版的牛肉麵理論上會很難吃吧……
推 jouhouya: 日本人抗拒的好像只是味道吧，入口應該還好？
→ jouhouya: 我是說八角
→ jouhouya: 臭豆腐我印象的案例好像也都是聞起來不行，吃了就還好
推 hitsukix: 牛肉麵跟蛋不算搭
→ jouhouya: 這種蛋的方式我會想到龍岡那邊的米干，不過人家是搭豬
→ jouhouya: 肉跟豬肝，牛肉我有點難想像
→ syldsk: 那應該是故意用俗稱吧？像雷恩就會被叫零勝恩
噓 f92174: 這人不是有點呆就是沒在看劇情
推 laigeorge89: 絞肉沒辦法拉那麼長吧，會散掉
推 letyouselfgo: 日本的超商有關東煮嗎 有的話不是也會有煮蛋嗎
推 Dirgo: 一鍋牛肉湯只要加個兩顆八角我就吃得出來,茶葉蛋倒是沒吃出
→ Dirgo: 來過QQ
推 Cuchulainn: 牛筋麵 尊貴不凡
推 digitai1: 日本人大概有兩成是完全不行的
推 hankiwi: 日本人普遍討厭八角不是嗎...不然就是去掉八角只用花椒
→ digitai1: 不行的程度是沒辦法在台灣走進賣茶葉蛋的便利店的那種
推 Pegasus99: 日本人討厭的是整間店都是茶葉蛋的味道 而買一顆茶葉
→ Pegasus99: 蛋拿來吃是沒問題的
→ tcancer: 中式滷法都五香底的，日本人能接受早像拉麵一樣鋪開了
→ Pegasus99: 所以直接賣真空包鐵蛋好了(X)
推 allanbrook: 沒事 你們就飛過來吃就好了
推 js0431: 來人 餵公子吃太陽餅
推 amos30627: 茶葉蛋不少西方人好像是蠻愛的 覺得很方便 買個兩顆當
→ amos30627: 早餐
→ jaguarroco: 那麵非麵當標準？那價錢也會國士無雙吧
→ aaronhkg: 別說了 我也好想吃小韓的牛肉麵
推 jerry22870: 現在一堆越南式牛肉麵
推 james3510: 小韓的麵理論上沒什麼筋性吧
→ xxxzxcvb: 那圖是不是蘭州牛肉麵
→ bnn: 理論上應該是牛筋(細絲)當麵芯 裹上絞肉
→ bnn: 但應該會很柴吧 或者可以燙不要全熟
→ nalthax: 茶葉蛋用料包自己煮吧
推 moonlind:         我也以為老婆餅是......
推 obliviousoul: 茶葉蛋鍋如果沒有設抽風櫥，日本人一天就受不了了
推 Koyomiiii: 最好是 煮菜味道重一點就被敲門了
推 Noxves: 圖中那才不算牛肉麵，那是牛肉+麵。
→ Thruse: 茶葉蛋味道很重很難吧
→ goldman0204: 光八角就GG了 看台灣人能不能弄出整鍋抹茶葉蛋~
→ huwei200035: 錢錢夠的話也不是不行
推 pika5300022: 獨立包裝茶葉蛋，或是店家廚房煮就好了吧
推 furret: 用台灣的理解看這道料理只是細絲牛筋湯
→ gn0111: 小韓那個就不是真的麵
推 play96387: 小韓的牛肉麵理論上只會超柴吧
推 kaori9993: 真空包裝之類的會變剝殼賣吧？ 這樣總覺得哪裡不對
→ kaori9993: 價格也會變超貴
→ GIGAADSL: 茶葉蛋實際的味道其實是中藥+醬油了，茶味不太重要
推 SCLPAL: 我也想吃小韓牛肉麵
推 scott032: 是牛肉麵不是牛肉麵
推 PatlaborGao2: 不是 中華街賣的也不是宇宙大燒賣啊
推 jickey: 牛筋又不貴 只是煮起來費工而已
→ rommel1990: 小韓做的那種牛肉會爛掉吧
推 ryoma1: https://youtu.be/x50Z12WiYM0 RICO以前有還原過這道料理
→ blackone979: 肉切成那個樣子只會變成肉絲而已 不可能那麼像麵條那
→ blackone979: 麼滑順 小韓的牛肉麵是不現實的
推 killeryuan: 很多人不知道觀光區的便利商店茶葉蛋已經不放中藥
→ killeryuan: 包了 不是日本人口味變了 是日本人改變了我們
推 s921619: 想吃麵非麵
推 yu800910: 所長茶葉蛋不知道能不能外銷日本
推 kducky: 小韓那個感覺超好吃但很膩 可能吃兩三口最完美
推 rock30106: 麵非麵除去芝琳米粉，只有阿飛的是真的有這東西
推 abysszzz: 感覺日本人是不習慣/不喜歡有種不熟悉的味道瀰漫在空間
→ abysszzz: 的嗅覺污染。我也覺得便利商店的開蓋茶葉蛋是嗅覺污染，
→ abysszzz: 只是台灣人多年習慣了自動忽視而已
→ mouscat: 但這張圖比較像海外中國人經營的蘭州牛肉麵
推 MrCool5566: 謝謝你喜歡台灣
→ mouscat: 那個肉片的感覺 還有加茶葉蛋這件事
推 usoko: 日本人不是不愛八角 而是過量的八角 畢竟以前沒有用過
→ usoko: 有人還誤以為八角是可以吃的 一口咬下去當然怕死
推 h75311418: 那個不是有特殊規則才那樣嗎而且極的料理現實還原斗很
→ h75311418: 難了
推 h75311418: 這都習慣問題而已沒遇過的味道不習慣有時候嘗試過就會
→ h75311418: 改觀
推 lungyu: 內文的是清燉牛肉麵吧
推 girafa: 日本在台灣的YouTuber  影片常常看見他們日本親友很擔心
→ girafa: 茶葉蛋的八角味