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拉麵啦,我都吃軟麵,吸湯有飽足感吃起來又輕鬆 http://i.imgur.com/uhObbFK.jpg 硬麵又乾又不吸湯,加水率低的一咬就斷沒口感,加水率高的像在咬口香糖累的要死 看日本還有人吃粉落とし的,那他媽的是川燙生麵條吧嘔嘔嘔嘔 硬麵到底有什麼好吃的,日本人那麼喜歡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.129.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1778781184.A.857.html
minoru04: 你應該問義大利人 05/15 01:56
npc776: 正宗義大利麵我在義大利都盡全力避開 真的不合胃口 05/15 01:58
fman: 你沒乾吃過王子麵或科學麵? 05/15 01:58
leessang0927: 軟爛麵才噁心嘔嘔嘔嘔嘔 05/15 01:58
yamis: 喜歡偏硬的,不喜歡軟的口感 05/15 01:59
HarukaJ: 有嚼勁嚼起來爽啊 反過來說你吃軟麵怎麼不如去吃麵糊? 05/15 02:00
lyt5566: 比較愛硬麵 05/15 02:00
hoe1101: 軟爛麵不就油麵嗎 05/15 02:03
hoe1101: 我是覺得吃軟爛麵不如吃麵線 05/15 02:03
sokayha: 小孩子才做選擇 輪著吃才是正道 05/15 02:15
Morisato: 廣東炒麵是脆的 05/15 02:17
StevenEXE: 那是太硬吧XD 05/15 02:21
p08171110: 臺灣人普遍喜歡偏硬有嚼勁的吧 但更愛Q的口感 05/15 02:21
chosenone: 就文化不同啊,歐洲燉飯會故意把米心留著,但東亞文化 05/15 02:24
chosenone: 圈的人會覺得你這飯根本沒煮熟… 05/15 02:24
housecat: 閱 05/15 02:29
sincere77: 硬麵是裡面沒有熟透的那種嗎?那我還真沒辦法接受 05/15 02:29
lity3426: 硬麵派給軟麵一個噓 特級廚師拒絕沒有嚼勁 05/15 02:45
davidliudmc: 愛吃ㄆㄨㄣ大可不用驕傲的講出來找認同 05/15 02:47
Gouda: 你可以走進路上隨便一家你不喜歡吃的店問別人為什麼愛吃 05/15 02:48
max005: 軟麵才是噴 05/15 03:10
gxu66: 台灣整天在把別人的麵改軟 噁噁噁噁噁 05/15 04:03
memosore: 某些咀嚼肌退化的老人最喜歡軟爛的食物 05/15 04:06
chipnndale: 藤原千花:蛤 05/15 04:09
rubric: 篇映真的不錯吃 05/15 04:37
qazw222: 硬麵加熱湯軟度才會剛好啊 05/15 04:47
qazw222: 軟爛我覺得是外省口味東北大麵 05/15 04:49
memosore: 山東的麵條很有嚼勁的,不要把東北軟爛麵拿來形容所有外 05/15 05:08
memosore: 省麵 05/15 05:08
showwhat2: 反正一定要加東泉辣椒醬!(X)是說東泉是不是開始遍布其 05/15 05:29
showwhat2: 他城市了,之前就發現南投這邊也不少家都擺東泉。@@ 05/15 05:30
wryyyyyyyy: 嘔嘔嘔 05/15 06:26
Augustus5: 不懂吃 05/15 07:02
RINPE: 老人家很難理解吧 05/15 07:02
gonoken: 想請教一下 泡麵的Q度 算是 上述漫畫中那一階段的硬? 05/15 07:26
sactor: 粗捲麵體 最高 05/15 07:26
Electricfish: 泡麵看要泡多久吧,而且麵體那麼細能有什麼嚼勁 05/15 07:27
kayliu945: 硬麵才有口感吧 在說什麼= = 05/15 07:51
AdmiralAdudu: 抓到老人 05/15 08:36
a43164910: 問就是最硬 05/15 08:47
efkfkp: 拉麵硬度就是要吃鐵絲麵,無敵的吧 05/15 09:07
a13471: 硬到麵芯有生的感覺真的不行 05/15 09:08
Albaflash: 關你屁事啊 05/15 09:33
fanrei: 現在日本內行人的選擇是普通或微軟 05/15 10:38