Re: [閒聊] 芋頭布丁奶茶是甚麼噁心東西?

[knight45683 (今晚去吃烤肉)]

※ 引述《kenq5566 (肯Q)》之銘言
: https://i.meee.com.tw/uY0YY88.jpg
: 喝這個我不如喝三色豆奶茶
: 不過這翻譯挺台灣的
: 好奇原本是甚麼
: 總不可能也是大甲芋頭吧





芋頭鮮奶明明就超好喝的

有些人可能會討厭芋頭那種沙沙的口感

還有煮過會稠稠的那種感覺

放在火鍋裡是見仁見智


但芋頭本身作為食品相當優秀

甜味自不必說 芋頭的香氣也很濃郁

非常適合搭配一些本身沒味道的飲品

像是芋頭奶茶 不過芋頭奶茶與其說是「茶」

不如說是「芋頭鮮奶」

店家大部分都是只用芋頭下去調甜度跟增香不放茶只放牛奶

剩下就是看個人口味 加什麼珍珠椰果 當然布丁也是可以


想嘗試的話

路邊隨便挑一家手搖就可以了

真的不是什麼黑暗菜單 好喝


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→ gaym19: 芋頭會被詬病主要是加下去直接稠掉
→ gaym19: 但是芋頭作甜品一直都是很經典的做法
→ MrSherlock: 所以炸過就可以加進火鍋了嗎？
→ spfy: 芋頭是個很神奇的食物
→ gaym19: 炸過定型後其實沒那麼詭異 但不馬上撈還是會化掉
→ bluejark: 火鍋都用炸芋頭是熟的 加熱後就可以吃了才是正確吃法
推 allen886886: 芋頭加火鍋會被嫌支離破碎改變湯底，那一開始湯底就
→ allen886886: 加入芋泥肯定就沒問題了吧
→ kinuhata: 芋頭算有點風評被害了 有些人因為芋頭火鍋就覺得芋頭是
→ kinuhata: 什麼噁心難吃的東西
推 cucu1126: 芋頭沒有到被害啦，就甜點的原料，做甜點沒問題的，煮火
→ cucu1126: 鍋真得莫名其妙
推 anpinjou: 反正只要是煮鹹的芋頭就是嘔嘔嘔
推 edalmond: 翻譯在地化xd
→ jpnldvh: 我覺得布丁和芋頭會打架 一種就好
推 WatsonChao: 為何甜的ok，鹹的就不行好奇自己生理反應
推 gaym19: 既定印象的關係 就跟葡萄乾餅乾跟巧克力豆餅乾
→ gaym19: 你以為是巧克力豆結果咬下去是葡萄乾會不會想罵幹
推 kaj1983: 樓上舉例有感...
→ BOARAY: 葡萄乾跟巧克力豆用後面眼睛都能分辨的東西了 差啊賊
→ BOARAY: 芋頭火鍋邪教 甜品不錯
→ Madevil: 芋頭的問題是那口感，可是拿去做甜品的搞不好根本沒丟真
→ Madevil: 的芋頭進去所以剛好避開
→ Madevil: 但是拿來烹飪沒有煮爛就很噁，感覺就水份剩多少的甘蔗渣
→ Madevil: 而且這情況青椒有點類似，青椒沒煮爛燉爛口感就塑膠袋
噓 kurenaiz: 樓上你是沒吃過青椒肉絲?青椒本來就可以吃脆的
→ kurenaiz: 還有芋頭在剉冰本身是很常見的料 甚至有冷凍芋
→ kurenaiz: 芋頭紅豆煉乳冰也很常見 這都是用真芋頭
→ Madevil: 青椒肉絲切到夠細咬起來沒塑膠袋口感就行，講白了差別就
→ Madevil: 是在料理的人有沒有抓到重點，要不然就是在糟蹋食材
推 greenzero: 芋頭加火鍋和香菜一樣，都是被社群玩梗玩到好像人人都
→ greenzero: 討厭。而如果真這麼眾人唾棄，那各大火鍋店早就淘汰這
→ greenzero: 個食材了，現實就是芋頭還是很多店的基本菜盤之一。