→ Ttei: 咖啡並不是咖啡豆打成汁 差這麼多 05/17 22:47
推 gaym19: 你可以不喝 但一定要請朋友喝 05/17 22:47
推 MrSherlock: 它還有發酵，變成沒喝過難以想象的味道 05/17 22:47
→ ARCHER2234: 沒有顆粒的綠豆湯才是豆汁 05/17 22:47
推 s26154808: 豆汁是作綠豆粉漿時的下腳料，發酵而 成 豆汁聞起來像 05/17 22:47
→ s26154808: 餿水，喝起來果然就是餿水 真的假的 05/17 22:47
→ laladiladi: 這個是做冬粉剩下的綠豆渣水拿去發酵再熬 05/17 22:47
→ laladiladi: 這玩意兒是可以拿來催吐的 05/17 22:47
→ MrSherlock: 喝豆漿不是很好嗎？ 05/17 22:48
→ spfy: 就是發酵過的豆水 我沒喝過 但也不太想喝... 05/17 22:48
推 gm79227922: 感覺真的是 餿水 05/17 22:48
→ spfy: 就算中國人 能接受的也不算太多 主要是老北京吧? 05/17 22:48
推 chien955401: 感覺就是納豆做成飲料 05/17 22:49
→ gaym19: 出北京就瞬間消失的東西 05/17 22:49
推 Winux: 豆汁是連北京人自己都不喝的玩意 05/17 22:49
推 shadow0326: 喝過的都說幹 05/17 22:49
→ Winux: 據說發酵的豆子水 05/17 22:50
→ gaym19: 會喝的大概就很老的老北京人 新一代基本沒在喝的 05/17 22:50
推 yomo2: 那叫餿水 05/17 22:50
→ dalyadam: 聽起來應該再幾十年就會消失了 05/17 22:50
→ Winux: 中國人自己也很好奇現實中到底是誰在喝豆汁 05/17 22:51
→ pikaaco: 超恐怖 正常人都不會想喝 05/17 22:51
推 Giornno: 臭豆腐也是發酵產物，這東西想必臭豆腐如何？ 05/17 22:51
→ Giornno: *相比 05/17 22:51
→ linzero: 發酵物有的味道奇怪，但也有人愛 05/17 22:51
推 Lisanity: 張飛把綠豆捏爆：就是豆粉 就是豆粉 就是豆粉！ 05/17 22:52
噓 cor1os: 這整人的吧 -.- 北京人也沒多少人愛喝 05/17 22:52
推 Sinreigensou: 跟納豆跟臭豆腐比呢 05/17 22:52
→ Winux: 廣東涼茶至少廣東人是真的會喝 05/17 22:52
推 pickchu22001: 他很有風度了,上次 WBC 球員喝大谷代言綠茶直接吐掉 05/17 22:53
→ gaym19: 就跟糕餅偶爾會出現的紅綠絲一樣 05/17 22:53
推 j612142321: 就是餿水，靠好奇心吸引人的，不然早消失了 05/17 22:53
推 qwert438: 聞著臭吃著香的東西有人吃正常 對岸一堆聞著臭吃著也臭 05/17 22:53
→ qwert438: 的 連他們大部分人都無法接受 05/17 22:53
→ gaym19: 放到現代標準來說 他們已經過時了 不好吃了 05/17 22:53
→ gaym19: 廣東涼茶至少是一整個系統跟分類 05/17 22:54
推 king9122: 糖水不犯餿水 05/17 22:54
推 bestteam: 北京人喜歡的好像還不少 只是外地人沒看過幾個喜歡 05/17 22:54
→ bestteam: 的 05/17 22:54
推 efun77000: 看留言這樣形容,第一次喝的人只會覺得-這東西壞了吧 05/17 22:55
推 laugh8562: 聽說評價就是餿水 北京人都不喝 05/17 22:55
→ laugh8562: 流傳至今是因為外地人不信邪 05/17 22:55
→ gaym19: 而且涼茶頂多是苦 05/17 22:55
→ NexusPrime: 垃圾東西 05/17 22:56
→ gaym19: 這東西現在就是滿足外地人的獵奇心態才活下來的 05/17 22:56
推 GlowNight246: 去的時候喝過 就是有種青菜酸臭味的東西 05/17 22:56
推 Strasburg: 這東西在中國也是被定位為地方黑暗料理 05/17 22:57
推 taruru: 北京神奇的小吃很多,豆汁,爆肚 etc... 05/17 22:57
推 windfeather: 本來還以為就是豆漿吧？看推文，似乎完全不一樣 05/17 22:57
→ gaym19: 而且本質上就是副產物 賣不出去倒掉而已 05/17 22:57
推 Giornno: 本地人都完全不碰的話那不就是薛外地傻子的嗎 05/17 22:58
→ gaym19: 爆肚就牛胃羊胃 也沒很神奇 05/17 22:58
推 james3510: 感覺很像撈泡臭豆腐的水 05/17 22:59
推 Giornno: 而且還是拿剩餘邊角料，自己都不要的東西做的 05/17 23:00
推 pickchu22001: 看推文講的很恐怖,之後不會想嘗試. 05/17 23:00
推 s9810456: 據說原本其實還沒那麼臭 為了噱頭越做越臭 跟每個地區的 05/17 23:01
→ s9810456: 辣菜一樣口味重到本地人都不吃 05/17 23:01
推 tank44444: 瑞典那啥麼魚罐頭至少是還能吃的 05/17 23:01
推 hasroten: 可以不喝 但一定要請人喝 05/17 23:01
推 s921619: 有發酵過喔?感覺很厲害的味道 05/17 23:02
→ jpnldvh: 明知道很可怕 但去北京還是會想嘗試的N0.1 05/17 23:02
推 gargoyles: 好在這東西還算營養 但喝就算了( 05/17 23:02
推 foxey: 細菌分解營養對人類有益叫發酵 對人類有害叫腐敗 自己挑個 05/17 23:04
推 Nitricacid: 餿水都能賣的嗎 05/17 23:04
推 eo8h1: 就綠豆做粉條的濾完的那個汁 放一放酸餿酸餿的拿來配鹹菜 05/17 23:04
推 CactusFlower: 所以到底有沒有豆汁 納豆跟臭豆腐三個都吃過的來稍 05/17 23:06
→ CactusFlower: 微幫我們比較一下到底誰厲害 05/17 23:06
→ gaym19: 瑞典緋魚罐頭主要是容器的關係才會炸開 05/17 23:07
→ taruru: 我都吃過啊,臭豆腐跟納豆都是能吃的,豆汁要喝完很有挑戰.. 05/17 23:07
→ gaym19: 實際上就是一般的醃漬發酵魚 雖然味道真的很難聞 05/17 23:08
推 qk3380888: 之前跟朋友去北京 他喝一口直接到旁邊催吐 05/17 23:08
推 bestteam: 當然豆汁啊 其他兩個怎麼比啊臭豆腐華人圈都在吃 05/17 23:09
→ bestteam: 納豆也賣出日本只有豆汁限定在北京 05/17 23:09
→ kuninaka: 中國還有牛屎火鍋，台灣也有人用牛糞泡茶 05/17 23:10
推 clothg34569: 所以豆汁看起來就是長得像餿水聞起來像餿水吃起來像 05/17 23:11
→ clothg34569: 餿水的…餿水？ 05/17 23:11
→ CactusFlower: 覺得老黃被突襲當下還沒有變這樣反胃是真的很厲害？ 05/17 23:12
推 sword20074: 就是臭酸的豆漿 05/17 23:13
→ kuninaka: 是豆汁兒 05/17 23:14
推 realbout: 一定沒配納豆 05/17 23:19
推 pauljet: 仇遠都不喝 05/17 23:20
推 necrophagist: 也太恐怖 05/17 23:21
推 afjpwoejfgpe: 臭豆腐和納豆吃起來可沒有ㄆㄨㄣ味 05/17 23:22
→ adasin: 就餿水吧~ 05/17 23:24
推 yniori: 北京人愛喝的餿水 05/17 23:25
→ afjpwoejfgpe: 豆汁也只剩老在地人在吃吧 05/17 23:26
推 s9810456: 沒豆漿那麼高級 就是做粉條後剩下的綠豆水發酵拿來賣 05/17 23:27
推 ltytw: 聽起來像是臭豆腐的液體版 05/17 23:27
推 juicelover: 館長會說好喝 05/17 23:28
→ Satoman: 他和納豆和臭豆腐不一樣的地方很簡單 05/17 23:28
→ Satoman: 納豆和臭豆腐有一定的發酵程序 05/17 23:29
→ Satoman: 然後豆汁只是把綠豆漿原地放到餿掉 == 05/17 23:29
推 Sinreigensou: 這樣不會混致病細菌進去嗎 05/17 23:30
→ Sinreigensou: 印象發酵食品都需要控管環境 05/17 23:31
推 akway: 應該沒笨蛋覺得這好喝吧 05/17 23:31
推 s9810456: 就是靠發酵到後期達成平衡的 所以味道才會那麼難喝 畢竟 05/17 23:33
→ s9810456: 開頭就沒有控管菌種 05/17 23:33
推 syuan0808: 中國瑪沙拉 05/17 23:33
推 Winux: 豆汁發酵後還要高溫煮過一次 05/17 23:33
→ Satoman: 會再煮一次，理論上不會讓你直接喝細菌湯 05/17 23:34
→ Winux: 現在工廠生產的豆汁都是純菌種發酵了 05/17 23:34
推 will30119: 鐵道也很常用豆汁當梗感覺是真的超難喝 05/17 23:34
→ Winux: 黃仁勳沒有當場嘔出來，應該不是特別地道的豆汁 05/17 23:35
推 ejru65m4: 他不是餿水 只是原理相同 05/17 23:35
推 naya7415963: 竟然還有工廠專門生產豆汁？！ 05/17 23:35
→ MichaelRedd: 真的有人愛喝這種噁東西嗎 05/17 23:35
推 Valter: 難怪鐵道的蘇打豆汁兒也是塑造成很難喝的特產 05/17 23:35
→ taruru: 就變成一種當地特產,你喝的是老北京的歷史味 05/17 23:36
推 Winux: 豆汁就變成一種網紅挑戰飲料 05/17 23:37
→ adasin: 就整人道具吧 一定要騙人來喝 05/17 23:37
→ Winux: 有很強地域性的飲品 05/17 23:38
→ Winux: 只是豆汁是剛好在天朝首都的產物，所以特別出圈 05/17 23:38
推 victoryman: 酸 跟 澀 不會形容 05/17 23:39
推 Winux: 正宗的瑞典鯡魚罐頭吃法也不是像網紅一樣直接打開來吃 05/17 23:43
推 victoryman: 看別人都是這樣形容 05/17 23:43
推 mc3308321: 有一次朋友把一杯綠豆沙放到壞掉，還拿出來給大家每人 05/17 23:44
→ mc3308321: 一杯，有人問這是什麼飲料？他喝了一口上下分層的飲料 05/17 23:44
→ mc3308321: 說有點酸可能是楊桃汁 05/17 23:44
→ Winux: 新鮮的鯡魚罐頭是不會膨脹，不知道是誰先傳鯡魚罐頭膨脹是 05/17 23:44
→ Winux: 正常的 05/17 23:44
推 virginmary: 阿館跟影帝喝得很開心啊 05/17 23:49
→ zChika: 因為這不是直接拿來喝的 05/17 23:50
推 yoyofish02: 據說熱的沒那麼噁心，但是冷的超噁 05/17 23:54
推 a2156700: 那不是個東西吧 05/17 23:58
→ z0: 味道媲美泔水 05/18 00:00
→ ruby080808: 真的很恐怖，那玩意北京人也受不了== 05/18 00:02
推 h0103661: 肯定有人在喝吧，他喝的那瓶是罐裝欸，如果沒幾個人買 05/18 00:05
→ h0103661: 不可能養的起工廠 05/18 00:05
→ iampig951753: @h0103661 你小看中國的工廠還是小看中國人 05/18 00:10
→ AndyMAX: 餿水 05/18 00:17
→ AndyMAX: 真可憐 被逼喝餿水 結果人家還是擋H200 05/18 00:19
推 RandyOrlando: 這跟澳洲有一種維他命果醬一樣 都是專門拿給外國人 05/18 00:21
→ RandyOrlando: 吃的 05/18 00:21
推 richard586: 這東西別說北京人，北京原人都不喝 05/18 00:26
推 ruby080808: 豆汁的主要客群就北京當地的老人，這東西即便客群沒 05/18 00:27
→ ruby080808: 了，大概還是會做為觀光特色存在，這東西確實噁到能 05/18 00:27
→ ruby080808: 當特色了== 05/18 00:27
推 pauljet: 最好別喝 穀類發酵都怕有黃麴毒素 05/18 00:31
→ bluejark: 北京人是留著坑外地人用 05/18 00:33
推 Sinreigensou: 對 隨意發酵真的不怕黃麴毒素嗎 05/18 00:35
推 KultKlassiK: 不是發酵，是臭酸掉的綠豆廢渣出汁 05/18 00:35
推 s9810456: 那是現代製程才用專門菌種 老字號不少是使用老豆汁（類 05/18 00:39
推 Ensidia: 聽喝過的人說 真的就是餿水 又臭又噁心 05/18 00:39
→ s9810456: 似老麵）也就是天然達成菌種平衡後的培養基 05/18 00:39
→ Ensidia: 觀光用的應該無毒 本地人喝的老製程就難說了 05/18 00:39
→ Ensidia: 黃皮衣真的也夠拚了 居然願意喝這個 05/18 00:40
→ s9810456: 所以裡面有本來被分類為腐敗菌的芽胞桿菌 甚至部分還含 05/18 00:41
→ s9810456: 有腸桿菌呢 05/18 00:41
→ s9810456: 都是靠後期的的乳酸菌把這些雜菌壓制住 05/18 00:41
推 peloma12: 在北京喝過一次，就是餿水，夏天放兩天忘記倒的廚餘底 05/18 00:42
→ peloma12: 下，已經生果蠅的那種，酸＋臭 05/18 00:42
推 bloodruru: 可能壞掉了... 05/18 00:46
推 a0808996: 有人說豆汁連北京二環都走不出去 05/18 00:49
→ a0808996: 就知道有多難喝了 05/18 00:49
推 ruby080808: 不是可能，豆汁本來就是搜掉的東西== 05/18 00:50
推 kujiraking59: 臭起司也是吃不懂 但有部分歐洲人就很愛 05/18 01:00
推 chenwei70108: 我喝過，喝起來像是嘔吐的時候，胃裡的東西 05/18 01:00
→ chenwei70108: 跑回到嘴裡，然後你在嘔吐出來前 05/18 01:00
→ chenwei70108: 你把自己的嘔吐物強行嚥回去的味道 05/18 01:00
→ chenwei70108: 紅明顯，我真的喝過 05/18 01:01
推 coffee112: 這種東西怎麼還會讓它存在下去 真扯=_= 05/18 01:01