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內文不就寫的很明白了 主廚當面掛保證 這樣還能怪到受害者喔? 我自己也遇過啦 上來一道羹湯 特地跟服務生問 服務生還回去廚房問 出來掛保證沒問題 喝下去親戚直接送急診 你們以為這種事很少見嗎? ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 10 Pro XL -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.41.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1779889519.A.0AC.html
kuninaka: 主廚是哪來的連有沒有蛋都不知道 05/27 21:46
wxtab019: 主廚不是說優格醬沒蛋嗎 是爸爸把有蛋的炸物拿給女兒吃 05/27 21:47
max860115: 醬就是澆在魚上 你是要單舔醬還是怎樣 05/27 21:48
kuninaka: 主廚是在現場看到女子要吃鱈魚阿 05/27 21:49
Echobee: 主廚要是知道真的不能碰蛋 他也不會只回答醬 不知道的情 05/27 21:49
Echobee: 況問什麼答什麼很正常 要是被特別叮嚀過 肯定會聯想到炸 05/27 21:49
Echobee: 魚有用到 不然就是不知道魚怎麼炸的 05/27 21:49
kuninaka: 是要吃炸鱈魚,結果回答優格 05/27 21:49
max860115: 就算不是直接澆 從原文來看主廚是有看到分魚的吧 05/27 21:50
kuninaka: 有過敏原應該都要是前全部講清楚吧 05/27 21:50
kuninaka: 那是鐵板燒,主廚就在鐵板上 05/27 21:50
gaym19: 就酒店內部溝通有問題 05/27 21:50
kuninaka: 肯定是酒店的鍋阿 05/27 21:51
gaym19: 連經理都跑過來耍白目 你說主廚沒被告知就算了 05/27 21:51
spfy: 原文最後一段缺少了一些關鍵內容 05/27 21:51
gaym19: 兩個經理跑過來問有沒有吃過甚麼而過敏 妥妥得開戳 05/27 21:51
Beltran: 就主廚當下傻了 沒反應到麵衣會先裹蛋液 才會只講優格醬 05/27 21:51
gaym19: 內部沒有把過敏這件事情看得很重就是這樣 05/27 21:52
gaym19: 這在美國就是從天而降的頭獎 律師從門口排到街尾 05/27 21:53
gaym19: 每個都跑過來說要幫你打官司 05/27 21:53
kuninaka: 在台灣做吃的,不把食安看在眼裡 05/27 21:53
kuninaka: 我覺得挺正常 05/27 21:53
c96e6386: 這邊問題最大就是那個去問的,他肯定是跑去廚房只問 05/27 21:54
c96e6386: 沙拉醬,結果省略告知主廚「客人有蛋過敏」 05/27 21:54
gaym19: 其實大多數人對蛋都有過敏 只是症狀大小 05/27 21:56
gaym19: 很多人甚至不知道自己原來對蛋過敏 去做檢測才知道 05/27 21:57
c96e6386: 其實牛奶跟酒精也是,亞洲人體質很多人不適合吃 05/27 21:59
c96e6386: 這是症狀沒有嚴重到有感覺 05/27 21:59
kaj1983: 確實,這要是在美國肯定不是賠個餐就了事的 05/27 21:59
aaronhkg: 主儲當面掛保證"醬沒問題"啊 05/27 22:04
aaronhkg: 不能選擇性閱讀耶 新聞最後一段也說跟她們解釋過父母的 05/27 22:05
aaronhkg: 餐是正常處理 女兒的才特別處理 05/27 22:05
aaronhkg: 傻了的肯定不是主廚啊 新聞也說是女兒懷疑美奶滋有蛋 05/27 22:06
aaronhkg: 而且她這輩子可能也沒吃過幾次炸物吧 05/27 22:06
wxtab019: 可能女兒的炸物沒有用蛋吧 哪知道爸爸把有用蛋的給女兒 05/27 22:15
BOARAY: 說認真我奶到現在我還是不敢碰w 05/27 22:15
yukitowu: 原本想說可能沒自己下過廚... 可是他這麼嚴重不可能不自 05/27 22:16
yukitowu: 炊吧? 05/27 22:16
c96e6386: 不一定,現在外食很方便的,有些還可以按照顧客需求 05/27 22:19
c96e6386: 做量身打造的餐點,不然就是過敏原寫的清清楚楚 05/27 22:19
kokoro1793: 很多都是出事了才知道不行,或是覺得沒那麼嚴重 05/27 22:20
yukitowu: 不知道 我只知道家裡如果有人不舒服吃病人餐 全家會跟著 05/27 22:21
yukitowu: 吃一樣的 畢竟負責下廚的人還要特地準備兩份不一樣的餐 05/27 22:21
yukitowu: 很麻煩啊 如果事主真的都沒跟雙親用餐那還真是令人難過 05/27 22:21
ksng1092: 主廚就在鐵板上聽起來很不對勁 05/27 22:22
hdjj: 主廚掛保證說醬不含蛋,這一點他沒說錯啊 05/27 22:23
hdjj: 含蛋的是她爸吃的鱈魚 05/27 22:24
ksng1092: 有一個可能是遇到客人問有沒有含啥,先想到的是飲食禁忌 05/27 22:25
ksng1092: 而不是過敏 05/27 22:25
kuninaka: 趁主廚不注意,把炸鱈魚吃了 05/27 22:26
kuninaka: 所以主廚也很無辜 05/27 22:26
kuninaka: 看起來是這樣 05/27 22:26
c96e6386: 有飲食禁忌那也要看仔細啊......有些宗教狂熱很兇的 05/27 22:29
c96e6386: 沙拉醬本來就是配鱈魚的好嗎...... 05/27 22:29
hdjj: 她吃的鱈魚是特製的,她爸吃的是有蛋液的,前台主廚不知道有差 05/27 22:31
hdjj: 這種過敏總之很麻煩,對自己對別人都是 05/27 22:32
teddy12114: 啊她就只問醬又沒有問魚 不懂主廚哪裡有問題 05/27 22:35
kuninaka: 所以他自己的炸鱈魚沒有優格,想吃爸爸的喔 05/27 22:37
gargoyles: 炸鱈魚是他爸的 05/27 22:38
kimicino: 賠罪招待會特別交代吧,主廚看到也不提醒一下。然後酸她 05/27 23:01
kimicino: 過敏的就不必了 05/27 23:01
ss218: 知道自己有過敏還去吃別人的食物 05/27 23:41
ss218: 如果三個人都搞無蛋搞不好還會被投訴明明父母沒這問題 為什 05/27 23:42
ss218: 麼還要搞到父母不能吃蛋 05/27 23:43
haha98: 掛保障啥 掛保證他吃父母的沒問題嗎? 自己要吃家人的餐點 05/27 23:51
haha98: 在那邊靠北 05/27 23:51