Re: [問題] 河豚肉吃起來的感覺像什麼肉？

[Tiyara (------)]

小時候看西瓜皮先生，有一次就是課長說西瓜皮吃河豚中毒了

同事驚訝的問死了嗎？

課長：「不，死了倒好」

結果是上癮了，在旁邊說(戒斷症狀)好痛苦~快餵我吃河豚~~

所以也一直對河豚=美味有印象


剛好前兩年去九州溫泉旅館晚餐能選河豚，就點來試試

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我本身不喜歡吃生魚，但河豚意外的覺得好吃

魚皮Q彈卻不會難咬斷，魚肉扎實稍有嚼勁

配上微酸的ポン酢挺合個人胃口的


於是今年去東京再吃一次，本來想找非連鎖的，可惜時間與行程難安排

於是就地吃了玄品

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身價還沒到能無痛吃天然的，為了炸河豚選了普通醍醐

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前菜一樣是魚皮，跟九州吃的感覺差不多

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魚片就略遜九州一籌了，不過還是覺得不錯

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兩片魚肉與一個肉丸，現炸的好吃

河豚肉炸過後骨肉很容易分離，吃起來挺方便

然後微帶嚼勁的口感還在，配上炸過的香氣是我最喜歡的一道

(個人本身也喜好煮熟的魚肉)


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接著是火鍋，店員幫忙下好後提醒幾分鐘後能吃，

鍋底無任何調味，沾醬還是同一套，

吃到這就對單一沾醬有點膩了，比較可惜

套餐應該是半隻河豚，剩的全在這了，部位不同口感差異較大

有些骨邊肉形狀不太好啃


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吃得差不多後，店員用湯底作成雜炊，有加鹽調味，當作收尾不錯吃

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最後的甜點跟熱茶


6,800円這份量我覺得OK，天然的等我哪天發財再看看吧......

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→ laugh8562: 天樂 玄也玄 這套餐名怎麼一副吃了會昇天的感覺 好好笑
推 jalsonice: 炸河豚肉真的很讚
→ f536392: 在日本吃過一次河豚鍋覺得像雞肉
→ yyh121: 就是雞肉
推 likeaprayer: 如果煮熟像雞肉 不知道生雞肉吃起來跟河豚生魚片
→ likeaprayer: 像不像XD 日本部分地區有生雞肉料理
推 GAIEGAIE: 我覺得河豚肉很神奇 第一次吃會覺得這三小 過譽 沒味道
→ GAIEGAIE:  但吃個幾次後反而會念念不忘
→ yyh121: 生的不像 生雞肉比較軟較沒嚼勁
→ Tiyara: 像雞肉是一個方便的形容詞(?) 很多少見的肉都被稱為像雞肉
→ likeaprayer: 可能因為雞肉是白肉的代表 記得鱷魚肉 青蛙肉都有
→ likeaprayer: 跟雞肉類比過XD
推 s921619: 畢竟雞肉是大家吃的比較多的肉類 當然以此為準來比較
→ s921619: 不然你說蛇肉來比 大部分人都沒吃過是要怎麼比 wwww