Re: [閒聊] 張景嵐吃北部粽還南部粽

[seanliengodp (天蓬國首都台北市準市長)]

北部粽大多很難吃

飯又油又乾 也沒有粽葉的香氣

不如直接吃油飯

至少只有油而 已沒有難以入口的乾




南部粽的話

飯大多是Q彈不乾不油膩

還有滿滿的粽葉香氣

只要不要包什麼蛋黃花生栗子這類類吃起來粉粉的東西

就很好吃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.46.118 (臺灣)
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※ 編輯: seanliengodp (42.76.46.118 臺灣), 06/17/2026 09:46:40
→ barlunick: 蛋黃拿掉給讚
推 hank81177: 不知道為什麼有人想吃3D油飯
推 tim111444: 北部粽就沒什麼吃的必要 去早餐店買個油飯就好了==
→ tim111444: 南部粽的問題是煮過頭就會變鼻涕
→ Y1999: 水煮鼻涕笑乾癟油飯
推 chainstay120: 可是南部粽就是軟軟爛爛的阿==
推 naya7415963: 最愛蛋黃花生栗子，超讚
→ b23058179: 我北部人也覺得北部粽難吃 很乾
→ gn01622545: 從小到大還真沒看過變成鼻涕的南部粽
→ gn01622545: 鹼粽做失敗變鼻涕粽倒是有看過
推 CCNK: 我家的就傳統料 油蔥蝦仁香菇豬肉
→ gn01622545: 南部粽 建議買來的蒸熱 放置半小時再吃
→ gn01622545: 稍微收水後 才會Q
推 WeiMinChen: 久放跟剛出鍋的沒法比 老家長輩們當年開大鍋聚在一起
噓 doremon1293: 沒蛋黃我吃粽子幹嘛
我就是不喜歡吃粽子裡面有粉粉的東西
但只要是南部粽我都還是能吃的
北部粽的話我是完全不會吃
太乾了 吃油飯還比較實在
→ gn01622545: 應該沒人煮飯會剛炊熟還沒收水就在吃稀飯吧
→ WeiMinChen: 包 完全不用加醬油 那味道記憶猶新
推 goolgo: 話說中部是吃哪種粽子啊除了水泥粽以外
→ paul012011: 彰化吃北部粽
※ 編輯: seanliengodp (42.76.46.118 臺灣), 06/17/2026 09:56:36
推 CCNK: 台中屯區北部炒料 南部煮法
這種最好吃的 融合兩邊的優點
※ 編輯: seanliengodp (42.76.46.118 臺灣), 06/17/2026 09:59:11
推 ezlifee1140: 怎麼會有人喜歡鼻涕口感的食物呢 對啊
我又沒吃過跟鼻涕一樣的
頂多就是米糕的口感而已
但是會有粽葉香氣的米糕
倒是北部粽八成都是又油又乾
也沒有粽葉的香氣
都不知道用粽葉包起來是包什麼意思的
推 super009: 不管南北粽不是都要蒸過才能吃
※ 編輯: seanliengodp (42.76.46.118 臺灣), 06/17/2026 10:05:52
推 jjoonnyy: 南部粽口感真的噁心 無法接受
→ jjoonnyy: 但甜的口味就還可以？當麻薯吃
推 CCNK: 因為北部粽沒有用麻竹葉 用桂竹葉很厚
推 kimicino: 沒有蛋黃沒有靈魂
→ milkool: 南部粽跟鼻涕一樣綢綢黏黏的
推 keirto: 鼻涕q彈？？？ 噁
推 ayubabbit: 每次看到會覺得南部粽像鼻涕 都覺得是不是加熱有問題
噓 feedingdream: 說油飯隨便你，說乾是怎樣，不是鼻涕不能下嚥嗎？
推 grende: 像鼻涕到底在哪裡吃的 還是自己想像的
推 showwhat2: 南投印象中是先煮後炒，醬料一定要米醬和醬油膏。(？
→ showwhat2: 往比較鄉下地方走的話，像日月潭那邊有原住民的粽子。
→ showwhat2: 我母親是客家人，不過客家粽長輩比較喜歡吃就是了。
推 tsukasaxx: 南北戰爭又開打了
噓 kof78225: 不加蛋黃給噓
推 AnalysisCC: 南部粽口感像嘔吐物真的沒辦法接受
推 wudengthin: 可是花生真的好吃欸
→ feedingdream: 懷疑別人說鼻涕之前先懷疑自己乾的哪裡吃的吧
→ Yoimiya: 不用分那麼細 都不好吃
推 Cuchulainn: 開戰
推 asdfg0612: 為什麼你們都吃過鼻涕 ==
推 p20770299: 宜蘭人一定吃北部阿 說啥
推 awenracious: 除了北部粽可以稱作粽子以外 其他還有嗎 沒了吧
推 strmof22: 3D油飯跟3D鼻涕那我選前面= =
→ arcanite: 南部粽一定ipad甜辣醬
→ kimicino: 到底哪裡吃到像鼻涕的南部粽？
推 fxp51203: 然後南部粽還有區分不同地區用不同葉子
→ fxp51203: 我喜歡月桃葉
推 yomo2: 戰南北粽不是在老黃吃府城後就打完了嗎 (X)
→ fxp51203: 說是鼻涕其實是沒吃過做成功的吧？
推 howard1997: 從小吃鼻涕的當然不覺得自己在吃鼻涕阿 認知改變了
推 zx1027112233: 講鼻涕的，根本就是自己蒸太久
推 clavi: 你們鼻涕都像米飯嗎
推 clavi: 廣東粥那種粥比南部粽還糊的你們還不是吃得很開心
推 klgfan: 南部粽用蒸的基本0分 水煮才對 而且大多有加花生
推 san06182003: 油飯再怎樣還是油飯，粽子不要煮過頭就不會變鼻涕
→ mushrimp5466: 南部粽有一次吃到超甜的最後吃不完
→ longanamiro: 南部粽怎會有甜的 別瞎扯好嗎
推 kimicino: 哪來甜的南部粽，自己亂吃吧
推 mtbigzan: 北部粽的「桂竹葉」其實並非真正的葉片，而是桂竹筍的
→ mtbigzan: 筍殼。
→ BOARAY: 有推薦不加小蝦米的肉粽嗎 不能吃海鮮
推 showwhat2: 素肉粽沒有蝦米，以前學生時期喜歡吃素也是因為不會有
→ showwhat2: 海鮮。
→ BOARAY: 就是吃素肉粽吃到會怕才這樣問 素肉粽不是加那個很假的科
→ BOARAY: 技肉 栗子那些 OMG快要有PTSD了
推 showwhat2: 查了一下緣十竹也有賣無蝦米的肉粽，不過我沒有訂過。
→ showwhat2: 同感，素肉粽吃起來就是感覺少了點什麼。XD
噓 s8018572: 蛋黃才是精華點 你在說甚麼==
→ BOARAY: 每以前買肉粽老闆都說沒有海鮮 後面買一個現場開給他看有
→ BOARAY: 蝦米又開始凹不知道這是海鮮 088欸
→ BOARAY: 每怎去開頭了
→ zeyoshi: 覺得軟爛也能冰過用蒸的吧
推 mushrimp5466: 我有一次吃台南來的南部粽就真的是甜的==鹹甜但甜的
→ mushrimp5466: 部分很高
推 rickphyman42: 北部粽感覺比較乾淨