Re: [閒聊] 台灣人 甜點不甜 VS 水果不甜

[yokann (密碼C85690)]

※ 引述《outsmart33 (outsmart33)》之銘言：
: 個人勢中英日三聲道台灣繪師墨
: 昨天在X aka 推特重發彩圖作品
: 主題是“甜點不甜 VS 水果不甜”

台灣育種技術太厲害 所以現在水果都超級甜

連小番茄都可以甜的可怕 所以我去買番茄都會買最便宜的

皮厚 較酸 反而比較像以前的口味

鳳梨就真的沒辦法了 無論哪種鳳梨都甜到受不了@@"

上次去對岸開會早餐飯店有瓜果 某些瓜類還真的很不甜 以我們標準是淡如水

但吃久了甜膩水果反而覺得還可以 個人是可以接受


甜點的話是因為亞洲人就對糖分更敏感

同樣的攝取量下更容易糖尿病
(先天胰島素分泌相對較少且β細胞功能較易衰退 身體對精緻澱粉與糖分的耐受度較低)

研究指出 若飲食中碳水化合物佔比過高 亞洲人的糖尿病風險會顯著暴增

所以對於飲食價格有絕對話語權的中年人 自然有決定甜點方向的能力

以WTO要求人們建議一天攝取糖量小於體重的一半克數來看
(例如你70kg 一天糖分攝取建議<35g)

要超標太容易了 所以在甜點方面 自然是能夠好吃的前提下

能夠不甜有風味比很甜有風味來的占優

連手搖都在競相比無糖誰的風味更佳了 不甜但好吃就會佔據主流地位
(當然 口味甜不甜跟實際糖量未必是高度相關 但總是關聯性不小)


所以去看自稱螞蟻人的大多是二十來歲的年輕瘦子

三十幾歲努力維持標準身材的人 幾乎都會刻意調節飲食了

更甭提是四十幾歲的人了 (當然 胖的人不算)

這些人的口味就會讓台灣甜點店拼命開發不甜的甜點了

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推 rock30106: 這幾年的風向真的是減糖
→ yokann: 喝無糖手搖 美式都十幾年了 辦公室請客現在也沒人在點含糖
→ yokann: 風向轉無糖很久了
→ antonio019: 手搖就是要喝甜甜的 想健康幹嘛不喝水
→ blackone979: 原來你已經喝不出甜味以外的味道了嗎
→ jeniina: 此糖指的是游離糖，而非天然食物中的碳水化合物