→ jpnldvh: 日本中餐不都中國人做的= = 07/11 19:34
噓 NAGORIYUKI: 不爽別吃 07/11 19:35
推 qweertyui891: 台灣這麼小都有北中南口味上的差異了 07/11 19:35
推 iwinlottery: 美國熊貓快餐： 07/11 19:36
推 s920325: 就像日本料理到台灣也要改口味一樣 要適合當地口味 07/11 19:37
推 qweertyui891: 叫日本人拿龜甲萬搞不好就很道地了 07/11 19:37
→ AIRWAY1021: 因為那是名為“中華料理”的日本料理分支，調料食材作 07/11 19:37
→ AIRWAY1021: 法都是日本用的跟我們常用的不一樣，自然口味有差。 07/11 19:37
推 dto330: 也是有好吃的啦 07/11 19:38
→ hoe1101: 那叫中華料理，就是日本化的 07/11 19:39
→ shinobunodok: 改過要符合日本人口味的關係吧 07/11 19:39
推 hcl00: 中華料理不等於中餐廳 07/11 19:39
→ nolimitpqq: 這就是他們喜歡的口味阿 07/11 19:39
→ jinkela1: 日式中餐 真的比美國還難吃 07/11 19:40
→ jinkela1: 熊貓快餐起碼能下肚 07/11 19:40
推 Xhocer: 會嗎？我覺得他們麻婆好豆腐比台灣的好吃欸 07/11 19:40
→ minato27: 因為那不是中餐 只是一種名叫「中華料理」的日料==跟台 07/11 19:40
→ minato27: 灣泰國菜的月亮蝦餅椒麻雞一樣概念 07/11 19:40
→ jinkela1: 上次吃了一次什麼王將餃子加中式餐點 馬的 騙錢 07/11 19:41
→ jinkela1: 麻婆豆腐是唯一救贖 其他的真的一坨 07/11 19:41
→ TWKaner: 美國的熊貓快餐也是超難吃 07/11 19:41
推 Oswyn: 就口味本地化啊 像陳建民的川菜就是改良的日式版 07/11 19:41
→ jinkela1: 雖然麻婆我也是更吃傳統四川口味 07/11 19:41
→ jinkela1: 熊貓別點那種太甜的 就能吃 07/11 19:42
→ shiki1988: 中華料理不等於中式吧 07/11 19:42
推 ggway2800: 他們的中華料理除了名字，其實跟中餐完全沒關係 07/11 19:42
→ Oswyn: 原料口味都有差 你看日本人一堆吃不了八角 07/11 19:46
→ groundmon: 回推文，龜甲萬是道道地地日本品牌 07/11 19:47
推 p08171110: 熊貓的招牌菜不是橙汁炸雞嗎 07/11 19:47
推 Lizus: 麻婆豆腐還是不錯啦 之前有去日本吃過 07/11 19:48
推 Chami19: 給6樓，日本人很常用龜甲萬，龜甲萬是日本來的 07/11 19:48
→ p08171110: 基本上就是椒麻雞去炒那個橙汁基底的醬 07/11 19:48
→ jpnldvh: 麻婆豆腐好吃是因為沒啥魔改 相對台灣的來說 07/11 19:48
→ groundmon: 與其說難吃，不如說那不是你習慣的口味 07/11 19:49
→ gogojazz: 不到難吃，但那不是中菜，要吃中菜去池袋 07/11 19:49
→ p08171110: 麻婆還是有改啦 現在台日都喜歡用嫩豆腐吧，傳統都用板 07/11 19:50
→ p08171110: 豆腐 07/11 19:50
→ p08171110: 而且現在都變的偏甜口了 07/11 19:50
→ p08171110: 尤其很多店最後淋油的花椒香不太夠 07/11 19:50
推 chejps3105: 可以吃拉麵呀，拉麵在日本也是中華料理 07/11 19:50
→ jinkela1: 那是台灣的麻婆豆腐也是改過的啊 沒什麼用辣椒面 07/11 19:51
→ jpnldvh: 台灣的連麻都沒有了 已經不是一個東西了 07/11 19:52
→ groundmon: 就像章魚燒，台灣和日本風格迥異，但也不能說道地就等 07/11 19:52
→ groundmon: 於好吃。口味偏好受經驗的影響很大 07/11 19:52
→ p08171110: 台日在麻婆豆腐上都改蠻大的，用嫩豆腐真的是變另一道 07/11 19:52
→ p08171110: 菜了 07/11 19:52
推 uoyevoltnaw: 日本的中華是日本的口味r 07/11 19:53
→ uoyevoltnaw: 吃不慣是你的問題 07/11 19:55
推 REDF: 那是中華料理不是中國料理 不一樣 07/11 19:55
→ REDF: 你想吃到地的當然也有 07/11 19:55
推 LoveMakeLove: 麻婆豆腐 青椒肉絲 回鍋肉 炒飯 餃子不錯 07/11 19:55
→ REDF: 然後台灣只有名字叫麻婆豆腐的紅燒豆腐 07/11 19:56
推 Vladivostok: 匪區一堆人在罵啊，什麼菜都東北人在做，一堆奇怪的 07/11 19:57
→ Vladivostok: 東西 07/11 19:57
推 AkikaCat: 當地改良版啊，或許不符正宗，但當地就是賣得掉 07/11 19:59
→ AkikaCat: 而且你真的搞正宗，可能反而沒客人，看情況改還是有需要 07/11 20:00
→ groundmon: 池袋是很多中國人，也很多接近「道地」的中國飲食店， 07/11 20:00
→ groundmon: 但那些店水準多半偏低，不如去橫濱找 07/11 20:00
→ jpnldvh: 日本中華料理有兩種 中國人自己去的 開給日本人的 07/11 20:01
推 devan35783: 如果正宗中餐屌打日本中餐那你去開一家正宗中餐不就發 07/11 20:01
→ devan35783: 財了 07/11 20:01
→ jinkela1: 其實日本也有鼎泰豐了 07/11 20:01
→ hk129900: 日本中華料理 什麼菜都要勾芡 然後偏甜 07/11 20:02
→ groundmon: 嫩豆腐是真的差很多，試想四川不靠海，使用的豆腐當然 07/11 20:02
→ groundmon: 不會是鹽滷豆腐，而會是類似傳統豆腐的石膏豆腐 07/11 20:02
推 louner: 有難吃嗎？ 07/11 20:03
→ minato27: 日本人來台灣看到味噌湯加貢丸加蛋也一樣是媽的這三小 07/11 20:03
→ minato27: 大家彼此彼此（ 07/11 20:03
→ hk129900: 味增湯加蛋我們這一家就有演過了 日本人也是會這樣吃 07/11 20:04
推 devan35783: 岩鹽井鹽也有鹽滷好不好= = 07/11 20:05
→ yeeouo: 之前去過台灣人開的牛肉麵店 07/11 20:10
→ yeeouo: 味道都被改成日本人口味了 很甜膩 07/11 20:10
→ yeeouo: 日本還有天津飯這種東西 很難吃 07/11 20:10
推 KuBiLife: 嚴格來講是某個中國廚師的鍋 07/11 20:12
→ KuBiLife: 不過吃的被當地文化口味魔改其實很正常 07/11 20:12
推 ko330: 中餐廳要找店員都講中文的店，中華料理算是日本料理... 07/11 20:13
噓 KangarooDad: 你是沒吃過歐洲的 07/11 20:14
→ hamayuu: 有沒有一種可能，正宗的不好賣 07/11 20:14
→ hamayuu: 你不會以為台灣的異國料理沒改過吧 07/11 20:15
噓 ck326: 胡說八道，好吃的很多 07/11 20:16
推 snocia: 因為不是給華人吃的 07/11 20:16
→ knives: 日本就是不會做異國料理阿，整天用自己的想法去復刻當然是 07/11 20:18
→ digitai1: 這也沒啥好氣的吧 就是一個食文化的在地化啊 07/11 20:19
→ digitai1: 日本拉麵來台灣湯會變淡 日本壽司去加州會反著捲 07/11 20:20
→ digitai1: 不包生魚包酪梨 07/11 20:20
→ digitai1: 一個食品在異地做出了變化 就是因為要適應 07/11 20:20
→ digitai1: 如果開去異地都打著百分百正宗不做修改 那很有機會死去 07/11 20:21
推 realblueken: 講的好像台灣拉麵店口味都不會改成台灣人喜歡的 07/11 20:21
推 fman: 在日本"中國料理"和"中華料理"是兩種不同的東西，中國料理就 07/11 20:21
→ Akaria: 中華料理=日式中餐，完全符合日本人口味 07/11 20:21
→ Akaria: 中國料理=主打正宗的中餐館，想吃比較正統 07/11 20:21
→ Akaria: 要找這個 07/11 20:21
→ digitai1: 中華類 台灣型的菜單去了日本 八角沒了 因為日本人多數 07/11 20:21
→ digitai1: 不愛那個味道 07/11 20:21
→ fman: 是道地中國那邊來的料理，中華料理則是日本人對於中國料理的 07/11 20:22
→ digitai1: 你知道大雞排這個東西在日本流行的時候 有很多家用 07/11 20:22
推 arrenwu: 八角我覺得味道是比較重沒錯 07/11 20:22
→ fman: 理解與想像研發的料理，就像日本的西洋料理不是真的西方料理 07/11 20:22
→ digitai1: 雞腿肉而不是雞胸肉嗎 07/11 20:22
→ fman: 中華料理有天津飯之類中國沒有的料理就是日本人自己研發的 07/11 20:22
→ digitai1: 想像出來的變化料理 哪個文化都沒少過 你肯定都聽過 07/11 20:23
→ digitai1: 天津飯 月亮蝦餅 加州捲 夏威夷比薩 薯條比薩 成吉思汗 07/11 20:23
推 grandzxcv: 神奇的是連海底撈都難吃 07/11 20:24
→ digitai1: 前面人家講的熊貓快餐 也是中華料理去了美國 07/11 20:24
→ digitai1: 做出不同變化 白人辣耐受低 變成了酸甜類撐上去 07/11 20:25
→ reticentSdy: 那你鐵定要感受一下美國的中餐廳。吃完日本中餐就很 07/11 20:31
→ reticentSdy: 棒了 07/11 20:31
噓 usoko: 吃太少 07/11 20:31
→ a28200266: 這就是日本人喜歡的中華味 就像美國中餐會有美國人愛 07/11 20:37
→ a28200266: 的口味一樣 07/11 20:37
→ a28200266: 反正你不要把他當中餐吃 你就當他是一個沒吃過的菜 就 07/11 20:38
→ a28200266: 可以接受 我去美國吃中餐我也覺得還不錯 就油油的甜甜 07/11 20:38
→ a28200266: 的 07/11 20:38
推 P2: 味噌湯加一堆哪有什麼奇怪 07/11 20:49
→ P2: 豚汁不也是味噌湯加一堆有的沒的 07/11 20:49
→ shikuru: 剛好沒吃到好吃的吧 07/11 20:53
→ shikuru: 只是去旅遊就吃過很好吃的啊 07/11 20:55
推 meredith001: 台灣就一堆外國人來開的改良版異國料理了 07/11 20:57
→ bluejark: 中華街的餐館比較正宗 日本人學做中國菜開的就不同 07/11 21:02
→ bluejark: 拉麵就是日式中華料理啊 他們覺得中國菜要口味重一點 07/11 21:04
→ bluejark: 中國料理很多複雜的香料與接近中藥去調味日本人就不太懂 07/11 21:10
推 RINPE: 台灣人討論好不好吃？ 07/11 21:13
噓 Magic0312: 假交換學生嗎？怎麼可能日本會比台灣口味重，他們又不 07/11 21:15
→ Magic0312: 配飯 07/11 21:15
噓 kongsch: 在日本開的餐廳為何要滿足台灣人口味？ 07/11 21:39
→ RINPE: 靠XD 怎麼跟中國人一樣 超喜歡抱怨後說自己的多好多好 07/11 21:56
→ BOARAY: 也不一定全面的 記得之前有個訪問到的一個日本跟台灣的 口 07/11 22:14
→ BOARAY: 味就是符合當地而已 07/11 22:14
→ BOARAY: 跟那個拉麵來到台灣一樣 都沒原本日本臭跟夭壽鹹 雖然還是 07/11 22:14
→ BOARAY: 覺得很鹹就是 07/11 22:14
→ BOARAY: *不一定是對面的 07/11 22:14
→ BlueSkyRaker: 正宗的中餐廳口味更重好嗎 07/11 22:18
→ aaronpwyu: 我也不喜歡中餐廳 不過常吃中華料理屋普遍沒什麼雷 07/11 22:20
推 solfeng: 大阪王將好吃啊 07/11 22:40
推 fight40520: 符合當地人味蕾 你又不是在地的消費者 07/11 22:44
推 nacoojohn: 會嗎 是你找錯吧 07/11 22:46
噓 mainsa: 日本人來台灣應該也覺得台灣的日式餐廳都怪怪的 阿就要符 07/11 23:09
→ mainsa: 合當地人胃口 07/11 23:09
噓 blackstyles: 日本就喜歡吃濕濕爛爛的東西 大阪燒 章魚燒 煎餃 炒 07/11 23:31
→ blackstyles: 麵 炒飯 都是濕濕爛爛的 07/11 23:31
噓 znaooo: 我覺得好吃 07/11 23:38