看板 C_Chat 關於我們 聯絡資訊
如題 炒翻天第一話 秋山醬去五番町飯店吃飯 但人家都說要打烊了請他改天再來 秋山卻堅持要店家上菜 非常蠻橫 而五番町飯店後來還是為他做了炒飯 換作是一般的餐飲業會怎麼處理這種客人? -- 我老婆的小屁屁有夠讚! https://imgur.com/U8Ejehh.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.120.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1783913812.A.6EB.html
uoyevoltnaw: 趕出去,報警 07/13 11:37
hololive45P: 就直接說不接待了,我遇過好幾次或9點半才關我9點去 07/13 11:37
hololive45P: 就說不接單了 07/13 11:37
munchlax: 請他滾 07/13 11:37
meredith001: 直接說打烊前半小時不接單啊 07/13 11:38
larry227079: 很多餐廳有最後點餐時間 07/13 11:38
cww7911: 難怪很多店家都是寫明九點關門八點半不接單 07/13 11:39
antonio019: 不好意思我們收了喔 07/13 11:39
meredith001: 現在餐廳幾乎都前一小時不收內用 剩半小時不收外帶 07/13 11:39
Edison1174: 報警處理 07/13 11:39
meredith001: 然後時間到就算客人還在用餐也直接關燈 07/13 11:39
n555123: 直接不接待啊,現在最簡單的就是打烊時間跟最後收單時間 07/13 11:40
n555123: 不同步,再來就看熟不熟吧有的老闆可以接受隨便做個員工 07/13 11:40
n555123: 餐餵飽你,那你得很熟了 07/13 11:40
SangoGO: 就區分關門時間與最後點餐時間 07/13 11:40
globe1022: 直接說灶台已經收完清完了,直接趕就好 07/13 11:40
SangoGO: 最後點餐到打烊時間就是消化用餐中客人的 07/13 11:40
Whitelotus: 我朋友做餐飲的 他值班時都直接說賣完了 07/13 11:40
bnn: 反正又還沒成立交易 07/13 11:41
pandatom: 現在很多都打烊前半小時不收客人了 07/13 11:41
keerily: 直接不接單呀 07/13 11:41
meredith001: 老闆硬要接單的就老闆自己去處理 員工就時間到準時 07/13 11:42
meredith001: 打卡 有意見就報勞檢 現在年輕人很狠的 都不跟你爭 07/13 11:42
meredith001: 論 07/13 11:42
orca1912: 打烊前不開放內用 07/13 11:42
killme323: 很多都有貼最後入場時間 07/13 11:42
marinetauren: 小店比較容易被凹啦 連鎖店基本凹不動 07/13 11:42
bamama56: 現在有最後點餐時間啊 閉店前半小時左右 07/13 11:43
calase: 很多店會標last order的時間 07/13 11:43
knight45683: 看認不認識 07/13 11:43
whatthejoke: 直接說要休息了不就好了 07/13 11:43
bamama56: 有些就直接說熄火了什麼不做那樣 07/13 11:43
guogu: 不管阿 手在廚師身上 07/13 11:43
calase: 台灣的餐廳也會出來說最後點餐時間 07/13 11:43
busman214: 很多店家的處理方式是比如9點打烊,8點半就收廚房不接 07/13 11:43
busman214: 客了 07/13 11:43
md01yo30: 做成料理(? 07/13 11:44
Adkoster747: 把費玉清的晚安開到最大聲 07/13 11:44
bamama56: 不過記得解師傅也是奧客 在那邊說不接待餓肚子的客人嗎 07/13 11:44
ymsc30102: 不理他啊 鍋碗都丟下去洗了 不然給他上一道洗碗精湯? 07/13 11:44
qweertyui891: 就 賣完了啊 07/13 11:45
jackie1115: 直接說賣完了就好 07/13 11:45
adk147852: 不就說要休息了 07/13 11:45
bamama56: 小當家都下線了 活該吃到四郎炒菜 07/13 11:45
harryron9: 趕走 報警 07/13 11:45
saiboos: 報警 07/13 11:46
asgardgogo: 加料 07/13 11:46
Y1999: 有些會提前停止接單 07/13 11:46
egg781: 東西都收一半了要幫你煮也不可能啊 07/13 11:46
gn01622545: 不要煮新的飯 07/13 11:46
egg781: 才剛要收的店家有時候會幫你做,看店家心情 07/13 11:46
ayubabbit: 個體戶通常都會加減賺吧 房租很貴的... 07/13 11:46
sky070650: 說賣完了就好 除非還在盧的才需要趕走報警吧 07/13 11:46
goldman0204: 冷知識: 營業結束後的店家屬於私人場所. 07/13 11:46
egg781: 我也有過人家快打烊,只是我都會禮貌問還有賣嗎? 07/13 11:47
egg781: 遇過的都很好心接我這單 07/13 11:47
Yoimiya: 鋼棍謝師傅 07/13 11:47
starsheep013: 滾 07/13 11:48
ggway2800: 現在幾乎都明確寫了最後點餐時間 07/13 11:48
grandzxcv: 一般都會寫L.O.時間 07/13 11:48
rewisyoung: 很多餐廳的關門時間和最後接客時間是不一樣的 9點關 07/13 11:49
rewisyoung: 門最後接客時間大多設計在8點半 07/13 11:49
frozenmoon: 中國很多這種短影音幹片 07/13 11:49
bamama56: 我以前一直看成OL時間 想說好色啊 07/13 11:50
kimicino: 報警 07/13 11:50
ImaiLisa: 報警啊 07/13 11:50
minagoroshi: 滾 07/13 11:50
killme323: 遇過很誇張的就是了 火鍋店寫營業到24:00 07/13 11:51
devan35783: 餐廳不賣他他能怎樣?告老師嗎 07/13 11:51
SuperSg: 抱緊 07/13 11:51
black5569: 下班留給老闆店長自己服務 07/13 11:51
killme323: 公司加班九點半到店要去吃 ->我們要打烊了喔 07/13 11:51
a22880897: 我遇到過店家是自己沒掛打烊就接 07/13 11:51
killme323: 裡面坐九成滿 07/13 11:52
a22880897: 最後這組在點餐的時候就去掛打烊 07/13 11:52
carllace: 中國有些店家很喜歡拍霸道客人不給店家休息的劇本 07/13 11:52
DON3000: 叫他滾 07/13 11:52
kkmmking: 就說不接單,不聽就打電話叫警察啊,不然以為這間 07/13 11:52
kkmmking: 店你開的喔 07/13 11:52
CCNK: 沒東西可以吃囉 然後開始洗鍋 07/13 11:53
adasin: 台灣喔 看秋山有沒有黑道背景 不然就直接趕人了 07/13 11:53
rommel1990: 趕人不然報警 07/13 11:53
StSoSnE: 就說要打烊了就好 硬要人做就不怕被加料? 07/13 11:54
fish770130: L.O. 我只想到Comic 07/13 11:54
breezeddd: 很正常啊,一定是先不收客人,不然一直有人進來翻桌率壓 07/13 11:54
peterboon: 笑死 前陣子有天比較晚吃飯 去一家10點關門的店 8點50 07/13 11:54
a22880897: 小吃店那種店長兼員工 真的看他心情要不要收 07/13 11:54
peterboon: 分去就跟我說不收客了 心裡想你他媽騙鬼啊 07/13 11:54
a79111010: 現在有制度的都有最後接客時間啊 07/13 11:54
breezeddd: 不下來客人消化不掉才打烊不了... 07/13 11:55
devan35783: 你有膽頂著不能下班的怨氣進去吃那也是很有勇氣 07/13 11:55
AmeNe43189: 態度好一點通常都會小通融啦,進來盧洨的就不會客氣 07/13 11:55
AmeNe43189: 了 07/13 11:55
adasin: 你客氣點的問 店長心情好或許會順便做 常客還會加菜呢 07/13 11:55
digitai1: 通常都會寫明幾點開始不接 這種在凹請警察來 07/13 11:56
digitai1: 警察會幫你把凹的趕走 07/13 11:56
apps9661509: 就乖乖在店門口寫LO時間啊 07/13 11:56
digitai1: 更何況 在這種人家要下班的前幾分鐘跑進去要人家做單 07/13 11:57
digitai1: 你覺得變出來的東西會是正常品質毫無異樣可能 我也覺得 07/13 11:57
digitai1: 你很有生活自信 07/13 11:58
carllace: 以前在火鍋店打工有最後收客時間,有一次月底老闆來結 07/13 11:58
carllace: 算,過了收客時間剛好有人來,看到我們在拒絕客人老闆 07/13 11:58
carllace: 就要我們收下那組客人 07/13 11:58
devan35783: 就算不寫最後點餐時間,他不想賣你也不能怎樣啊 07/13 11:58
zxcz1471: 區域關燈 或是刻意在客人桌附近開始裝忙打掃來暗示 07/13 11:59
zxcz1471: 其實看主管願不願意硬起來用更強硬方式趕人就是 07/13 11:59
zxcz1471: (通常員工先問過對方置之不理) 07/13 11:59
fish770130: 常去的都是提前一小時不接內用,半小時不接外帶 07/13 12:00
shinobunodok: 一般都會寫最後接客時間/出餐時間 如果他在比較極 07/13 12:01
shinobunodok: 限的時間進來 先提醒客人只能點半小時的餐 這樣可 07/13 12:01
shinobunodok: 以接受嗎? 07/13 12:01
zxcz1471: 有些傲客就愛盧純粹是聊天不走 其實餐點早吃完了 07/13 12:02
PTTJim: 現在不是很多都會有最後點餐時間 07/13 12:04
WLR: 拒絕交易就好了,哪有強買的道理 07/13 12:05
gm3252: 聰明的店員會說全部賣光了 07/13 12:06
npc776: 關門了阿 拿出泡滿肥皂的鍋子 07/13 12:08
mouscat: 直接說賣完了啊 你沒碰過嗎 07/13 12:08
hongsiangfu: 報警,非法侵入 07/13 12:09
carllace: 中國的白痴劇本就是客人衝進後廚找,找到就要店家做 07/13 12:09
mouscat: 很多人印象還停在5-10年前 現在都是提早關門不接客的 07/13 12:10
adasin: 別說5-10年 20年前也是不接 台灣人就沒這麼軟爛 07/13 12:11
linzero: 報給上面做決定,我是上面的話看心情 07/13 12:14
SangoGO: 現在寫明最後點餐就是不要讓人用打烊凹單阿 07/13 12:16
efkfkp: 小店看老闆心情,連鎖誰理你 07/13 12:17
Darkword1987: 食材 07/13 12:20
a2156700: 偷偷加料 07/13 12:21
tim111444: 看來我人還是太好了 我連叫外送看到那種剩30分鐘打烊 07/13 12:23
tim111444: 的店就不點了 07/13 12:23
imz0723: 也有遇過還沒lo就說賣完的 反正不接也不能怎樣 07/13 12:24
Strasburg: 啊不賣 你除了無能狂怒去google map刷一星還能幹嘛? 07/13 12:25
Seikan: 寫最後接單時間就好了 會提早關門前半小時吧 07/13 12:26
afking: 不好意思呦,不考慮喔 07/13 12:27
yang0623: 有個自稱廚師的硬要廚房出菜 不爽還砸店 07/13 12:28
q2825842: 以前還有些餐廳會通融,現在幾乎都直接了當得說 07/13 12:28
npc776: 那是秋山長一張89臉還拍桌子 服務生也不想扛才有後面那些 07/13 12:30
npc776: 至於彌一跟霧子為啥還乖乖接單就..... 07/13 12:31
RbJ: 賺錢有餘裕之後,都嘛店家自己決定 07/13 12:31
alinwang: 要加收加班費喔。 07/13 12:32
yurian: 台灣大概都說半小時前不接單 或著說只接到幾點 幾點後要 07/13 12:35
yurian: 關火 如果是中午的話可能會讓你繼續吃 但是不接新單了 07/13 12:35
yu800910: 說食材都沒了不就好 07/13 12:37
er2324: 凹單 07/13 12:39
super0949: 加料不加價 07/13 12:42
ts1993: 就說沒料了啊 07/13 12:44
CTUST: 有全球密度最高的24小時便利商店甚至路邊攤,到底 07/13 12:45
CTUST: 執著個屁 07/13 12:45
lien0972: 你們陽泉酒家就是這麼接待遠道而來的客人嗎? 07/13 12:47
akway: 就說沒材料阿 沒東西煮給你 07/13 12:49
jjack11: 不然你以為隔天的肉怎麼來的? 07/13 12:49
adgbw8728: 吐口水加料啊 台灣飲料店不是演過了 07/13 12:51
polarbearrrr: 小時候打工會讓這種奧客見識啥叫餐飲業恐怖份子啊 07/13 12:53
polarbearrrr: ,加痰是基本 07/13 12:53
polarbearrrr: 態度差一點的會食材泡水溝水滋潤下 07/13 12:53
AndyMAX: 報警告侵入住宅 07/13 12:55
katanakiller: 賣完了 07/13 13:04
asphodelux: 就說廚師走了或賣完了啊 或者就隨便幹 反正錢先收 07/13 13:09
www115ui8: 吃完了有獎勵 吃不完有懲罰(智將) 07/13 13:14
qpb852qpb742: 做成隔天的食材 07/13 13:16
Ttei: 最近看一些影片是很晚了才去點麥當勞100個漢堡讓員工崩潰 07/13 13:16
andwwww: 發明最後點餐時間真的很豬頭 直接打烊就好 07/13 13:22
akway: 麥當勞也會拒絕吧 每次早餐時間過了 他們也會說賣完沒料 07/13 13:22
send99555: 說賣完了就好啊 07/13 13:56
Fino5566: 下次請早 07/13 14:03
Fino5566: 遇到拍桌子的直接報警 07/13 14:04
kureijiollie: 關冷氣 07/13 14:08