推 gox1117: 這種創業短影音不是一堆嗎 什麼賣滷味賣黃河大鯉魚賣甜點07/19 17:09
推 Muilie: IG上也很多07/19 17:10
→ s9810456: 還是有些不同 其他小攤販可以說是被加盟商騙 本質還是想07/19 17:13
→ s9810456: 賺錢07/19 17:13
→ s9810456: 但有些寶媽創業為的是體面與證明自己07/19 17:13
→ s9810456: 所以會做出完全違背商業邏輯亂灑錢的情況07/19 17:13
→ s9810456: 看那種影片真的會氣到笑出來07/19 17:13
推 ssarc: 甜點能做到中毒也很了不起07/19 17:14
路邊攤販自行製作的提拉米蘇其實超危險
未充分加熱的牛奶與雞蛋 堪比細菌開淫趴
工廠製作版怕出事會充分加熱+用大量吉利丁
出事機率降低了 但也變很難吃
※ 編輯: s9810456 (111.246.188.136 臺灣), 07/19/2026 17:18:51
→ jpnldvh: 提拉米蘇用生蛋本來就很容易出事 這我是不敢買餐車啦 07/19 17:18
推 z101924512: 甜點是否中毒要看類型，像是提拉米蘇的奶油很容易變質 07/19 17:18
→ shinobunodok: 他這個甜點是擺攤賣 不是放在店裡有空調冰櫃保存的 07/19 17:19
→ shinobunodok: 高溫悶熱加還是甜的 他不食物中毒誰中毒 07/19 17:19
→ shinobunodok: 你就算是工廠出貨版 工廠因為怕死也都會和你說 給 07/19 17:20
→ shinobunodok: 我冷藏 常溫撐死兩三個小時就會壞07/19 17:20
推 windfeather: 提拉米蘇算特例啦，本來就是精緻高難度甜點07/19 17:23
→ windfeather: 如果賣一些雞蛋糕、紅豆餅這種熱門大眾就很輕鬆07/19 17:23
提拉米蘇門檻最低啊 只要拌在一起還不用開火
其他要開火都會弄得自己灰頭土臉
但變質機率實在太高
→ shinobunodok: 雞蛋糕和紅豆餅都是現做吧 還高溫鐵板在你面前製作07/19 17:24
※ 編輯: s9810456 (111.246.188.136 臺灣), 07/19/2026 17:26:44
→ jpnldvh: 台灣之前越南麵包也是吃死好幾個 有生的都不太敢買攤子07/19 17:25
→ windfeather: 高難度包含保存的環節啊07/19 17:27
→ windfeather: 另外提拉米蘇的賣相差距也是很大的07/19 17:28
會去路邊擺以及敢再路邊買的人我不覺得會想那麼多
※ 編輯: s9810456 (111.246.188.136 臺灣), 07/19/2026 17:29:01
→ chuckni: 提拉米蘇我記得這種賣法是韓國開始的中台現在都有類似的 07/19 17:37
→ chuckni: 模式，之前在捷運站看過 07/19 17:37
→ spfy: 就中國網紅甜點開始的 有陣子我旁邊夜市同時期開了超過10攤 07/19 17:49
→ spfy: 10+還是有倒有新的情況下同時最多的攤數 非常誇張 07/19 17:49
→ spfy: 這也不是真正(典型)的提拉米蘇 就是提拉米蘇風味的蛋糕 但 07/19 17:50
→ spfy: 賣的一樣貴 我在風潮結束前買過一次 難吃到生氣 07/19 17:50
→ spfy: 前陣子是鹽焗鵪鶉蛋 也是同時5攤以上 07/19 17:51
推 a2156700: 台灣那麼熱 吃容易壞的甜點最好還是要正規的店吧 07/19 17:53
推 a2156700: 像綠豆湯啥的 07/19 17:55
→ spfy: 手剷提拉米蘇也沒有真的用生蛋和牛奶 大多廉價奶油 07/19 17:57
→ yu800910: 店面也不一定安全，以前不就是有碩士生吃店面賣的法式吐 07/19 18:00
→ yu800910: 司而出人命 07/19 18:00
→ o07608: 照你這樣講沒有東西是安全的了，當然是要挑相對的啊 07/19 18:01
→ spfy: 豆奶攤是嘉義的超級夜市名店 紅到發生這件事後人還是超多 07/19 18:02
推 AkikaCat: 真正的提拉米蘇路邊攤應該也不敢賣啦，那個超容易出事 07/19 18:06
→ Akaria: 提拉米蘇用生蛋很容易變質，紅豆餅雞蛋糕 07/19 18:12
→ Akaria: 會加熱風險小非常多 07/19 18:12
推 FelipeMassa: 可是路邊超便宜生魚壽司一大堆 07/19 18:30
→ s9810456: 包生魚的其實不多吧 多的是包肉鬆、蝦卵、蟹肉條等熟食 07/19 18:46
→ s9810456: 的假壽司 07/19 18:46
→ jpnldvh: 路邊10塊壽司有生魚的 吃死了我也去 07/19 18:52
→ spfy: 我旁邊夜市就有一攤 只敢冬天最冷的那陣子偶爾買... 07/19 18:58
→ spfy: 還真的有"看起來是生魚片"的口味 最近這麼熱也是很勇 07/19 18:58
推 jaguarroco: 大街旁賣提拉米蘇要低溫保存，有冷藏功能的餐車有幾 07/19 19:18
→ jaguarroco: 個人會去買高檔的？結果就是溫度不夠容易滋生病菌 07/19 19:18
推 highwayshih: 敢在路邊買提拉米蘇的都是勇者 07/19 19:40
→ highwayshih: 沒有嚴格維持保存溫度生菌數馬上就爆炸的東西 07/19 19:41
→ spfy: 但夜市的提拉米蘇最狠的是明明就提拉米蘇風味的海綿蛋糕 07/19 19:45
→ spfy: 價格卻沒有比較便宜 甚至還貴一點 07/19 19:46
→ AkikaCat: 10元壽司大多是無魚的啊，最像魚的大概是調味紅色小球球 07/19 19:56
→ AkikaCat: 跟蟹肉棒了 07/19 19:56