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安安 如果我們做菜用太高溫的話 就可能會產生有毒物質苯駢芘 而中華料理本身就是要一直大火快炒 http://i.imgur.com/XO0fdev.jpg 這樣小當家是不是一直在餵客人吃苯駢芘呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.9.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1785911549.A.403.html
syldsk: 你覺得那個時代為了煮菜會願意產生多少火力? 08/05 14:33
cor1os: 他本來就是毒物啊,起碼吃下去還能活 08/05 14:34
cor1os: 那個年代的短命 什麼癌症慢性病都要滾一邊去 08/05 14:34
cor1os: 到處都是恆河等級的生活環境 08/05 14:35
Fezico: 一道菜會發出各種螢光,吃下去還能產生奇妙致幻效果。那東 08/05 14:37
Fezico: 西可能是裡面添加產生最安全的東西惹好不 08/05 14:37
linzero: 要產生的溫度時間控制不好就燒焦了吧 08/05 14:37
adk147852: 都發光了你還在乎那個 08/05 14:38
iam0718: 想說奇怪 看一下隔壁 果然 XD 08/05 14:39
ayuhb: 沒人逼你吃 08/05 14:39
jupto: 快炒本來就會產生一堆致癌物 你愛吃的煙火氣就是致癌物混出 08/05 14:42
jupto: 來的 08/05 14:42
linzero: 梅納反應的鍋氣,大概就是控制範圍內的些許燒焦 08/05 14:44
revise: 沒人逼你吃 08/05 14:49
pal1231: 他加的麻藥比食材產生的毒還危險 08/05 14:56
jupto: 梅納反應跟紙煙一樣產生的物質種類上百種 裡面有什麼誰都無 08/05 14:58
jupto: 法保證 絕對包含不少致癌物 08/05 14:58
ryoma1: 多喝水沒事 08/05 15:25