Re: [閒聊] 好好奇熊肉的味道

[aa779922 (wang jie)]

曾經也有幸嘗試過很多野味
都是很久以前吃過的
分享一下有印象的

p.s很多都是在台灣不合法的 請各位到合法的地區在嘗試

兔-炒三杯根本神 肉有彈性 口感極佳 很香
田鼠-低配版兔兔
熊-有股腥騷味 很硬
鹿-味道不錯 有點像牛肉
山羌-像鹿肉 但是有股說不上來的味道
猴-看人家吃過，自己實在不敢吃
蛇-很硬很有嚼勁的雞肉
鱷魚-跟蛇很像
山豬-很有嚼勁，嚼起來很香
飛鼠-有股特別的味道 不知道怎麼形容
看過有人吃飛鼠腸+便便+酒，一樣不敢嘗試
海豚-超難吃

有點好奇
黃金神威裡面的海獺鍋是什麼味道
碧藍之海主角群也有吃
吃了真的出了很多問題

https://i.imgur.com/u2G4fSU.jpg



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→ rewisyoung: 便便？
→ pgame3: 就是各地原住民常見的腸道消化物啦，有人覺得那個發酵是
→ pgame3: 美味
推 w5553819: 山豬應該有養殖的.到處都是.鹿肉在連鎖火鍋店吃過.很淡
推 eo8h1: 海豚超難吃 都是炒成超重口味下酒
→ hoe1101: 牛蛙呢
→ faratia: 我常想很多野味的問題都在於擊殺到屠宰的時間
推 hoe1101: 還有鴕鳥肉，就不怎麼好吃很硬很柴
→ faratia: 是不是現代豬牛羊都活著到屠宰場冷鍊出去才沒所謂腥味
推 li1015: 豬是去勢，沒進發情期就不會有騷味
→ adasin: 山豬肉味道普通而且太難嚼 山ㄑㄤ肉則是腥味太重到吃不下
推 furret: 飛鼠要嘛大赤要嘛白面（
→ BOARAY: 就兔兔不懂不合法的理由
→ blackone979: 真正野生的野豬肉腥味非常重
推 killuaz: 結論，超市、肉舖買不到的，其實就是難吃
推 james3510: 兔子台灣沒有不合法吧
推 knwuw: 鴕鳥我吃過好吃的欸，鐵板鴕鳥，覺得像比較有嚼勁的牛肉
推 dephille: 兔肉合法啊，只是沒市場沒人想幹