推 tooyahaya: 其實壽司我是很喜歡吃這種有一點功夫在的 08/29 13:48
推 apple123773: 小鰭太耗工了拉....要做還不能有異味真的不容易 08/29 14:28
推 Tsukasa0320: 這種銀皮魚壽司有種不同的韻味在 08/29 14:58
作者公開漫畫其中一頁
https://x.com/BRLskLTW0146776/status/2093314034225627368
https://i.urusai.cc/K1Fe5.jpg
羽留奈:說到江戶前壽司的代表，不管怎麼說就是"小鰭"
妳看看，多麼美麗的銀白色光輝...
味道更是美味無比...醋飯與小鰭融為一體，將小鰭的本身的美味放大了好幾倍。
這正是只有壽司才能呈現出的獨特美味!!
(把它們排在漏勺上撒鹽)
這是一道隨著季節微妙地需要調整醋和鹽的使用量，完全考驗職人技藝的料理
經過嚴格修行後，只有被選中的職人，才能成為那美味頂點之一
製造出如白刃般的光芒喔
太美了，要不要拿來做我的帽章...
純子:噁心!!
除了小鰭外，星鰻也是江戶前壽司的代表(作者的實體漫畫下一頁會介紹到星鰻)
還有介紹台灣拉麵(類似擔擔麵)
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