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https://x.com/moricalliope/status/2099491391546232989 - 公司為了一個秘密企劃買了一大堆南瓜,結果沒用上,因為我很討厭浪費食物, 就自告奮勇帶回家打算做南瓜燉菜 - 連續忙了 4 天沒時間煮,先把南瓜存放在冰箱裡,不過它是已經切開的 - 終於有空做燉菜了 - 煮的時候順手抓了幾塊吃好玩的,嗯……味道感覺有點怪怪的 - 幾小時後開始劇烈嘔吐、病得很嚴重 - 這才發現南瓜在我帶回家之前,就已經在室溫下暴露擺放了好幾個小時 - 不得不把煮好的一整鍋燉菜全倒掉 - 為了不浪費食物,結果反而浪費了更多的食物 好慘啊.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.6.251 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1789398491.A.31B.html
tank44444: 南瓜切開暴露在空氣中幾小時還好吧? 除非氣溫很熱 09/14 23:09
wsdykssj: 我都很好奇超市切好賣的南瓜為什麼不會產生葫蘆素 09/14 23:10
brownayden: 南瓜是可以切好放的吧 超市不都這樣 09/14 23:11
P2: 再嫌台灣的蝦蝦r 09/14 23:11
jkkkj123: 又是為了工作嗎.jpg 09/14 23:11
shadowblade: 南瓜切開放會這樣? 09/14 23:11
jeff235711: 09/14 23:11
tank44444: 採收後還會有嗎? 09/14 23:12
spfy: 結果來說 就是已經壞了吧 09/14 23:12
CarRoTxZenga: [南瓜在我帶回家之前] 意思是放在公司或攝影棚時吧 09/14 23:13
dsa3717: 攝影棚應該有一堆熱到不行的燈具? 09/14 23:13
CarRoTxZenga: 只是不知道是不是她拿走還在外面好幾個小時這情況 09/14 23:14
shadowblade: 以後公司是不是規定要加一條食材不准拿回去了 09/14 23:15
LADKUO56: 應該是切開後又暴露在室溫下很久了 09/14 23:15
Vivian1913: 照理來說就算高溫曝曬也還好,問題還是在切開之後吧 09/14 23:15
Vivian1913: ? 09/14 23:15
boringuy: 應該跟切開沒關係,是那顆南瓜沒成熟,葫蘆素太多 09/14 23:16
Atima: 南瓜這樣哪會壞 09/14 23:17
Vivian1913: 因為切開後濕度會有問題,但那又是另一種中毒原因 09/14 23:18
Vivian1913: 葫蘆素的話也可能是過熟 09/14 23:18
Zchanya: 有可能 切開後果肉就是細菌的溫床 而且還熱了好幾小時 基 09/14 23:18
Atima: 葫蘆素也跟生不生沒關係 是南瓜有問題 09/14 23:18
Zchanya: 本上就是金葡萄球菌或仙人掌菌 09/14 23:18
Atima: 看推文就知道不做菜也要大談有點意思 09/14 23:18
Vivian1913: 中間太多可能出問題的原因了,甚至可能四天沒處理也 09/14 23:19
Vivian1913: 有關係 09/14 23:19
Vivian1913: 放冰箱也不是百分百保鮮,順便呼籲一下不要學阿嬤把 09/14 23:19
Vivian1913: 冷凍當時間魔法…… 09/14 23:19
Zchanya: 糖分、水、澱粉 09/14 23:20
catclan: 他說企劃沒用到 可能切開有洗過吧 又放4天 09/14 23:20
hamayuu: 南瓜放室溫跟冰4天會壞嗎?本來就有問題吧 09/14 23:21
Cuchulainn: 在冰起來之前就已經壞了 09/14 23:22
QOO9142: 蔬菜吃不完就是直接倒掉不要放隔夜,何況是切開的南瓜 09/14 23:22
Vivian1913: 沒切還好,但切開的就有可能啊 09/14 23:22
aa091811004: ?我記得南瓜沒切開的話可以在室溫下放好一陣子吧 09/14 23:22
Vivian1913: 還是要強調冰箱不是保鮮魔法 09/14 23:23
QOO9142: 開封過的手搖飲放冰箱,都是細菌的溫床了 09/14 23:23
aa091811004: 雖然我不愛吃南瓜所以很少買,不過印象中擺個好幾天 09/14 23:23
aa091811004: 應該不是問題 09/14 23:23
tank44444: 南瓜切開後包保鮮膜放冰箱 4天也不會怎樣的 09/14 23:23
devan35783: 企劃也不知道把那南瓜拿來做啥了 09/14 23:23
killloli: 壞掉再拿去也是壞的阿 09/14 23:23
killloli: 拿去冰 09/14 23:24
brownayden: 不好說 看她描述中間過程太多 什麼時候粘上髒東西也 09/14 23:24
brownayden: 有可能 09/14 23:24
runedcross: 看起來不是疑似 就是 09/14 23:24
brightwish: 就是吧 南瓜放在公司的時候可能沒冰 09/14 23:24
aa091811004: 是說煮之前居然沒發現,難道南瓜壞掉聞起來沒有味道 09/14 23:25
aa091811004: 嗎@@ 09/14 23:25
Tanjiro: 南瓜有被老鼠咬過嗎 09/14 23:26
qscgg: 南瓜很難壞欸...有時候放一個月都還好好的 09/14 23:26
aa091811004: 所以可能是在公司的時候就已經切開了(? 09/14 23:28
dsa3717: 瓜果類能保存的前提都是沒切,切了都是另一回事 09/14 23:28
victoryman: 裝飾用的南瓜 就當裝飾不要吃 09/14 23:29
tank44444: 切了放幾天肯定發霉了 09/14 23:29
s210125: 所以那些餐飲店或是便利商店寧可把吃的報廢也不給員工帶 09/14 23:30
s210125: 回去也是有道理的 09/14 23:30
tank44444: 公司裝飾用南瓜不可能給人帶回去吃吧 09/14 23:30
s210125: 遇到這種事對雙方都很倒霉 09/14 23:30
Vivian1913: 為什麼這麼多人不相信南瓜也可能放到壞的感覺 09/14 23:31
CactusFlower: 南瓜很難壞......前提是沒切啊 09/14 23:31
ted010573: 切開來那變數會很多,天氣溼熱的話是有可能很快長怪東西 09/14 23:32
kusotoripeko: 我猜果肉有發霉他剛好沒注意到,不然通常削掉吃 09/14 23:35
kusotoripeko: 雖然有健康風險但不會馬上嘔吐 09/14 23:35
victoryman: 基本上公司+攝影棚 南瓜過了第幾手都不知道 09/14 23:36
kusotoripeko: 或者既然裝飾,搞不好美工已經處理過,比如有顏料 09/14 23:36
kusotoripeko: 廣告設計的食物畫面,人工後製都大量白膠、顏料 09/14 23:37
kusotoripeko: 純食材比較忌諱冰過又回溫,細菌大爆發 09/14 23:38
GAIEGAIE: 看到推文整個傻眼 瓜類都是切開易壞的好嗎 09/14 23:38
devan35783: 發霉削掉是沒用的,菌絲早就長滿了,你看到的只是冰山 09/14 23:38
devan35783: 一角 09/14 23:38
Julian9x9x9: 南瓜要發霉沒有很困難吧 09/14 23:40
kusotoripeko: 但是要馬上烙賽很少見吧 09/14 23:40
kusotoripeko: 如果是早就切開,那肯定是整顆都壞了 09/14 23:41
Fate1095: 只是常溫暴露幾個小時不會壞吧,應該更久 或是有更不衛生 09/14 23:43
Fate1095: 的行為 09/14 23:43
Fate1095: 我南瓜切好從早10放到晚5再煮都沒啥問題 09/14 23:44
brioche: 如果切開又碰過水,那就不能久放,這是基本食安常識 09/14 23:44
bomda: …… 09/14 23:45
hoe1101: 東西切過四天真的只能丟了 09/14 23:46
hoe1101: 除非你一切完馬上丟冷凍 09/14 23:46
tym7482: 看敘述是切開擺在室溫一陣子....嗯好吧GG 09/14 23:47
tank44444: 洗過切開保鮮膜或密封袋放冰箱 4天也不至於中毒 09/14 23:50
kaj1983: 南瓜很耐放的吧,不切開的話啦 09/14 23:52
adasin: 重點是放冰箱4天吧 你們沒見過放冰箱裡的水果長黴? 09/14 23:53
kaj1983: 只是切好了應該要放冷凍,不能放冷藏 09/14 23:53
hoe1101: 切開在室溫放幾小時,再放冰箱四天,瓜類一堆水,就 09/14 23:54
tank44444: 南瓜算相對較乾的了 09/14 23:57
tank44444: 刀子太爛的有時候還會切不動 09/14 23:58
vivianqq30: 怎麼說呢…很長輩行為 下意識覺得浪費反而之後要付出 09/14 23:58
vivianqq30: 更多代價 09/14 23:58
Scarlett888: 應該是切開的關係? 不然室溫南瓜沒那麼快壞吧 09/14 23:58
ConcealAsh: 這種的還是別勉強吧 拿去加工成肥料或啥的總之就是別 09/14 23:59
ConcealAsh: 吃下去 09/14 23:59
tank44444: https://i.meee.com.tw/3MCWBFV.png 切成這樣,就算室 09/15 00:00
tank44444: 溫幾小時後再包保鮮膜或密封袋放冰箱還能撐個幾天 09/15 00:01
minihyde: 前陣子看妙國民糾察隊熊本縣民把吃過的西瓜皮醃來吃 一 09/15 00:09
breadf: 如果原本是要做道具的南瓜,搞不好切的刀子也不乾淨說不定 09/15 00:09
minihyde: 群不怕死的吃得津津有味 看了提心吊膽 09/15 00:09
gn0111: 重點還是存放問題 09/15 00:12
KuroCYR: 秘密企劃 南瓜== 好秘密喔 09/15 00:30
youyuoims94: 萬聖節之類的活動吧 可能先買了幾顆測效果 09/15 00:32
tsp870197: 南瓜沒切開是真的能放很久 之前有個放在外面兩個月也沒 09/15 00:39
tsp870197: 壞 09/15 00:40
Vivian1913: 公司企劃那邊怎麼保存的也不知道,死神拿回家之後除 09/15 00:42
Vivian1913: 了放冰箱以外的措施也不知道 09/15 00:42
Vivian1913: 反正不要覺得南瓜不會那麼容易壞,冰箱也並不是萬能 09/15 00:42
sobiNOva: 南瓜壞掉超級臭的 死老鼠味.. 09/15 00:53
Scarlett888: 我也覺得刀子有問題機率比較大 室溫幾小時壞掉不太 09/15 01:33
Scarlett888: 南瓜 09/15 01:33