[請益]霜淇淋店要繼續撐??還是沒賠就收??

[huanglove (SAM)]

之前看到霜淇淋的商機很大

所以我的好友就幾個人湊錢買機器、學技術...，開起了他們第一次創業的霜淇淋生意

他本來是沒有跟我們這些親友說他作生意的事情

因為他覺得除非成功，否則萬一說了，之後倒店了，那以後豈不是抬不起頭來

再說，他也不希望我們以為他是要跟我們拉生意

所以我們大家根本不知道他有做生意，而且做的是目前最夯的霜淇淋

後來是我跟朋友去那邊買飯的時候經過，

經過一間霜淇淋店，我很好奇現在做霜淇淋的生意如何

往裡面一瞧才看到他在店裡面工作

我本以為他是在那邊的工作人員而已

結果他自己是跟我說，他也有投資，也是老闆之一

當初他們幾個感情不錯的朋友一起籌資開了這家店


因為想說大家平日感情很要好，彼此都了解各自的為人和人品

這樣做生意比較好溝通，將來比較不會有金錢上的糾紛

加上多點人分攤成本，負擔不會那樣沉重

而且大家可以輪流顧店，省下請人的費用

他們相信只要東西好吃，用料實在，久了一定可以闖出一番天地的


不過他後來有提到，在今年上半年生意好到出乎他預料之外

除了開業那一段有促銷，人潮爆多之外

之後甚至店都還未開門就已經有人在排隊等了，連下雨天店內也都是門庭若市


不過在七月之後，明明正是冰品的旺季，可是不知道怎麼原因，人潮客人就明顯驟降

我有和他一起評估了店面附近的環境

算是市中心的鬧區

附近雖然有不少家飲料茶飲店

但是店內附近一公里的路程內，除了便利商店有賣霜淇淋之外

並沒有其他霜淇淋的競爭店家

所以實在沒道理生意會下跌這樣多

之前非旺季，且都沒有促銷價，店內生意照樣賣個滿堂彩

現在是旺季，且還有促銷，第二支霜淇淋半價，但是奇怪生意就是起不來

眼見接下來就要進入冰品的淡季了，朋友有點擔心接下來生意會更難起色

非常憂心會不會把之前賺的錢又都賠進去了

目前正在猶豫的情況中

不知道要繼續再撐一段時間看看

還是趁還有獲利時，在還沒把之前賺到的錢賠進去之前，算算目前也才剛回本而已

先把自己的股份轉讓出去，以求全身而退

但又怕說萬一評估錯誤，之後生意越做越大，他這樣一退，心血和錢豈不是都白花了

還都白白便宜給其他人了......

所以現在正在兩難中....


我自己只有做過人家的底下員工，對當老闆做生意那種複雜的買賣完全不懂

根本完全幫不上任何忙...最多只能靜靜聽他說說做生意的苦處

我想說不如上來問問看大家的想法如何??

除了可以給自己朋友一點建議之外

也可供其他想做這一行的新人有點東西可供參考

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※ 編輯: huanglove (115.165.240.168), 08/16/2014 08:32:48
→ k91011022   : 看季節賣的 到了冬天 就沒生意了
→ huanglove   : 但是現在正是夏天冰品的旺季呀..且是最夯的霜淇淋耶
→ huanglove   : 這兩天連續聽到當老闆的心聲..一位是我朋友一位是板
推 vi000246    : 一開始都嚐鮮的 發現不好吃就買別家
→ huanglove   : 上開便利商店版友的分享..才知道開店真沒想像中好賺
推 t11223342002: 霜淇淋這種東西在風景或觀光區會比較好賣吧，因為
→ t11223342002: 過路客跟小孩最多
→ t11223342002: 可以去鶯歌走一趟看看就知道
推 t11223342002: 雖然店開在市中心的鬧區，如果是上班族常買的機率就
→ t11223342002: 不大，因為要邊走邊吃不方便，也不能像飲料店可外送
→ TERIYAKI    : 我建議你把文章轉到創業板 那裡很多人可以給意見
→ huanglove   : 很抱歉..原來還有創業板..謝謝您告知這訊息
→ windanson   : 看起來走完短期規劃了, 中期跟長期規劃呢?
→ willism     : 家附近的霜淇淋店，從ㄧ支79->打卡第2支折10元->現
→ willism     : 在ㄧ支49元，我都沒進去過，但超商的霜淇淋吃了不少
推 gausong     : 也許重點不是促銷，便宜 而是形象。要便宜去吃麥當
→ gausong     : 勞的就好拉~ 星巴克一杯那麼貴也是好多人愛去
→ OrcaLee     : 通常看到別人好賺 已經來不及去追隨了
推 sendtony6   : 老實說~我從不吃霜淇淋