作者togotw (MIKA)
看板ChangHua
標題[食記] 員林平和堂錶店 秘傳姜家麵-來錶店吃麵去
時間Thu Oct 22 22:07:43 2015
=============================================
秘傳姜家麵 (平和堂錶店)
地址:彰化縣員林鎮三民街49號
電話:04-832-3497
中午營業時間:11:30~14:00
晚上營業時間:17:00~19:30
(19:30後不接受內用)
假日:週日公休
=============================================
無音樂圖文網誌版
痞客邦:
http://mika0310.pixnet.net/blog/post/205309918
這是個創意的時代,來棺材店可能吃的到挫冰,來錶店可能不買錶而是來吃麵,這年頭誰
規定錶店只能賣錶的啊!我偏要在錶店吃麵!?這樣逆向行銷反而創造出佳績呢!因為特
別也因為創意,讓人更有記憶點~可惜我家沒開店,不然我就....(自己想XD)。這一家
放在我口袋名單很久,不是因為在錶店吃麵超潮超酷,純粹是覺得他們家的麵超混搭,特
製肉醬看起來很特別,所以非常好奇他們麵的口感,因此特別挑了某一天從台南回來的路
上,專程下彰化員林達成錶店吃麵的成就。
說真的,我是路人也會很疑惑,這一家到底賣麵還賣錶....
中午營業時間:11:30~14:00
晚上營業時間:17:00~19:30
(19:30後不接受內用)
假日:週日公休
我發現來這裡的客人幾乎都是來買麵,而且大部份都是外帶捏!
但其實人家真的是鐘錶店來著。
覺得這種產業結合也不錯,會不會我吃麵吃一吃,就跟其中一隻錶產生感情,然後就莫名
的為了吃碗麵買了一隻錶XD
除了桌上的筷子以外,我真的看不出來這一家鐘錶店有跟麵店相關的連結。
很多媒體都報導過這一家錶店
他們的麵也特別啦!
什麼肉醬麵、瘦皮麵、肉蛋麵,看起來都很有獨特的創意。
不過一碗麵要50元以上,在彰化還能有市場,靠的應該就是真本事了!
瘦皮麵、起司肉蛋麵、綜合(貢+燕)湯
總共點了這幾道。
瘦皮麵 60元
其實就是一種皮蛋瘦肉麵的概念,皮蛋的香氣超濃郁,只差在瘦肉改成肉醬,其餘的配料
都差不多!
細麵上面鋪滿了剁碎的皮蛋與肉醬,最後還加上蔥花提香氣。
姜家的麵與配料都是冷麵來著,據說是為了外帶方便,這樣比較不怕糊掉..
但我個人真的吃不太習慣這樣冷冷、濕濕、黏黏的,而且他們麵條太軟,也不是我的菜,
不過香氣更方面的確是一絕啦,我只是不愛口感而已!!!
起司肉蛋麵 80元
其實就是肉醬麵然後加顆蛋再灑上大量起司粉就是起司肉蛋麵了唷!
秘傳的姜家麵重點應該就是那個肉醬,因為所有的麵都有肉醬,只是差在純肉醬還是加上
皮蛋、起司粉或蛋的差別而已。
糖心蛋戳破以後,那緩緩流動的黃金瀑布很吸睛..
一樣是冷麵,麵條依舊是冷冷又軟糊的口感,金架不是我的菜啦!!!
但坦白說他們肉醬的香氣與混搭的創意真的不錯,只是冷麵再加上麵條太過軟糊,我不喜
歡而已。
綜合湯(貢+燕) 20元
我喜歡他們家的湯,貢丸跟燕丸口感都很鹹鮮紮實Q彈,不錯吃。
完成錶店吃麵的成就
內用的話,會直接在陳列的展示櫃上吃麵,一邊吃麵還可以一邊跟錶發生感情←最好是有
這種事啦!
因為我跟阿木對於這一家的冷麵與軟糊的麵條冷感...
所以空虛之下,決定到對面買雞排彌補我內心的小稀微...
比炸雞更炸雞是指炸雞2.0的意思嗎?那就是小朱炸雞嗎?←我很努力融入時事了有沒有
!!
開了25年的老店了捏!
阿姨就這樣炸了25年的青春啊啊啊,看在這一點能不買嗎?買的不是炸雞是青春啊~
阿姨的青春雞排(誤),我個人覺得蠻好吃的,很揪西,肉質也蠻嫩的。
但我覺得這一家的鹹酥雞更好吃,而且炸油好乾淨喔,阿姨有每天換油唷!
鹹酥雞炸的香酥,入口滑嫩又多汁,我還蠻喜歡的,有稍微緩和我內心的稀微...
阿姨,謝謝妳的青春雞排XD
無音樂圖文網誌版
痞客邦:
http://mika0310.pixnet.net/blog/post/205309918
秘傳姜家麵 (平和堂錶店)
地址:彰化縣員林鎮三民街49號
電話:04-832-3497
中午營業時間:11:30~14:00
晚上營業時間:17:00~19:30
(19:30後不接受內用)
假日:週日公休
更多彰化美食請按此:
http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19615
出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌
http://mika0310.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.55.249
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1445522867.A.A67.html
推 ibahan : 推雞排,好吃! 10/22 22:14
→ PTT88 : 普通 10/22 22:45
推 F57 : 平和堂不好吃 雞排則是經典美味 10/22 22:54
推 monlica : 原來平和堂是賣冷的麵啊?之前也一直想去吃看看,但冷 10/23 02:55
→ monlica : 麵真有點擔心,我看還是等夏天想吃冷食時再說好了 10/23 02:56
→ opheius : 真的麵很普通 雞排還比較值得跑去吃 10/23 08:16
→ etdiday : 麵是冷的+1 覺得很普通不會再去第二次 10/23 10:09
→ okdirector : 很貴不好吃 就大概都是吃一次就不會再吃的客人 10/23 10:46
→ cyn1029 : 之前去買帶餐具去裝 店家說沒辦法 都已經裝好了 10/23 21:53
→ cyn1029 : 麵不是現煮的 感覺不太好 10/23 21:54