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之前老聰明砂鍋魚頭在開業,聽說是蚵仔仁的老闆開的,但是光看店名就知道是吃某南部砂鍋魚頭名店的豆腐,一直都沒有去試過。 今日熊貓平台65折活動發現有老聰明可以點,於是嘗試看看,點了一份砂鍋菜+魚肉的套餐。想說蚵仔仁老闆的店應該也會滿有水準的,畢竟本人是蚵仔仁忠實客戶,沒想到事情沒有這麼簡單。 首先湯頭的部分,比起之前吃過的南部名店真的是差了十萬八千里,湯頭沒啥鮮味可言,白菜、洋蔥、鳥蛋、豆皮等等配料更是一點味道都沒有(不過光是喝到湯就能猜到了),更是不知道為啥加了一堆番茄,然後也沒有什麼沙茶味。 http://i.imgur.com/2BeZcHG.jpg
最雷的是魚肉的部分,感覺就是沒有處理過的魚只有裹粉拿去炸,加入本身就沒什麼味道的湯裡面,整個不知道在吃什麼... http://i.imgur.com/FgYeanB.jpg
整體來說,滿分10分的話我只能給3分,因為就算原價160打65折我還是覺得不值得,寧願拿去買個正常的小火鍋來吃。你店名要吃人家豆腐,學了3分之2,那你口味好歹也要有人家3分之2的程度。搞成這樣真的是建議老闆回去好好經營蚵仔仁,不要這樣搞自己的名聲。 最後想說的是,去他X的業配文 ----- Sent from JPTT on my Realme RMX2144. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.87.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1630065649.A.815.html
Altair: 好像開了不少餐飲店 但看起來生意最好的還是蚵仔仁 08/27 20:15
a1121210: 砂鍋魚頭 個人沒興趣 08/27 20:38
a1121210: 幫QQ 08/27 20:38
dayawin: 這家真的還好...身為在嘉義唸書的我真心知道原po的心情 08/27 21:17
ashianQQ: 他評價超高的欸,當初跟你一樣被熊貓打折拐去,以為自己 08/27 21:18
ashianQQ: 賺到,結果到店裡自取才發現原來是有五星評論送肉燥飯XD 08/27 21:18
alex851203: 吃完也真的傻眼,沒map評價的這麼厲害 08/27 22:01
movieghost: 吃過嘉義的 還是員林老店吉美的砂鍋魚頭比較合胃口 08/27 22:08
b121080: 上次吃還覺得魚肉好像不是很新鮮,有點臭臭的,之後不會 08/27 22:13
b121080: 想再吃一次 08/27 22:13
marsaqua: 題外話,googlemap一年內破千好評的,很大部分是請行銷 08/27 22:59
marsaqua: 公司刷的,少部分是給五星送配菜或是真的生意超好品質也 08/27 22:59
marsaqua: 好的 08/27 22:59
mod24: 之前吃過一次砂鍋菜心得跟你差不多,之後根本不會想再去 08/28 00:18
koodoo: 只有魯肉飯好吃 08/28 00:30
moru: 蚵仔仁相關的我都不合胃口...還貴到靠杯 08/28 01:14
a7577272: 蚵ㄚ仁本店我超喜歡 外地朋友來我都會推 這次真的失望 08/28 01:16
taipoo: 好險我不敢吃海鮮,謝謝分享 08/28 02:03
cccmn: 我就住附近 還沒吃過 就等網友的意見 看來可以不用期待了 08/28 05:23
celtics1997: @taipoo 錢奴這麼瘋是都吃X嗎 08/28 08:20
zx5372: 還是乖乖賣220就好,肉燥飯好吃 08/28 09:57
chanollili: 彰美路那家還比較好吃 08/28 10:19
ting315052: 吃過一次,真的很雷..沒再買過了 08/28 11:41
uouo1402: 個人覺得口味上,跟蚵ㄚ仁的白菜滷幾乎一樣 08/28 12:39
ichigoice: 以前剛開的時候吃覺得還不錯欸 08/28 13:55
ichigoice: 不過裡頭加的居然是百頁豆腐覺得微妙 08/28 13:55
a1121210: 喔喔 在中正路平和國小對面 燦坤跟黑猴麵的中間 08/28 15:04
ptodser: 看到蚵ㄚ仁相關店家的文案和字體就不想吃了… 08/28 16:08
uco330: 我會吃縣府那邊的菜尾 料還滿多的 只是肉塊有點柴... 08/28 17:26
MooNK: 砂鍋魚頭彰美路的好吃啊! 08/28 19:33
Superia: 難怪生意一直好不起來,開幕後廣告車還開好久在打廣告, 08/31 08:00
Superia: 我只會去買魯肉飯+1 08/31 08:00
onik: 開幕買過一次... 08/31 23:51