推 leon36272835: 牛肉好像是熟成 豬肉也有嗎？ 12/19 21:31
推 yu1111116: 熟成？ 12/19 21:31
推 gemboy: 之前不是爆過深夜貨車把肉直接都在攤販上沒人理 12/19 21:37
→ gemboy: 然後一堆老鼠蟑螂在肉上大快朵頤 12/19 21:37
→ lrh18: 豬肉也有熟成 但不適合用在滷 所以控肉飯只適合用溫體豬 12/19 21:38
→ lrh18: 然後熟成是需要低溫的 12/19 21:40
推 gemboy: 不管是不是熟成 從貨車送到攤販到現場處理這空白時間 12/19 21:44
→ gemboy: 根本沒人管理 老鼠蟑螂蒼蠅根本吃到飽 12/19 21:45
→ gemboy: 跟老一輩講完全被無視 一直跳針現宰最好~ 12/19 21:46
→ lrh18: 你說的只是個案不是通案 是通案的話還有人賣溫體豬嗎 12/19 21:48
推 gemboy: 誰曉得呢 畢竟深夜誰還會在外甚至去市場 被拍攤販都是衰小 12/19 21:57
推 shawarma: 自己要挑豬肉攤阿，挑那種員工在攤位等豬肉來馬上分接處 12/20 01:32
→ shawarma: 理的攤子買就好 12/20 01:32