[食記] [彰化] 林記糕餅舖 ～有人心中蛋黃酥前3

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[彰化] 林記糕餅舖 ～有人評是他心中彰化蛋黃酥的前三名

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49046852

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食用時間：２０２３／０８
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　　又近中秋，今年你已經先吃了多少蛋黃酥、鳳梨酥或月餅？

延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：中秋節－－烤肉、月餅（蛋黃酥、鳳梨酥）
　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/45358542


　　今年端午才過，就隱隱有在訂中秋月餅的狀況。
　　不過我就過節會吃一下，也不會特別訂，還是沒特別去留意。
　　現在要寫的也還是好友分享的蛋黃酥。

　　林記糕餅舖並非知名老店，根據官網所述：
　　　　由林家五人及餓犬仔仔2016年共同創立
　　　　40多年烘焙手藝的林師傅 全新出發　......

　　算來創立品牌未滿十年。
　　不過它與另一間開店尚未三年的窯幸福
　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/48205492

開業三十幾年的新口味　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46951672

，同為新竹知名部落格主心目中彰化蛋黃酥的前三名。

　　我不特愛吃蛋黃酥，沒有最愛排名。
　　不過這三間彰化的蛋黃酥我恰好都吃過，真的都是好吃令人會回味的。

　　看官網蛋黃酥禮盒分六入（288）、九入（900）、十五入（730）。
　　前後兩款單入平均48元，但九入禮盒，一顆卻將近要67元，＠ｏ＠。

　　其實是因九入禮盒為BT21的鐵盒包裝，要加入授權與包裝費用。
　　（2023中秋前，BT21禮盒百貨最後快閃，9/17前勤美誠品綠園道。）

　　六入，是有設計過的紙盒包裝。
　　本來想，蛋黃酥被立著提，有點擔心蛋黃酥會變形。

　　但因頗大顆的蛋黃酥，被塞在剛剛好的塑膠盒空間裡。
　　倒是不會因立提導致七零八落的狀況會出現。
　　（不過還是因有些提心吊膽，而忘了找拍產品資訊。）

　　這蛋黃酥皮酥鬆，脆而不硬。
　　內餡紅豆甜而不膩、蛋黃鹹香出油起沙，^^b。
　　只吃一顆，就算不搭配無糖飲品，也不用擔心口乾舌燥。

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彰化市大埔路320-1號　 0970-681875　14:00～19:00
林記糕餅舖 Linhomelybakery　www.linhomelybakery.com/






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　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱  ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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※ pure816:轉錄至看板 Food                                         09/11 22:22
推 lahugh: 口味很主顧 吃過覺得不愛 這一家、陳允寶泉、拉波兒、三廣
→ lahugh: 等 可以多試試
  本來  每個人的口味各不相同  就挑自己愛的買囉！
推 adon0313: 這賣相 只能自用
推 UD305: 這家生意其實超好，之前排隊我看其他人都整箱在買的，真的
→ UD305: 超扯
  整箱買  也許要送禮  六入288  看起來還不賴
推 molan80050: 我超愛吃這家
推 kent00216: 林紀個人覺得蛋黃不錯吃，但是酥皮較乾偏普。不過他的
→ kent00216: 盒子設計得很好，6入提袋很可愛，送人剛剛好
   提箱設計  真的不錯  只是還是會小擔心
推 lorena409: 應該說綜合下來它很適合當送禮這樣
※ 編輯: pure816 (42.79.248.3 臺灣), 09/12/2023 02:07:36
推 billeason: 它是黃昏市場傳奇,默默地竄起,這個時間點已經不好買了
→ billeason: 它開始爆紅的第一年我就買來吃了(不想排不二)大為驚人
→ billeason: 除了蛋黃的處理略遜不二,其餘真的不輸
→ BigBird110: 還不錯吃
推 jack1st2001: 剛吃 不值48
→ jack1st2001: 酥皮是輸很多家的
推 SSQ: 口感很好，但覺得偏甜，蛋黃有點腥味
推 fullson: 完全不酥的蛋黃酥
推 royalsage: 沒錯 皮完全不行
推 loking: 包裝適合送禮  不會不好吃，但輸不二坊
→ brchiki: 前幾天吃了一顆，不難吃但大輸不二、新口味等等
推 echoyeh: 剛買第一天就吃.皮跟酥沒有關係...整盒拿去公司分~
→ dodo7628: 去年收到分別3個不同朋友送這家，每一盒口味口感竟然都
→ dodo7628: 不同，品管上…有點詫異！覺得不難吃，但也不會特別想去
→ dodo7628: 買，送禮好看就是