[請益] 請問彰化市區的火鍋店

[boring7382 (無聊)]

很愛帶家人去吃火鍋 喝湯頭

但聽說火鍋店的湯頭  基本上都是化學物質居多

真正用心熬煮的沒幾家 也聽說化學的湯頭

比熬煮的好喝許多 但彰化市區真的都沒有店家

用熬的嗎 有人推薦一下嗎？

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推 legendgg: 去鮮友火鍋然後跟他要鍋清水 自己熬湯底啊
推 topaaron12: 上次去吃八棧食堂 很好吃
推 armfire1911: 淡水碼頭不錯，水果火鍋蠻有特色的，湯好喝也不貴
推 peanutman: 淡水碼頭不錯吃
→ Altair: 基本上 食品工業就是化學業啊 XDD
推 king522123: https://i.imgur.com/tx8j6S4.jpg
→ king522123: 自己很喜歡這家店，食材很新鮮 用料很實在
推 theeau: 去北斗吃吧，有天然熬的
→ rushfudge: 自己回家加熱。也是化學變化欸 有教……
→ SPOT2525: 一次熬湯要4~8小時以上！誰要啊？
→ SPOT2525: 化學包投入簡單快速，嘿嘿你說呢？
推 luciful3: 自己煮,哈哈
→ rockyegg: 員林的淡水碼頭
推 ccsashin: 拾鍋祭 是大骨、蔬菜下去熬的湯頭
推 fatetree: 之前不是連鼎王的都這樣了 不意外了啊
推 sunshine1005: 不時不食真的很好吃
推 QAQc: 之前去不時感受不太好，明明當天預約的人很多，但沙拉備料卻
→ QAQc: 明顯不足，等很久沒再補，詢問才知道那是不補的。本來想說不
→ QAQc: 要人擠人，不搶第一輪，卻是這種結果QQ然後肉切很薄（可透光
→ QAQc: ），完全浪費了好品質，吃起來超沒存在感。
推 alucarrd: 熬煮本身就不健康，要健康就不要喝湯
→ k44754: 科技與狠活
推 chocolater: 你把一堆雜七雜八丟到火鍋 再好的湯頭也會變質 火鍋本
→ chocolater: 就不是喝湯的 還不如自己買鮮奶去煮
→ Becque: 現在幾乎不碰湯,為了健康就不要喝火鍋湯
推 faust666: 火鍋湯普林很高高高高
推 MooNK: 現在應該連鎖的都是中央廚房出來的居多吧？ 但我真心覺得十
→ MooNK: 二段挺優的
推 ida801150: 夏天去過一次十二段 直接被跳蚤咬爆整隻腳
推 movieghost: 要健康就自己煮 最後發現還是外面有加料的湯頭才夠味
推 SU0430: 淡水碼頭 好喝
推 MooNK: 然後，聽說淡水碼頭的是蔬果湯底，吃過也都覺得不錯～
推 dragon91407: 極推淡水碼頭，吃得到水果香甜，湯裡也確實有水果熬
→ dragon91407: 煮
推 blue3652n: 你不如去吃羊肉爐麻油雞，然後在裡面下火鍋料來吃
推 jayxiao88: 只推錢都 菜新鮮 煮完還能喝的湯
推 sars7125889: 淡水碼頭的 水果鍋+1
→ MYpttID: 喝天然湯底但是吃加工火鍋料 添加物都補回來了OTL
推 ruby981206: 溪湖某些羊肉爐店也是粉泡的啊，在外面吃東西還是閉著
→ ruby981206: 眼睛，東西好吃就好
→ HuaLan: 現在要純天然的很困難，而且純天然有時候也不見得一定是最
→ HuaLan: 健康、而且通常也不會是太好吃的，一定要有人工調味劑才行
→ HuaLan: 以前曾經去薑母鴨店外帶就看店家直接在我面前舀了幾匙湯
→ HuaLan: 然後再直接用自來水加到滿，根本也不怕被人知道就是化學的
→ HuaLan: 那就代表現在大家都是這樣子做的