[請益] 類似車路口肉羹的麵線哪買的到

[cfchee (庚夕子的老公)]

現在主要都在外地工作

很少回彰化

就比較少機會去吃

每次想吃的時候都自己去賣場買麵線回來煮

但怎麼煮都不像(單指麵線不包含湯)

賣場賣的白麵線跟紅麵線煮好後

吃起來口感都還是有點硬

不像車路口的麵線幾乎都不用咬

甚至用喝的都不是問題

想請問 像是車路口麵線的那種麵線是叫甚麼麵線呢?

還是說麵線煮久了其實就會像他們賣的那樣軟呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.86.7.234 (臺灣)
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→ drum123: 過溝仔無名麵線，推
→ fuiiop: 手工紅麵線
推 jachan: 去鹿港找手工麵線，口感應該差不多。
→ Altair: 鹿港的手工麵線不錯
哦哦 原來這種口感就是手工麵線的口感
※ 編輯: cfchee (219.86.7.234 臺灣), 01/03/2024 10:32:37
→ ix1034: 他們麵線就是從鹿港進的
推 chenchen0611: 他講出年青人要投85%他就選的上，選不上都是你們沒
→ chenchen0611: 投阿北的錯嗎！