[影片] 玩客瘋高雄 EP16

[cobras638 (いきなり!黄金伝説。)]

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出演啦啦隊（至少一位）：
                        一粒 李樂 螢螢 (WS)

△台灣鯛
先體驗抓魚，三人花費了一些時間完成。

美濃白玉蘿蔔糕
螢:我覺得它吃起來真的跟一般蘿蔔糕不太一樣
(得知是用炸的之後)
我覺得它皮真的很酥，跟我們一般吃到那個恰恰的感覺不太一樣。
粒:而且它外面是鹹鹹的調味，但是它裡面是甜甜的味道。

花生豆腐
螢:花生很香，然後那個豆腐很綿密。
   很綿跟普通的豆腐不太一樣
粒:花生粉加醬油讓我想起肉粽

好運敲敲魚
螢:而且我覺得它吃起來沒有那個腥味，
   因為很多台灣鯛或魚你都吃到它一股很濃的腥味，就是土味。
   但它沒有

客家小炒
螢:整個客家小炒那個鍋氣真的香到不行，
咬下去第一口你就可以感覺到它那個鍋氣。
粒:它真的有一個甜甜的味道
客家小炒有兩吃，第二吃是變成火鍋
螢:很有嚼勁
   而且我記得之前就是自己可能在外面吃火鍋，
   然後吃到這種台灣鯛、然後煮一煮它就散開了。
樂:這個湯真的很清甜
粒:我想說用客家小炒去當鍋底的話會不會比較油，
   但是其實好像不會。
螢:協調的剛剛好

△花酵
薑絲炒大腸
粒:它大腸好Q
螢:真的跟我平常在熱炒店吃到完全不一樣，
就平常熱炒店你就吃到滿滿的薑味跟就是像老闆娘剛剛說的那個醋味這樣子。
可是我覺得這個薑絲大腸很酷的是它吃到後面有一種甜味
剛下去的時候是就是酸酸的這樣子，然後後面變甜味。
老闆是那個大腸是不是因為蒸過的關係，所以它沒有很腥。
就是沒有，完全一點腥味都沒有。

△煙樓坊
客家封菜三拼
樂:它這個高麗菜燉的很軟爛，入口即化。
粒:這高麗菜變好甜
螢:所以完全沒有那種菜的土味
   而且就是通常大家有吃過火鍋，不是火鍋煮一煮高麗菜就不見了嗎?
   就是融在湯裡面，但是它沒有。
   就是它的高麗菜甜味那個形狀還是有的
粒:感覺配肉的話就是可以一個肉一個冬瓜一個菜這樣子

醇酒麻油雞
螢:麻油跟薑特別的融合
   沾了鹽巴多了一個鹹味，就是層次比較豐富一點。

客家粄條
螢:我一直以為客家粄條是，就是偏寬的那種。
   但是沒想到它是細的。
粒:我覺得它的粄條的米香很強，然後它的口感QQ的。
   感覺就是真的是純手工每天新鮮的粄條
螢:它的那個胡椒的香氣更提出來了一點

開運豬腳
螢:難怪那個膠質滿滿，我現在嘴巴已經有點張不開。
樂:而且真的很Q彈，很入味。

芋頭栗子封鴨
樂:這鴨肉真的很軟很軟
螢:芋頭真的很綿，而且完全不乾不噎。

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推 IOU9527: 怎麼每次都這三個
推 lisasweet: 可能是想主推這三位吧
→ lisasweet: (或是甲方爸爸有指定人選??)
推 kasim65: 我隔壁在地人 這兩間餐廳選的還行
→ kasim65: 里長台灣鯛 主打吳郭魚料理變化 算年輕人回鄉開的
→ kasim65: 煙樓坊則是主打客家料理 一桌4-5千的菜色就不錯吃了
→ kasim65: 美濃很多合菜餐廳其實比粄條好吃很多
推 m381249: 這個案子就是派這三個吧
推 ps124125288: 只對一粒有興趣而已，當初沈玉琳也是很看好她的