推 simonsiu: 解釋得很好，謝謝妳 05/26 11:27
→ kdjf: 我以為他是要鑑定勒XD 05/26 19:55
推 cuddi: 推一下學長 XD 05/27 22:43
※ 引述《simonsiu (Simon)》之銘言：
: 怎麼知道fructopyranose是alpha的還是beta的？
: 是看anomeric position 的 hydroxy group 嗎？
最嚴謹的定義是:
拿 Anomeric carbon上的醇基(OH)和醣類中序號最大的chiral center的醇基 (OR)做比較
如果畫成 Fisher projection時 兩者朝向同一側 是為 alpha configuration.
如果朝向不同側 是為 beta configuration.
不過實際上操作時 Fisher projection 通常不是很直覺
還好自然界中的常見的六碳醛醣(aldose)合環之後會形成六圓環
把它們畫成 4^C_1 chair form之後 OH朝下的正好是 alpha
OH朝上的正好是 beta
注意: 這些都是剛好 請勿當作口訣套用在全部的醣上
比如像原po遇到如fructose或是sialic acid這些酮醣 (ketose)
還是要回到fisher projection重新推導
這個網站有些例子可以參考:
https://www.cazypedia.org/index.php/Anomeric_centre_(alpha_and_beta)
原po問的fructopyranose也在裡面
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※ 編輯: HsiaoWu (98.234.68.36), 05/26/2016 11:14:14