[實驗] hot plate(25*25cm)上放不鏽鋼盤無法加熱

[candy88257 (阿泰斯)]

小弟用hot plate(25*25 cm)上放高型燒杯(3L)，加熱液體大概200CC，加熱到130度，幾分
鐘就到達溫度了，

但是，改用不鏽鋼盤(29x23x5 cm)放在hot plate(25*25 cm)上，液體依樣200CC，加熱到
130度，加熱8小時以上，溫度都還無法到達...，而且大概才到70幾度而已...

有用溫度器量測hot plate各個邊與角的溫度，都有達到130度，

請問為何會這樣@@?

小弟想把燒杯換成底面積更大、深度更淺的方盤...，結果用不鏽鋼盤加熱不上去...

請問有建議的容器嗎!?

感謝!

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→ jew710934: 散熱太快?
推 timuwtpirt: heat loss 太大
推 timuwtpirt: 熱對流速率與表面積呈正比，你用鋼盤，與空氣接觸面積
→ timuwtpirt: 變大很多+液體揮發會吸熱，溫度上不去正常
→ candy88257: 感謝! 那請問有沒有推薦的容器呢?
推 timuwtpirt: 你一定是有什麼原因才會想要棄燒杯改用鋼盤吧
→ timuwtpirt: 還有液體的種類是什麼?不然無法給建議
→ timuwtpirt: 而且不是hot plate上面顯示幾度加熱的東西溫度就一樣
→ candy88257: 純粹是燒杯面積太小，能放的東西太少，且燒杯太高，
→ candy88257: 我需要的液面大概3 cm而已...
→ candy88257: 液體屬於機密@@
→ candy88257: 屬於有機的藥液
推 sammy95271: 培養皿呢?